中職／陳柏清躍上日媒版面 12強東京行難忘超商食物和東蛋咖哩
醫科之亂／波波醫突破1300總額？實習名額競爭加劇
NBA／布朗森40分領軍 尼克退魔術搶進NBA盃冠軍戰
牡蠣
日本廣島首名女知事就任 首重牡蠣大量死亡問題
日本廣島縣前副知事橫田美香，今天以廣島縣首名女知事（相當於縣市首長）之姿踏入縣府辦公。接下來，她將優先處理縣內名產牡蠣大量死亡的問題，以及物價高漲對策。「朝日新聞」報導，廣島縣前知事湯崎英彥因為無意...
不法集團假養殖真走私！連江查緝隊查獲走私牡蠣425 袋、逾5噸
海巡署偵防分署連江查緝隊近期掌握走私牡蠣的不法情資，在福建連江地檢署指揮下，海巡署第十一巡防區整合金馬澎分署第一○岸巡隊及艦隊分署第十海巡隊，組成專案小組展開行動。專案小組於今年 9 月 2 日鎖定...
牡蠣剝殼人力老化、短缺 水試所導入超高壓自動去殼
台灣西南沿海是重要牡蠣產區，因人口老化與勞動力短缺，長期仰賴的人工剝殼正面臨瓶頸，農業部水產試驗所導入超高壓技術，可自動幫牡蠣去殼，提高效率與食安。水試所為解決牡蠣剝殼長期面臨的人力短缺與高齡化問題...
竹市府與台積電打造蚵殼生態礁 守護北台灣最大濱海濕地
新竹市政府推動企業永續行動計畫，實踐企業合作參與環境友善行動，日前攜手台積電人力資源組織60餘名員工眷屬及清華大學USR團隊，參與「蚵殼生物礁」試驗區的體驗，學習如何營造生物棲地，創造生態系統天然的...
廣島牡蠣大量死亡！9成養殖蚵全滅 業者陷絕境：恐撐不過明年
冬季正是牡蠣的產季與消費旺季，但據日媒「RCC中國放送」報導，以「吳市牡蠣」聞名的廣島縣吳市，近日卻傳出嚴重災情。當地養殖場拉起蚵架時，發現多達八至九成牡蠣死亡，整片海域一片空殼，讓業者陷入絕境。在...
三商炸雞「買5送5」、福勝亭「套餐現省166」 人氣9品牌「滿千送百」
迎接雙11到來，三商餐飲集團旗下「三商巧福」、「三商鮮五丼」、「福勝亭」等5大品牌，同步推出期間限定優惠。即日起至11月30日，「三商巧福」推出「冷凍調理包兩盒350元」；「三商鮮五丼」於11月8日...
三商炸雞「買5送5」、福勝亭「套餐現省166」！人氣9品牌「滿千送百」
迎接雙11到來，三商餐飲集團旗下「三商巧福」、「三商鮮五丼」、「福勝亭」等5大品牌，同步推出期間限定優惠。即日起至11月30日，「三商巧福」推出「冷凍調理包兩盒350元」；「三商鮮五丼」於11月8日...
「海中牛奶」牡蠣低熱量營養密度高！蚵仔湯避免久煮，保留鮮甜與柔嫩口感
蚵仔（又稱牡蠣）被譽為「海中牛奶」，營養密度極高。營養師黃雅鈺表示，每100公克蚵仔含有約9.4公克蛋白質，屬於優質蛋白質來源；同時熱量僅54大卡，相較於其他肉類，屬於低熱量高營養食材。且蛋白質是維...
嘉義東石蚵進入盛產期 美食蚵地圖今年首納米其林餐廳
嘉義東石蚵進入盛產期，縣府推出「澎派蚵嗑季」活動，縣長翁章梁今天大啖鮮蚵，邀請大家把東石蚵最肥美的季節，到嘉義來一場吃蚵小旅行，即日起至到11月9日在「東石蚵美食地圖」指定餐廳消費，就可享有特定餐點...
漁船翻覆1人失蹤！嘉義布袋港清淤慢 漁民怒批罔顧人命
嘉義縣布袋鎮南北堤長期受淤沙困擾，丹娜絲颱風時又湧入大量淤沙，1艘漁船近期疑因此在布袋外海翻覆，有1人下落不明，漁民怒批，港口淤沙嚴重卻較重保育，「白海豚比人命重要？」盼積極清淤、正視漁民安全。嘉縣...
超萌「蚵貝寶寶」 雲林中秋連假拍照熱門熱點曝光
文蛤、牡蠣養殖是雲林縣台西鄉主要產業，為行銷蚵貝產業，台西鄉公所委託藝術家丁仁桐設計，今年9月在市區打造8隻造型不同的「蚵貝寶寶」，造型可愛吸睛，中秋連假吸引許多返鄉遊子拍照打卡。台西鄉市區文化路今...
台南鹿耳門溪減淤工程蚵農不滿意 水利局說原因
台南市鹿耳門溪出海口長期淤沙，為讓船筏順利進出，每年都要疏浚，為了有效解決問題，經水工模型測試，規畫有效的減淤方案，整個工程已在牡蠣養殖季開始前完工。但最近蚵農發現，出海口還有明顯淤沙，甚至有船筏擱...
養蚵成本漲 台南蚵農憂拚不過進口貨
近年流行烤鮮蚵，需求增加，台南沿海牡蠣養殖季10月開始，蚵農抱怨竹子、運費、工錢都漲，今年成本提高20%，也因去年10月康芮颱風重創，會更謹慎，天氣穩定再放養多一點，有蚵農說，此刻越南進口牡蠣價低，...
物價漲牡蠣養殖成本大增 蚵農憂敵不過越南進口蚵
台南牡蠣養殖季10月開始，蚵農抱怨竹子、運費、工錢都漲，成本提高20%，此刻越南進口牡蠣價低，若政府不好好控管，台灣牡蠣難以競爭。也由於去年10月底的康芮颱風重創台南養蚵業，蚵農說，今年會更為謹慎，...
台南蚵棚節「蚵以走走」裝置藝術亮相 感受蚵棚背後汗水與智慧
台南市政府與南市區漁會攜手舉辦蚵棚節活動，在喜樹海灘設裝置藝術「蚵以走走」，透過裝置藝術與漁民的編織示範，讓民眾近距離感受牡蠣養殖背後深厚的漁村文化與精湛技藝。10月3日還將舉辦「蚵棚出海」活動，帶...
嘉縣牡蠣受創漲價 台西文蛤死疑人禍
丹娜絲颱風重創嘉南沿海地區，嘉縣牡蠣養殖戶直呼「全被颱風收成了」，目前蚵價上漲、有錢不一定買得到；台南的歷史回憶遭摧殘，北門區台灣烏腳病醫療紀念園區建物滲水，麻豆區安業國小1棵逾百年老榕樹倒伏，幸都...
走私6公噸大陸牡蠣案 連江縣漁會理事長陳佳瑜等人遭重判
馬祖地區在前年破獲兩起走私大陸牡蠣案，總重逾6公噸，引起外界高度關注。連江地方法院在本月18日以簡式審判程序，宣判兩起走私大陸牡蠣案件，3名被告分別為連江縣漁會理事長陳佳瑜及在地漁民，均被依「準私運...
丹娜絲颱風走了生蚵每台斤190元 蚵農說出沒回跌空間原因
丹娜絲颱風的風浪和豪雨讓彰化沿海牡蠣縮小，產地價維持每台斤190元，未隨風災漲價；吳姓蚵農今表示，彰化蚵棚沒什麼損壞，颱風豪雨造成的差異在於牡蠣變小，天氣穩定可望恢復正常但價格不可能回跌。彰化沿海牡...
影／嘉義近萬棚牡蠣被颱風吹壞 蚵農：綁蚵工寮倒了怎麼活
嘉義縣受丹娜絲颱風登陸及侵襲影響，養殖牡蠣養殖產業首當其衝，東石、布袋綁蚵作業鐵皮屋被吹毀，近萬棚蚵棚被海浪沖散，蚵仔幾乎全部失收，縣長翁章梁今天下午至東石壽島及布袋第三漁港關心牡蠣災損情形，將盡速...
影／中颱丹娜絲重創南部農業 布袋蚵農欲哭無淚
受丹娜絲颱風影響，南部地區農業災情慘重，嘉義布袋沿海的牡蠣養殖受到颱風的影響，蚵棚流失、牡蠣脫落，造成漁民嚴重的經濟損失，空拍畫面可見海面上的蚵棚有許多被大浪打上岸，還有蚵棚流失，漁民趁著風浪轉小趕...