創意料理
提振學生午餐食慾！台南舉辦廚藝競賽 親子料理人氣王出爐
學校的營養午餐除了要吃得營養，也要讓學生喜歡吃，南市連續6年舉辦廚藝競賽，今年主題是「節慶暨創意料理」，今在亞洲餐旅學校登場，並擴大辦理「親子料理競賽」，實作競賽組由大成國中奪得金牌，獲得1萬500...
「屏東果宴蜜棗蓮香」農產迎春展售 遠百竹北周末快閃
為迎接農曆新年的到來，屏東縣政府於周末聯合遠百竹北舉辦 「屏東農產行銷活動」。這次活動匯集屏東多樣優質農產品，結合創意料理示範、舞台表演、購物互動活動，以及專為年節設計的精美禮盒，提供民眾豐富的節慶...
宜蘭三星「青蔥銀柳節」登場 消費滿額抽獎送好禮
宜蘭三星蔥是高檔餐廳指定食材、三星銀柳產量占全國90％，三星地區農會年度盛事「青蔥銀柳節」今在三星綜合運動場登場，安排銀柳花藝小品盆栽及蔥明魚丸手作課程，在青蔥文化館還有「銀柳寶寶」打卡牆，消費滿4...
適合冬季種植、甜又耐煮 新北首辦巨蔥評鑑會5人獲鑽質獎
為推廣新作物，新北市農業局與新北市農會於今在台北希望廣場舉辦「114年度優質巨蔥評鑑會」，評審指出，巨蔥喜歡低溫環境，適合在北部的冬天種植，可以提升巨蔥的甜度與口感。巨蔥品種是「東京蔥」為主，相較於...
喝一口就暖呼呼！山口縣冬季必吃「3大海鮮火鍋」 連蜜柑都一起入鍋
【旅奇傳媒/日本部報導】山口縣物產豐富，海鮮之美味更是得天獨厚，由於同時擁有日本海和瀨戶內海兩種不同風貌的漁場，無論春夏秋冬，四季都能品嚐到當季最美味的海鮮。冷颼颼的冬天最適合吃火鍋，能讓身體暖和。...
豐邑機構X楊鼎献 「漢字花開．青春芳華」畫展登場
豐邑文教基金會與浩恩文教基金會今(4)日攜手知名藝術家楊鼎献，於豐藝館盛大舉辦「漢字花開．青春芳華」畫展。此次展覽集結數十幅充滿生命力的小鳥「青春」系列畫作，以及24節氣意涵交織的創作，從視覺、觸覺...
屏縣學校營養午餐創意料理賽 學生票選最愛的菜單
屏東縣政府舉辦第二屆屏東廚神爭霸戰－學校營養午餐創意料理秀，邀請全縣逾半學生參與投票，最後由瑪家國中營養師張文琴、廚師張秀妹奪得冠軍，兩人將傳統原住民食材融入義大利麵、義式肉醬、章魚燒等料理中，充滿...
米其林餐廳RAW熄燈 江振誠續撒種子培育優秀餐飲人
「這是台灣餐飲的黃金10年。」主廚江振誠在台北的餐廳RAW落幕，2024年最後一天開放民眾參觀，他半倚在門口木質吧台，他最喜歡的餐廳角落，回望整個餐廳及絡繹不絕前來「朝聖」、緬懷的客人，有感而發：「...
台南梅嶺梅花估1月初盛開 花期持續到農曆年節
台南梅嶺風景區的梅花隨著近日幾波低溫逐漸綻放，當地民眾預估將於1月上旬盛開，花期可持續到農曆年節，加上梅峰古道也有洋紅風鈴木及紫牡丹盛開，將是賞花的好去處。梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文告訴中央社記...
比食材、比創意 桃園版「黑白大廚」40校大PK選出12組隊伍
桃園市政府今年首度舉辦「校園米其林美食爭霸賽」，邀請各校廚師與營養師攜手參賽，以桃園在地食材為基礎，設計出美味又營養的創意菜單。自10月以來，共吸引40組學校報名參賽，經過初賽激烈角逐，最終選出12...
爭妍鬥豔！三義茶花節木雕館前登場 賞花可至1月5日
苗栗縣「三義茶花節」上午在木雕博物館前廣場舉辦，副縣長邱俐俐等人為系列活動揭開序幕，邀鄉親及各地遊客即日起至1月5日到三義採購茶花、品嘗苦茶油料理、體驗客家文化與自然風光，盼在各界努力下，建立專有品...
春遊新選項 探索苗栗金牌農村壢西坪與黃金小鎮
苗栗縣卓蘭鎮壢西坪與公館鄉黃金小鎮休閒農業區，今年度榮獲農業部金牌農村的肯定，不僅保留了農業的純樸風貌，還巧妙地融合了創新活動與多元體驗，成為民眾探索苗栗田園魅力的春遊新選項。苗縣府指出，壢西坪休閒...
「白湯匙」崔鉉碩要來台灣了！foodpanda推獨家料理秀 pandapro用戶「用這招」獨享2道人生料理
《黑白大廚》帶起的名廚熱潮持續發燒，其中人氣王之一明星主廚崔鉉碩終於也要來台灣秀廚藝了！foodpanda宣布獨家推出「foodpanda｜崔鉉碩－賭上名號的煮場秀」，pandapro用戶即日起至2...
「白湯匙」崔鉉碩要來台灣了！foodpanda推獨家料理秀 pandapro用戶「用這招」獨享2道人生料理
《黑白大廚》帶起的名廚熱潮持續發燒，其中人氣王之一明星主廚崔鉉碩終於也要來台灣秀廚藝了！foodpanda宣布獨家推出「foodpanda｜崔鉉碩－賭上名號的煮場秀」，pandapro用戶即日起至2...
酸菜、福菜、梅干菜其實是一家人 公館福菜嘉年華開場
苗栗縣公館鄉農會客家福菜嘉年華今天在苗栗特色館登場，安排歌舞表演及市集、揉芥菜跟擠福菜DIY，還可動手紮稈、堆稈棚，回味傳統農事技藝；嘉年華活動明天還有一天活動，縣府歡迎各地遊客來體驗客庄獨特的生活...
嘉大學校園土雞競賽料理飄香 挽救台灣土雞產量頽勢
農業部統計白肉雞年產2.6億隻已超越台灣土雞1.1億隻，為推廣國產土雞挽救頹勢，農業部、中華民國禽肉行銷發展協會及嘉大動物科學系今天於嘉義大學校園內舉辦土雞創意料理競賽，有來自全台23所高中職及大專...
國產牛肉節15日登場 50元銅板價就可品嘗台南牛肉湯
台南市政府將於15日在善化啤酒廠舉辦「94愛國產牛肉」活動，邀請7家清燙牛肉店家（阿裕、鴻牛、牛莉莉、和味、宇航、勝立及蠻牛）現場烹調，來現場一次就能吃到多家現沖的牛肉湯美味。農業局表示，當天還有4...
讓饕客愛上變成加盟主 夏帕台義創意料理美味震撼業界
最近在中部有家義式連鎖餐館「夏帕」快速崛起，供應涵括義大利麵、海鮮、炸物，甚或蒜炒深海大魷魚、薑爆麻油松阪豬等異國餐食，由於不外加服務費，單價甚至比便當便宜，假日常一位難求，甚至傳出有熟客吃久了，乾...
冬季限定美味「黑金」 東北角紫菜煮湯清炒都美味
每年冬季到來，東北潮間帶會生長有「黑金」之稱的紫菜，新北市漁業處表示，紫菜不僅營養豐富，更是冬季不可錯過的漁村珍饈，不論是家常菜或是創意料理，都可以吃到紫菜的美味跟營養。紫菜外表通常呈現綠色或紅色，...
影／彰化社頭織襪芭樂觀光節將登場 還可順遊花海抽大獎
彰化縣社頭鄉年度產業盛事「社頭織襪芭樂觀光節」將在12月13日至15日一連三天於社頭鄉果菜市場登場，社頭鄉長蕭浚二表示，公所也提供環鄉接駁專車讓民眾可輕鬆暢遊忠義路花海等景點，14日晚間還有藝人演唱...