談黃子佼事件惹議！生技品牌開第一槍 宣布終止曾國城代言合作
赴泰失聯！商演歌手遭騙至詐團園區 日前脫逃今搭機回台
牛奶
每天喝一杯牛奶不光能補鈣！日最新研究：有助預防中風 對女性更顯著
牛奶眾所周知富含鈣質，現在有最新研究指出，牛奶可能還有降低中風風險的益處。日本岩手縣醫科大學丹野高三特聘教授的研究團隊針對日本當地居民調查了牛奶攝取與中風發生之間的關聯性，研究結果已發表於國際學術期...
百萬YouTuber爆爭議、遭開罰！ 「欸你這週要幹嘛」發跡記錄 4大捲入爭議事件盤點
人氣百萬訂閱的YTR近日又陷入爭議事件！「欸你這週要幹嘛」是由Ariel創立的YouTube頻道，主要成員有妹妹Shine和弟弟阿勳組成的台灣YouTuber團隊，頻道早期以身邊家族及友人互動紀錄為...
高大牧場拚百年風華 八年級姊弟創鮮乳「差異化」 生機
屏東縣鹽埔鄉高大牧場明年邁入80年，傳承至第四代，由八年級生陳宥蓁、陳彥翔姊弟檔，與父親陳東杰共同經營，姊弟倆改變鮮乳只有單一出路的產業定位，創造鮮乳「差異化」，推動食農教育，從產地到餐桌，讓消費者...
「1方式」加熱牛奶，恐讓營養流失一半！專家示警多數人都做錯了
大家平常會喝牛奶嗎？牛奶用途非常廣泛，但你知道嗎？用微波爐加熱牛奶其實是不建議的！對此，日本專欄「栄養士食堂」詳細解釋為什麼不建議用微波爐加熱牛奶。牛奶的營養價值？ 牛奶含有 均衡的蛋白質、脂質、維...
「台式冰麵包創始店」快閃來了！南部網友頻敲碗 神級伴手禮「維也納牛奶麵包」一次買3條最划算
被譽為「維也納牛奶麵包」創始店的法蘭司烘焙，最新開啟快閃插旗SOGO忠孝館，不僅有經典原味、大甲芋頭和萬丹紅豆等人氣口味，同步祭出限時優惠組合，維也納牛奶麵包系列「3條特價200元」，麵包腦袋爽嗑買...
壽司郎×我推的孩子！B小町甜點上桌 聯名週邊免費送
連鎖迴轉壽司「壽司郎」將於3月12日至4月13日期間，攜手日本人氣動漫「我推的孩子」，展開33天的聯名活動。除了推出「最閃亮的白桃偶像聖代」、「給你推的孩子煉乳牛奶布丁」及「Hi MEM！鳳梨椰子冰...
只需3種主要材料！科學家透露製作「完美鬆餅」訣竅 麵糊成分比例是關鍵
無論是淋上楓糖漿或是撒上糖霜，鬆餅是全球無數人喜愛的食物。它的配料不多，讓人可能認為煎鬆餅是件輕而易舉的事；但要做出完美鬆餅並不簡單，一位英國科學家在3月4日「國際鬆餅日」揭露了「終極」訣竅。根據專...
台灣鮮奶像精品？愛好者嘆無法「牛飲」欠爽感：比台啤還貴
近日有網友在臉書社團「我愛全聯- 商品老實說」發文指出「大家牛奶都怎麼選？」他表示，自己在全聯超市觀察後發現，鮮奶的價格換算下來，竟比同超市販售的600ml玻璃罐經典台啤還要貴，讓他感到相當驚訝！貼...
微波加熱和光照會破壞牛奶維生素！營養師教如何保存珍貴B群成分
香甜的牛奶是許多人的日常飲品，牛奶本身也含有豐富的營養成分，而將牛奶加熱可以讓腸胃敏感的人減少飲用後的不適，天氣較冷或晚上時，熱牛奶也帶給人療癒的感受。不過日本保健營養師就提醒，微波爐加熱和光照會使...
過期牛奶、用過的保鮮膜別丟！7種好用的清潔物品都是丟棄物再生
居家生活有很多東西都是短暫的利用。吃喝過後的食物，也經常有可以利用的部份。這些東西如果用過吃完即丟，其實還蠻浪費的。以下幾種物品就是可以拿來再利用的，例如橘皮就是很好的清潔小物，而過期的牛奶也可以拿...
男大生吃麻辣鍋前「喝牛奶」護胃…半夜胸痛！醫搖頭：食道燒出4個洞
吃麻辣鍋前應該先喝牛奶保護胃？肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，這其實是常見的錯誤，牛奶只能起到安慰劑的效果，並不具備護胃的功能。他強調，若想要保護胃部，應該在辛辣食物下肚之前，先吃點澱粉，如白飯，這樣才能...
法國首位駱駝奶業者登農博會 自信稱比牛奶更營養、易消化
百分百法國製造的駱駝奶，現正登上巴黎農業博覽會。La Camelerie不僅是法國首家駱駝奶業者，更是歐洲首位研發駱駝乳酪的得獎者。業者表示，駱駝奶的含鐵量是牛奶的10倍，低過敏性，適合乳糖不耐症者...
牛奶加熱後的皮膜是什麼？可以吃嗎？2招教你減少奶皮產生
來杯熱牛奶是微涼天氣的適合飲品，除了直接飲用，還可以加入糖或蜂蜜，或是與咖啡混合。不過，你曾遇過在加熱牛奶時，表面會浮現薄膜的現象嗎？其實透過一些小技巧可以防止薄膜的產生。熱牛奶的薄膜從何而來？事實...
台灣燈會攤販賣過期牛奶？桃園衛生局：查獲當下已銷毀
2025台灣燈會已閉幕，但有民眾在網路爆料燈會攤商使用過期牛奶調製飲料，引發熱議，民進黨桃園市議員黃瓊慧也關心食安問題，質疑桃園市政府把關能力；桃園市衛生局表示，確實有發現攤商使用的牛奶過期，但廠牌...
牛奶直接喝太浪費！營養師建議搭一類食物同時吃「放鬆效果加倍」
擁有豐富營養的牛奶除了直接飲用，跟特定食物一起搭配能發揮更佳的放鬆效果。日本健康博主「營養師食堂」分享當壓力累積、感到疲憊時推薦攝取含有豐富鈣質的牛奶，以及適合拿來達到放鬆效果的牛奶飲用方式。牛奶的...
【專家之眼】行政院請看看歐盟學童奶計畫
教育部和農業部共同推動的「班班喝鮮奶」政策突然停辦，實與國際鼓勵學童喝鮮奶的趨勢相違逆，筆者已經介紹過包含日本、荷蘭等國的實施經驗，以及驚人的效果。本文再分享歐盟學童奶計畫，一樣是足供我方參考的做法...
失眠嗎？專家指可吃4種營養素食物 睡前喝2飲品助進夢鄉
許多人深夜在床上翻來覆去，還是無法入睡，須在安眠藥加持下才能進入夢鄉。專家表示，可在白天時適量攝取含色胺酸、鈣、鎂、維生素B6等食物，有助於維持體內血清素與褪黑激素，幫助舒緩焦慮、放鬆身心，一覺到天...
日春木瓜牛奶 2分店查出缺失
果汁品牌「日春木瓜牛奶」遭網友爆料使用發霉、腐爛木瓜做成飲品販售，有5家分店遭點名，北市衛生局昨前往信義、中正區共3家分店稽查，其中1家已歇業，另2家分別有木瓜來源不明、出風口不潔等缺失，遭要求限期...
日春木瓜牛奶遭控用發霉水果 北市衛生局稽查揪1缺失限20日改善
果汁品牌「日春木瓜牛奶」遭網友爆料使用發霉、腐爛木瓜做成飲品販售，更有5家分店遭點名，北市衛生局今前往信義區某遭指控分店稽查，雖現場未發現有發霉及逾期食材等情事，但店家無法出示木瓜來源憑證，要求20...
日春木瓜牛奶使用發霉爛果？ 員工再爆：執行長要瓜農別丟、免費送
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」，近期遭網友爆料使用「發霉木瓜」製作果汁，引起網友一片熱烈討論。對於部份網友的質疑，爆料者在16日下午也再度發文，表示「執行長跟我講，他跟木瓜農叫大量的木瓜，圖片裏的木...