脂肪
選哪情人節禮物？營養師推薦可可固形物70%以上黑巧力
西洋情人節即將到來，此時不少人會互送巧克力禮盒表達心意。營養師王盈荃建議，可選可可固形物70%以上的黑巧克力，並留意成份標示，若有添加物，盡量以堅果、杏仁及無糖天然果乾為主的品項，並於飯後享用時，每...
健康主題館／過年後甩肉 10原則輕鬆享瘦
過年期間大吃大喝、少運動，年後許多人的體重直線飆升，據國健署統計，民眾過年後平均會長胖大約2公斤。年後想要瘦下來並不難，營養師劉怡里提出10大減重原則及2套減重食譜，只要每天跟著做，就可以輕鬆控制體...
生技股王爭霸戰 康霈盤中創下歷史新高
康霈*（6919）7日盤中飆漲逾8%，一度衝上839元，創下歷史新高，劍指生技股王保瑞（6472）的寶座，保瑞7日盤中下跌近2%，最低來到843元，兩者股價相去不遠。康霈*12月自宣布局部減脂新藥C...
年後變胖怎辦？營養師推薦8種刮油食物 「這些蔬果」全上榜
年假豐盛美食吃不完，年後體重數字大崩盤！根衛福部調查統計，近半成國人在過年期間平均增重1.7公斤，營養師、醫師呼籲，年後要趕快回歸正常作息及飲食，並儘速恢復原來的體態，否則肥胖、血脂異常、腰圍超標，...
到越南旅遊發現街上都沒胖子？一看當地料理全懂了 ：想增肥都難
有去過越南的應該都有一種感覺，在街上很少看到極度肥胖的族群，為什麼越南人普遍身材清瘦？越南旅遊博主「越南札記」指出主要是當地的慣常飲食所致。越南札記指出，越南是全世界肥胖率最低的國家，在街上壓根就很...
男性注意！過年期間誤踩3地雷 小心加重攝護腺肥大
春節連假過半，民眾把握時間歡度農曆新年，但泌尿科醫師提醒，高脂肪、高熱量飲食、高鈉食物、高糖甜點等過度飲食；久坐不動等生活習慣及過量飲酒，可能對男性攝護腺健康造成不利影響，甚至加重攝護腺肥大的症狀。...
春節別太放縱！教育部籲飲食把握「6大原則」 少油少鹽少糖營養均衡
春節假期親友團聚，容易讓人在不知不覺中過度攝入高熱量食物，在這個歡慶的時節，保持健康飲食，才能渡過一個愉快又不失健康的春節假期。教育部提醒學生及家長，春節健康飲食可把握六大原則，保持營養均衡、減少油...
年菜健康吃 教部籲留意孩童過量攝取高熱量食物
今天是除夕，傳統要團圓吃年菜，教育部提醒家長，留意孩童攝取過量的高脂肪、高糖分食物，對成長發育不利，建議每餐吃「八分飽」即可，並搭配適量蔬菜，增加膳食纖維。教育部今天發布新聞稿指出，傳統年菜琳瑯滿目...
迎春節！營養師推「211餐盤」保健康 1美食是熱量炸彈
春節將至，馬來西亞的「蜂窩餅」（Kuih Loyang）是當地華人年節常見的傳統的糕點之一，營養師蔡宗真指出，蜂窩餅含大量糖份、精緻澱粉、飽和脂肪，作為年菜上桌時，攝取過量，不利健康。每餐應以211...
好讀周報／掌握1關鍵爆米花也能吃得健康 高麗菜可保護細胞免受癌害
文／編譯梁采蘩健康飲食只能侷限於全麥麵包、雞胸肉、新鮮蔬菜和莓果？專家指出，雖然這些食物對健康有益，但你還能有更多「另類」選擇（例如...爆米花）。這些你以為不健康的食物，實際上卻有著意想不到的好處...
4成民眾過年變胖、均增1.7公斤 營養師曝「冬天瘦身」6關鍵
國內近4成民眾過完農曆年後變胖，平均增1.7公斤。營養師提醒，冬天活動力降、食慾上升、體態察覺低，導致易胖，但其實善用晝短夜長與寒冷天氣，反而可讓減重效果加倍。根據衛生福利部國民健康暑2022年「國...
好讀周報／雞腿肉鐵質多、葡萄防疾病 專家分享健康飲食「另類」選擇
文／編譯梁采蘩健康飲食只能侷限於全麥麵包、雞胸肉、新鮮蔬菜和莓果？專家指出，雖然這些食物對健康有益，但你還能有更多「另類」選擇（例如...爆米花）。這些你以為不健康的食物，實際上卻有著意想不到的好處...
手腳冰冷 營養師推薦暖身5熱飲
最近真的凍到不行！許多人會想喝點熱湯或熱飲暖暖身子，尤其是經常手腳冰冷的女性們。只要選擇能夠幫助血液循環，同時增加身體熱量的飲品，就能夠達到祛寒暖身的作用。推薦5款熱飲，不妨喝看看，暖身效果特別好。...
東南亞華人「撈魚生」含糖份風險 營養師提4大健康吃法
撈魚生（Yusheng）是新加坡、馬來西亞等東南亞國家華人，農曆新年不可或缺的飲食習俗之一，親朋好友多在大年初七的「人日」齊聚一堂，用筷子高高撈起佳餚，並喊出各種吉祥話，為了新的一年祈福。不過營養師...
年節最易熱量爆表零食是它 一湯匙量=90大卡
距離過年剩不到10天，民眾趕緊採買年菜、零食，大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，堅果富含不飽和脂肪酸，是對心血管健康有益的好油，但是吃多了恐熱量報表。尤其，裹了糖粉或加鹽調味的堅果，愈吃愈「涮嘴」，吃太多...
「少吃卻不運動」能瘦下來嗎？教練曝有效但有2糟糕後果：非常不推
到了寒冷的冬天，或是逢年過節很多人會暴飲暴食導致發胖，但眾所皆知減肥不是件簡單的事，到底要如何貫徹少吃多動的原則？日本人氣減肥教練計太剖析關於運動在減重裡扮演角色的迷思。只靠控制飲食、不運動真的能瘦...
超市裡優格琳瑯滿目哪種最健康？法營養師不推2款「缺鈣糖過量」
優格雖然乍看之下可能都差不多，但從營養角度來看並非全然相同。為了在超市挑選更好的優格，不妨聽聽法國營養師的建議。優格是早餐的常客，有些人喜歡單吃原味優格，有些人則搭配水果或穀麥一起享用。在超市乳製品...
生酮飲食可助減肥且健康？專家：過低碳水化合物恐折壽
許多民眾為了減重採取生酮飲食（Ketogenic Diet），但專家指出，此飲食方法由於低碳水化合物的原則，雖然可在短期內達到瘦身、不會變胖的作用，卻與均衡飲食存在極大差異，更有國外研究側面揭示，可...
更年期女性留意代謝症候群 醫授5招調整飲食甩腹部脂肪
女性隨著年齡漸長，體內雌激素減少，45歲後常出現體重增加、體力下降、血壓升高、血脂異常、血糖波動等更年期症狀，或有肌膚乾燥與老化跡象。醫師表示，此時罹患代謝症候群的風險也會上升，建議透過調整飲食，改...
健康主題館／5個好習慣 健康減重不復胖
新年新希望，不少人將「減肥」列為今年重要的健康計畫之一。減肥、減重的關鍵不是快，而是能否長長久久。吃得少、瘦得快並不是一件好事，因為消耗掉的經常是身體珍貴的肌肉，未來恢復原本的飲食狀況，很容易復胖，...