地瓜
烤地瓜、去蒜皮一次搞定！7個微波爐進階用法讓做料理變省事
微波爐是非常好用的家電用品，不光是可以拿來覆熱食物，還有很多鮮為人知的妙用，甚至成為料理助手，幫忙省掉很多廚房的功夫。一、加熱饅頭饅頭包子直接加熱會變硬，加熱前在杯子裡放點水，把饅頭放在杯子上，微波...
鬆餅堡完售！麥當勞「下一檔新品」意外曝光 網友不挺：完全不期待
麥當勞「厚鬆餅堡」在台掀搶購潮，開賣後沒幾天就傳出各門市陸續完售的消息。沒想到，有網友就在鬆餅堡完售公告裡發現下一個新品，吸引網友留言「直覺這款不會像鬆餅堡這麼熱門」、「沒興趣 感覺夜市比較好吃」。...
手炒甘蔗糖水超香不死甜！ 三重超佛豆花店，檯面上所有的配料都加的大全餐只要55元
udn走跳美食／Irene三不五時天氣還是熱烘烘的，就想吃碗冰品消消暑，隱藏於萬壽街內的巷覓豆花，已開了一年半，還沒搬家前常常經過這裡，搬家後就比較少在附近活動了，沒想到這麼隱密的巷弄裡，巷覓豆花居...
芋頭控必吃！桃園車站旁的好吃「現炸芋頭球&芋頭牛奶」 多種口味的銅板美食
udn走跳美食／瑋瑋＊美食萬歲桃園市美食「芋叔叔脆皮芋頭酥」，位於桃園車站旁的銅板美食，芋頭控千萬不能錯過！現點現做的芋頭球有多種口味～都可以依照個人喜好選擇！店家每日換新油～餐點好吃不膩口～拿在手...
跟著旅遊達人溫士凱逛傳統市場 客家生活感的美味小天地
【圖／文：行遍天下】美食家小檔案｜溫士凱出身竹東的道地客家人溫士凱，兼具美食旅遊達人、作家及廣播金鐘獎主持人及文創美學講師等多重身分，以豐富的經歷和國際視野，推廣多元美旅文化。一早人聲鼎沸，熱鬧非凡...
板橋在地高評價居酒屋！燒烤火候掌握精準，鹽烤、醬燒都美味
udn走跳美食／老錢的老巢每次跟北部的朋友要約吃居酒屋的時候腦海中總是會先浮現板橋這個一級戰區，而最近在朋友的推薦之下得知江子翠捷運站旁的巷弄內有一間「串岐日式居酒屋 江翠店」的評價極高，Googl...
這家地瓜球太強了！屏東創意「小馬地瓜球」會賣萌 最新「萬聖系列地瓜球」50元銅板價帶走
還在吃圓形地瓜球就落伍了！外酥內甜的地瓜球是不少人逛夜市必吃美食，帶有空氣感的蓬蓬外型很討喜。屏東東港有間地瓜球專賣店發揮創意，純手工製作的造型地瓜球超可愛，從小馬造型到萬聖系列都值得買上一袋打卡一...
殺紅眼也要吃！ 復古昭和屋品嘗萬聖特別版 「紅眼芭樂、紫薯蜜地瓜霜淇淋」 加映「阿多福銅鑼燒」吃了多福氣
霜淇淋控快來嚐！ 位在台北市大同區的「昭和浪漫洗濯屋」是一間專門販售霜淇淋的專賣店，這回應景推出兩款萬聖特別版「殺紅眼芭樂霜淇淋、傑克薯叔紫薯霜淇淋」，華麗繽紛視覺搭上精心研製的霜淇淋口味，歡樂萬聖...
一口回到小時候！嘉義老字號「9元紅豆餅」 必吃古早味「紅豆、奶油」強到沒朋友
不用10元還大爆餡！原來嘉義隱藏版美食這麼多，在地經營30年的「9元紅豆餅」不僅價格超佛、有多種口味，老闆放料不手軟，一口咬下就能炸出來的十足份量，難怪會被在地人稱作「良心店家」、「一口回到小時候」...
一吃就喜歡！台北萬華古早味甜點「涼粉伯」，濃濃麵茶香、軟嫩爽口涼粉必吃
udn走跳美食／水晶艋舺老街附近的「涼粉伯」是每次經過必吃的古早味甜點，創立於1960年，到現在也有六十多年的歷史，以日式蕨餅改良，第一代是挑著扁擔販售，到現在有小店面，口感冰涼濃濃麵茶香，一吃就好...
一次就買10顆！ 彰化有名小吃「瘦肉香菇涼圓」，蒜汁濃郁、外皮透明冰涼
udn走跳美食／螞蟻幫的櫥櫃彰化涼圓 | 彰化小吃推薦，彰化涼圓在彰化市經營一甲子以上，除了彰化特色炸的肉圓之外，這家彰化涼圓相當有名氣，就在南郭路美食戰區裡，十多年前我個人就很喜歡吃這家涼圓，常常...
老一輩流行吃「番薯籤」竟是治中暑偏方：黑糖薑番薯甜湯
小時候，媽媽夏天常煮薑番薯甜湯，用電鍋煮一大鍋，說是喝了消暑，為了養生，只加很少的糖，完全不甜！我不喜歡番薯煮完淡而無味又粉粉的口感，對這道甜品興趣缺缺。文字╱攝影 潘家欣，取自《鄉間小路》2024...
蒙布朗買1送1！爆紅排隊甜點店「黃金地瓜蒙布朗」首度登場 加碼「蒙布朗泡芙」也買一送一要吃爆
蒙布朗買一送一！以「蒙布朗」爆紅的甜點專賣「Matcha One」祭出消費者最愛的買一送一優惠，更是由首次亮相的「黃金地瓜蒙布朗」領軍，活動優惠到9/2，甜點控開吃前記得先拍照打卡喔。主打各式抹茶甜...
高雄米其林指南推薦！化骨秋刀魚、梅干扣肉職人美味必嚐
【貳哥食堂】成立至今已走過8個年頭，是鼓山區家喻戶曉的人氣餐館，然而成功並非偶然，而是經年累月的努力與學習，以及不斷創新的成果，更是在2023年獲得米其林肯定，成為高雄備受矚目的美食熱點。店家餐點以...
牙醫師的廚房／吞嚥困難 也能享用彩色飲食
多年未見，陳先生再次造訪我的門診，「我已經好一陣子沒有辦法好好吃東西了。」他面露哀傷地說。原來兩年前他被診斷出巴金森氏症，逐漸地無法順利進食，連喝水也會嗆到。吞嚥困難者除了積極就醫尋求病因，維護良好...
fūjō花蓮首間米其林廚師坐鎮Fine Dining 五位女力團隊打造日式空間有機食材饗宴
花蓮美崙溪畔的日式宿舍建築—將軍府1936園區—歷時3年多的修復後，展現出嶄新風貌，成為花蓮最新的餐飲文化地標。該園區的建築建於1936年，使用檜木建造，在眾多知名店家中，花蓮第一家精緻餐廳fūjō...
清幽卻又帶點距離感！初訪藍藍的島嶼（下）
作者：Funliday-Amanda Lee 跟著 Amanda Lee 於 2022-05-21 的旅遊回憶一起出發吧！總共為期 2 天，一共去了 9 個景點，其中包含 大勇哥早餐、東清秘境、Ir...
週日才營業的封街夜市！苗栗後龍夜市美食推薦，華麗變身的地瓜球、超級吸睛的噴泉滷味
苗栗美食之「後龍夜市」是傳統的封街夜市，每週只營業週日一天。從吃喝玩樂到生活雜物全都有，匯集了超過500家攤販，每到週日這裡人潮洶湧、越夜越熱鬧。夜市裡並沒有特別設置公廁，唯一的廁所在順天宮，附近的...
超級澱粉食物地瓜！營養師教「1吃法」吃到最完整營養的地瓜
地瓜是熱門的養生食物，屬於根莖類澱粉食物，營養價值很高。營養師劉怡里表示，地瓜110克只有133大卡，約半碗飯的熱量，膳食纖維含量豐富，有助於血糖穩定、排便順暢，預防心血管疾病、大腸癌發生，更是減肥...
等待是值得的！逢甲商圈超好吃「日式丼飯定食」 最推「炭烤燒鳥丼、雞肉漢堡排」軟嫩多汁
udn走跳美食／商妮吃喝遊樂逢甲美食又一發，台中好吃日式定食丼飯~火曜日 食処是台中知名居酒屋プロ燒鳥專門店 Puro 2.0特地為愛吃日式丼飯的朋友開的專門店，尤其是獨門醬汁加上原木炭火燒烤味道特...