疑感情糾紛狹路相逢…2駕駛飛車追逐釀14車連環撞 6人受傷送醫
涉助詐團洗錢 刺青網紅女律師「仙塔」吐345字心聲認了：有所瑕疵
持續改善軍人待遇！賴總統曝「將提供優先登機」 再爭取自動升等
食安
都市也能種菜 新加坡室內農場翻轉糧食安全想像
為強化糧食安全，新加坡設定目標鎖定2030年前，讓本地生產農產品能滿足民眾30%的營養需求。有新加坡人引進技術，打造室內農場運用科技栽培蔬菜，成為回應糧食安全議題的方式。中央社記者採訪這天，走進一棟...
不是加熱就能殺菌！專家點名夏季「高危險食材」 不用煮的更須留意
根據日媒「Diamond online」報導，夏季天氣高溫潮濕，食物中毒的風險隨之升高。除了常見的肉類、海鮮，專家提醒，穀物與蔬菜也可能是食物中毒的高危險食材，民眾不能掉以輕心。擔任健康檢定協會理事...
真噁！台中知名連鎖壽司「扇貝上蛆在蠕動」 食安處要查了
台中市一名消費者在網路上投訴，近日到一家知名連鎖壽司店，外帶壽司回家享用，女兒已吃掉3個扇貝壽司，發現剩下的扇貝壽司的扇貝上有蛆在蠕動，引起網友熱議，直呼「有夠噁」。台中市食安處表示，已錄案，將前往...
防止飼料、奶粉不當流用 卓榮泰要求建立動態監測
台灣歷史上曾出現不肖業者以飼料奶粉混充食用奶粉事件，行政院長卓榮泰今天主持食安會報會議時要求，農業部有必要提升稽查頻率與抽查比例，並建立有效預警清單及動態監測機制，避免飼料用奶粉流入食品鏈。此外，也...
食物掉地上「黃金5秒」內都能吃？醫曝真相：細菌入侵不用1秒
食物掉地上5秒內撿起來真的還能吃嗎？對此，營養功能名醫劉博仁發文，提醒民眾乾的食物也有小氣孔會吸細菌，不到一秒細菌就能污染食物，地板、桌面也都比想像中髒，吃了都恐怕會拉肚子，因此強調：「乾的不代表安...
玻璃比塑膠瓶更毒？研究揭「微塑膠含量」高50倍 專家教2招降低汙染
一直以來，人們普遍認為玻璃瓶是相對安全且環保的飲品包裝選擇，但一項最新研究卻顛覆這項認知。法國食品安全機構（ANSES）的一項研究發現，玻璃瓶裝飲料中的微塑膠含量，竟然比塑膠瓶或金屬罐裝飲品高出5到...
超大隻米奇趴料理台上啃食蔬菜 南市衛生局派員稽查
台南東區育樂街聚集不少餐飲業者，且鄰近大學校區，是學生及民眾常去用餐的地方，不過，有網友日前到育樂街用餐時，發現一間餐飲店外料理清洗區域，竟有一隻老鼠趴在菜盆上大快朵頤，相當誇張、噁心，對此，南市衛...
日本家庭餐廳棄24小時營業 為何牛丼店卻能半夜不打烊
在1970年代在日本造成社會現象的連鎖家庭餐廳，這幾年逐漸放棄24小時營業，反觀牛丼連鎖店仍以全天開門為原則。同是日本人的深夜食堂，為何牛丼店有不打烊的本錢？日本牛丼龍頭SUKIYA今年4月起改「2...
澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺 中市：稽查均合格
今年4月澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺，台中市食品藥物安全處表示，經立即啟動專案應變機制，全面追查產品流向，並聯合教育局、農業局加強校園午餐供應源頭查核，截至5月26日，所完成的506件商品標示...
首屆植物診療師考試 8月15日至17日舉行
農業部今天公布7月起重大政策及新措施，首屆植物診療師考試將於8月15日至17日舉行。另外下半年將加發不種稻轉作獎勵金，每公頃新台幣1.5萬元。農業部表示，植物診療師法已於民國113年8月7日公布施行...
外送餐驚見發霉黑斑 連鎖咖啡廳回應「新人誤拿過期品」惹議
連鎖咖啡品牌路易莎近日傳出食安爭議，一名女網友透過外送平台訂購佛卡夏麵包，吃到一半驚覺麵包布滿黑點，細看才發現竟是發霉痕跡。向店家反映後，卻只得到「新人誤拿過期品」的回應，讓她質疑店內衛生，貼文曝光...
亞洲最大無肉市集千人朝聖 「食安守門員」首度曝光
由無肉新生活推廣協會與題陞自然農場合作主辦的《Vegan有型，永續超行-2025健走嘉年華》，今(21)日清晨七點登場。超過2,000名支持永續理念的民眾聚集在台中市政府前廣場，隨著主持人一聲鳴笛，...
連鎖餐飲逾3店 須聘專職人員
食藥署近期預告修正「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」，要求擁有三家以上店面的速食、火鍋等連鎖業者，應設置專門職業人員，如食品技師、營養師等，粗估新制將三百多家業者，預告期間若無異...
新北廚工起薪低招嘸人...比北市少4千元 市府拚加薪
新北公幼廚工起薪2萬9171元，比北市3萬3190元少4000元，導致新北很多學校招不到人，只能老師、家長下廚，議員要求改善。教育局長張明文指出，目前評估新方案，將朝基本薪資1.1倍調整；侯友宜說，...
台南周氏蝦捲爆將客人剩菜倒回滷鍋 衛生局調查1理由暫未開罰
台南安平知名餐飲業周氏蝦捲本月初驚傳食安疑慮，一名員工將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋，引發其他消費者疑慮，南市衛生局獲報前往稽查，初步查出4項缺失勒令限期改善，另外，經調閱監視器查看後，衛生局初判，吃剩...
販賣機生乳捲有毛 亞尼克致歉
連鎖知名生乳捲亞尼克遭民眾於社群網站爆料，六月十四日於大坪林捷運站的生乳捲販賣機購買生乳捲，回家發現生乳捲上出現「捲捲的毛」，「瞬間噁爆」。亞尼克昨日發表官方致歉聲明，表示已主動與消費者聯繫，進行退...
隔夜菜會致癌？醫師喊「誇大」抓錯重點 提醒4類食物更不該碰
常聽大家勸「別吃隔夜菜」對身體不好，醫師蔡明劼粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文指出這個說法不完全正確，有太過誇大、造成恐慌的嫌疑。蔡銘劼表示最近看到新聞片段，有醫師信誓旦旦說「吃隔夜菜會致癌」理由...
不只浪費電！冰箱門開過久恐影響食安 4個好習慣延長使用壽命
根據日媒「Financial Field」報導，許多人從小就被提醒「冰箱門不要開太久」，但實際上才短短幾秒鐘真的會影響電費嗎？答案是肯定的。冰箱門開啟時間過長，不只會導致電費上升，還可能造成食材變質...
冬蟲夏草？日月光員工餐赫見巨蟲 網友爆黑幕「堅持不換團膳廠商」
雖然時常必須加班，甚至遭外界冠上「輪班星人」的稱號，但台灣科技業的高薪仍舊吸引許多人求職。不過，近期日月光的員工伙食接連爆出食安疑慮，除了中壢廠團膳的炸排骨出現活蛆，連楠梓廠的牛肉麵也加菜一整條巨蟲...
還能吃嗎？乳酪起司冒出粉紅油 內行見圖秒知：恐食器的問題
一名網友昨(11)日在臉書粉專「我愛全聯-好物老實説」中，PO出一張疑似乳酪起司變異照片，畫面中只見原本的白色乳酪起司上，浮出淡粉紅油質狀物體，他上網詢問：「這個乳酪起司是壞了嗎？才買沒幾天，不是長...