豆漿
八方雲集1飲品爆紅！她狂讚「打趴手搖飲」 一票老饕曝加料配方：更好喝
連鎖鍋貼水餃店「八方雲集」近期又有爆紅商品！一名網友分享，平常吃八方雲集都點豆漿來配，近期第一次點「寒天紅茶」，口感讓她超驚艷，大讚「根本打趴手搖飲」。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在Dca...
餐飲業人力短缺！員工嘆「上班4小時就累炸」 過來人曝1妙招：更有活力
從事餐飲業，常常需要付出大量勞力，一名網友指出，自己在餐廳工作，因為客人眾多，常常頻繁上下爬樓梯，大約工作4小時就「累炸」。近期被前輩說體力差，讓他相當好奇「是餐飲業太累？還是我體力太差？」。貼文一...
漲價潮擋不住人氣！阜杭豆漿聲量破萬 連善導寺站也要改名？
位於華山市場的阜杭豆漿，不管平日、週末常大排長龍，蛋餅、燒餅、油條、豆漿等傳統早餐，深受國人及外國觀光客的喜愛，即使需要排上數小時，仍有許多人願意等候。一名網友日前在PTT發文，他認為阜杭豆漿只是普...
阜杭豆漿大排長龍有什麼魔力？內行人曝必點美食：不香嗎
阜杭豆漿是舉世聞名的早餐店，連外國遊客都會慕名造訪！近日有一名網友在PTT上發文指出，阜杭豆漿明明是普通的豆漿店，但不知為何，有時就會突然冒出想吃的慾望，而且排隊還超長，不過原PO最近發現遊客好像變...
超商1類飲品越來越少！一票人哭喊很難買 知情人曝：很多都報廢了
想喝飲料又不想喝太多，超商開架式冰箱的飲品成為不少人的好選擇。然而近日有民眾發現，一類型的飲料數量似乎越來越少。貼文曝光後，引起底下留言區熱議。原PO在threads貼出超商飲料區照片，可以看到滿滿...
豆漿降膽固醇又助減肥！專家驚揭「5種人」小心喝：有脂肪肝的人竟也中
豆漿是一種由大豆經過浸泡、研磨、煮熟製成的飲品，是許多人喜愛的素食飲品之一。相較於牛奶，豆漿的營養價值更高。豆漿營養價值豐富 常見作用一次看對此，台大生物產業學系教授洪泰雄分享豆漿的營養素：1.豐富...
第二屆500碗／Uber Eats優食獎公布！獲獎名單App應該都點得到
由指標性青年媒體《500輯》創立的全台小吃新指南「500碗」，今天正式揭曉第二屆完整名單，同時，Uber Eats也持續成為「500輯」合作夥伴，一起持續推廣優質台灣小吃，讓消費大眾在 Uber E...
還在喝牛奶補鈣？1傳統小吃鈣質高3倍 營養師：是豆漿的25倍
孩子在成長抽高期，許多家長都會買牛奶、補充鈣質。不過你知道嗎？其實「豆花」鈣質可比牛奶高出3倍，更是豆漿的25倍，不過要吃對才有效！營養師楊哲雄在臉書《好食課》發文指出，豆花有分成傳統豆花跟超商豆花...
燕麥奶不是奶！名醫曝真實身分 大票人點頭：沒比較健康
「燕麥奶」是什麼？相信不少人從字面上可能都會認為是奶類，不過台大醫院兒科前醫師、YouTuber蒼藍鴿表示，燕麥奶並不是奶類，而是精緻碳水飲料，還有醫生透露燕麥奶的蛋白質、鈣含量都不高，想減重的人就...
合渣 恩施州人氣佳餚
來到恩施州，必吃高人氣傳統美食「合渣」。因製作過程比豆腐簡單，又名「懶豆腐」，口感獨特，既有黃豆醇厚，又有蘿蔔菜葉清香。不僅是家常菜餚，更是土家族人情感與歷史的傳承。合渣歷史源遠流長，據傳在兵荒馬亂...
農改場開發2款新品 推出發芽豆漿及豆粉
大豆營養價值高，台中區農改場今天表示，發芽期間所含蛋白質轉成小分子，更易吸收，且營養並增添風味，已開出發芽豆漿及豆粉推廣。農業部台中區農業改良場發布新聞指出，發芽大豆不僅可以作為芽菜食用，且因為營養...
「班班喝鮮奶」預計9月開跑 教育部：是否喝保久乳看各校保存環境
「班班喝鮮奶」預計9月實施，教育部政務次長張廖萬堅表示，教育部目前正在盤點數量，不適合喝牛乳者可選豆漿作為替代。至於偏遠學校是否喝保久乳，將看各校保存環境如何再來決定。113年度全國教育局（處）長會...
小校憂新政排擠社會資源 公益補助喝鮮奶可能生變
國內多個公益機構和慈善團體補助偏鄉學童喝鮮奶，每周一至二次，彰化縣申請補助的小校表示，希望政府新推動的「班班喝鮮奶」政策，不會排擠原本的社會資源，尤其偏鄉物資運送不易的小校，擔心萬一發生排擠效應，本...
身材苗條、睡太少也可能罹患脂肪肝！醫點名「2常見食物」天天吃可改善
現代人經常外食、手搖飲料不離手，錯誤的飲食觀念容易使人患上「脂肪肝」。不過近日有研究指出，只要每天攝取100mg的大豆異黃酮，持續12周，便可以降低肝臟的發炎指數 (ALT、AST) ，脂肪肝的程度...
于國華／韌性的豆漿：禾乃川
林峻丞傳來好消息，禾乃川豆漿通過碳盤查認證，從黃豆種植到遞送至消費者手裡，過程所有碳排放完全掌握，下一步朝向「碳中和」、做到「永續豆漿」！油然而生的欽佩，令我立刻回應訊息，約峻丞見面。二○一五年，當...
以秈豆米取代傳統糯米！「糰豆米」飯糰上市開放加盟
以健康便當聞名的吃豆米餐飲集團，又有新品牌推出。集團執行長丘儀新宣布，推出「糰豆米」，訴求以秈米、秈糙米、黑秈糙米和國產黑豆等米穀，調配出黃金比例的配方米，取代傳統糯米，吃完不易脹氣、不易升糖，可說...
18款新菜！饗 A Joy「創意鹹豆漿、黑豬肉」上桌
2023年7月開幕的「饗 A Joy」被譽為「台灣Buffet天花板」。今年夏天，饗 A Joy也將菜單更新，推出「煙燻黑豬肉凍小米粥」、「鹹豆漿蝦泥凍」、「晶凍開水白菜」等新品，並加入「侍肉師」表...
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2023年7月開幕的「饗 A Joy」被譽為「台灣Buffet天花板」。今年夏天，饗 A Joy也將菜單更新，推出「煙燻黑豬肉凍小米粥」、「鹹豆漿蝦泥凍」、「晶凍開水白菜」等新品，並加入「侍肉師」表...
植物奶全攻略！網推6大「植物奶排行」好喝又健康
【文·Social Lab社群實驗室】《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「植物奶排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大植物奶排行。你是動...
陸女童喝「自製豆漿」突興奮碎念、頭暈 醫檢查驚：是中毒
食物若保存不當、處理不完全便容易腐壞或留存有害物質，不慎吃下肚恐造成食物中毒。近日，中國大陸一名7歲女童與父親喝了自製豆漿後，女童突然在上課時表現的興奮不已，一下又說自己頭暈難受，父親則出現譫妄的症...