茶葉
境外茶混充台灣茶網售 高雄某茶業負責人坦白獲輕判
高雄市某茶業公司將越南茶葉摻進台灣茶葉中混合攪拌，貼標冒充台灣茶在網路銷售，經農業部茶業改良場判別結果為「境外茶」。高雄地院依詐欺取財罪，判陳姓負責人1年徒刑，緩刑2年，並依食品安全衛生管理法，科罰...
新北茶農蔡旭志智慧管理茶園 獲34屆全國模範農民
茶農蔡旭志於新北汐止經營茶園及製茶廠獲有機驗證；建置微型氣象站及土壤感測器，蒐集日照、氣溫、水量、土壤等數據以便管理，榮獲第34屆全國模範農民，今天在市府分享榮耀。茶農蔡旭志日前獲選為農業部第34屆...
阿里山狀元茶競賽頒獎 評審：冬溫高仍維持品質
2024冬季阿里山狀元茶競賽今天頒獎，評審認為，今年冬季平均溫度較高，但日夜溫差較大，進入複審茶樣品質仍能維持冬季優良茶品質，同一等級間差異不大。23.5阿里山茶產業運銷合作社主辦冬季阿里山狀元茶競...
台中茶商印「阿里山」混境外茶 食藥署買回抓包
台中陳姓女子在北屯區賣茶葉標榜「阿里山」、「MADE IN TAIWAN」，經食藥署、保七警方喬裝民眾上門購入1斤1200元的茶葉，送驗才驚覺是混充境外茶，陳女犯後認罪和檢方達成認罪協商，法院依販賣...
「高山茶都．嘉義」將登場 打造螢火蟲、流瀑浪漫茶席
2024「高山茶都．嘉義」博茶會將在12月21日登場，為期9天展出阿里山茶、咖啡，還有期間限定融合茶製成的甜點、茶酒及創意產品，縣長翁章梁今到中埔農會金蘭分部宣傳，今年首次推出茶文旅優惠護照，邀請大...
泡茶比賽茶葉換茶包 大葉藥保系師生臨場應變抱回冠亞軍
今年國際金執獎泡茶比賽首次改用茶包，大葉大學師生臨場應變，從平時茶葉用量、茶葉舒展時間換算茶包分量和沖泡時間，勇奪台灣小壺泡A組五項冠、亞、優勝及最佳指導獎，保持7年佳績的全勝紀錄。高雄市玉泉茶協會...
宜縣府茶葉評鑑頒獎 特等獎得主怨比賽完無後續行銷
宜縣府今天舉行茶葉評鑑頒獎典禮，特等獎茶農感嘆，他們會種茶，但銷售困難，「不要每次比完都沒有人知道」；縣府表示，過去已協助行銷，考慮辦拍賣會幫助茶農。由縣府主辦的「113年宜蘭縣冬季優良茶品級評鑑比...
讀饗時光 EP136｜從茶香出發 重建台灣文化觀光品味
🎧立即收聽 按下左側播放鍵↓日月潭從紅茶、咖啡出發，到今年構築出完整的「飲食生活節」；台東縣把「Z世代茶款」紅烏龍帶到義大利威尼斯。相較於過去無論國內節慶或國際宣傳，放煙火般稍縱即逝的觀光行銷，策展...
高雄山茶成果展 陳其邁：六龜山茶成國際亮點
高雄市長陳其邁今天到六龜參加高雄山茶成果展，他表示，六龜山茶以稀有的種植面積與高品質，近年來在新發社區與茶改場努力下，逐漸成為國際茶葉舞台上的亮點。珍貴的百年喬木型茶樹結合精緻製茶工藝，成爲高雄六龜...
來自中台灣的科學製茶與自釀葡萄酒 如何獲星宇青睞？
茶，是台灣足以傲視全球的飲品；葡萄酒，台灣的釀酒葡萄栽種並不容易。在中台灣，威石東釀出在地風土的葡萄酒，靠的是順天應時；開蘭茶突破傳統茶的窠臼，靠的卻是人定勝天。這兩款飲品在星宇航空高艙等都喝得到。...
觀光署推廣台灣文化 華府飄阿里山茶香
交通部觀光署日前與華府「史密森尼協會」合辦推廣台灣茶藝文化活動。主辦活動的駐紐約辦事處指出，榮獲國內外多項獎項的茶藝師洪崇倫現場展示茶席表演，有百餘名來賓參與品茗大會。駐紐約辦事處透過新聞稿指出，觀...
三峽碧螺春84歲茶王—黃文雄堅持手工製茶、虎頭蜂自然農法
走進三峽茶農黃文雄的家，迎面而來的是擺滿茶葉比賽獎項的獎狀與匾額，如2007年獲得十大經典名茶的第一名匾額「台灣之光」，彰顯他數十年來對茶葉製作的堅持與成就。即使在機械製茶的時代，黃文雄卻依然堅守著...
中州科大退場前涉送禮行賄拚境外招生 法院判決出爐
中州科技大學退場前大舉招收境外生力挽頹勢，發出139張烏干達入學許可，因人數太多無法一次入境，校方找關係送禮希望加快核准，移民署黃姓官員索取茶葉、洋酒等禮物被依違反貪汙治罪條例提起公訴。彰化地方法院...
新北冬季包種茶季開跑 展售會、茶鄉走讀有的吃有得玩
新北市冬季包種茶年產量近525噸，其中最大產區位於坪林占7成。包種茶產季今開跑，新北市府從11月30日起，連續3周都有新北好茶展售會，還有茶鄉一日走讀及窨花茶、茶香美食DIY手作坊，今日中午12時開...
2024嘉義博茶會12月21日登場 2咖啡農奪國際大獎獲表揚
2024「高山茶都˙嘉義」博茶會將在12月21日至12月29日盛大登場，中埔鄉農會金蘭分部穀倉農創園區將展售各式阿里山高山茶及優質咖啡，還有每年最受關注的競拍活動，縣府昨天率先表揚嘉義青農陳昱霖、范...
凍頂烏龍茶冬茶評鑑完成報名 鹿谷農會收到4724件報名
凍頂烏龍茶的故鄉，每年都舉辦春冬兩季的茶葉評鑑，今年冬茶品項完成繳件共有4724件報名參賽， 為防杜外來茶打混，鹿谷鄉農會表示，如同過去慣例，全部比賽茶樣經抽樣DNA分子鑑定等，倘不合格者皆列為淘汰...
高雄原生山茶再創佳績 法國AVPA世界茶葉大賽勇奪大獎
高雄市六龜區新發社區發展協會在國際茶葉競賽中屢創佳績，近日又在2024法國AVPA世界茶葉大賽中勇奪大獎。高市農業局長張清榮說，接連獲獎是肯定茶農卓越的茶葉品質與精湛的製茶技術，對於增進台灣茶產業發...
洪崇倫自製阿里山紅茶 獲英國茶學院極力推薦獎
嘉義縣竹崎鄉茶農洪崇倫以自製的「阿里山安得紅茶」參加2024年英國茶學院（UKTA）The Leafies國際茶品競賽，以一舉獲得「極力推薦獎」，使阿里山的茶品飄香國際。嘉義縣農業處今天發布新聞稿表...
奮起湖青年創排骨便當米乖乖 嘉義味讓米其林廚師流淚
出身阿里山地區知名景點奮起湖的青年陳岱聲，8年前回故鄉自創「奮起福」品牌，以台灣米推出一系列米餅產品，還結合嘉市台農82號米，推出奮起湖排骨便當口味的「米乖乖」，推出後3萬包迅速完售，他如何靠著滿滿...
克里姆林宮精品文物展北京亮相 展現「俄宴風華」
「俄宴風華——克里姆林宮博物館藏飲食文物精品展」20日在北京中國國家博物館登場，透過138件（套）精品文物，從「食材烹具」「飲食傳統」「飲食藝術」等三方面，向大陸民眾展現俄羅斯數百年的歷史、藝術和生...