境內公司與黎巴嫩呼叫器爆炸案有關？保加利亞國安局發聲了
「新新併」併購案資料送齊了！公平會：最快可能下周立案
食材
帕莎蒂娜餐飲「府城之味」教怎麼吃 歸仁國小童味覺教育收穫多
帕莎蒂娜國際餐飲集團與台南市歸仁國小合作、今天舉辦「府城之味─海陸好食」味覺教育課程，邀請專業禮儀老師、主廚許志興講解食材選擇及烹飪技巧，引導學童認識健康飲食的重要。這次味覺教育課程要讓學童了解食物...
吉林延邊松茸外銷日韓 村民富起來
9月以來，長白山深處的小鎮三合，早早進入秋收節奏，早晨6、7點鐘鎮上已難覓人影，這個時節不分男女老幼凌晨3、4點鐘都趕著涼上山，尋覓一種昂貴而熱銷的食材——松茸。中新社報導，三合鎮位於吉林省延邊朝鮮...
延邊松茸外銷日韓 村民富起來
9月以來，長白山深處的小鎮三合，早早進入秋收節奏，早晨六、七點鐘鎮上已難覓人影，這個時節不分男女老幼凌晨三、四點鐘都趕著涼上山，尋覓一種昂貴而熱銷的食材——松茸。中新社報導，三合鎮位於吉林省延邊朝鮮...
健康你我他／咬芭樂牙套脫落 食欲全消好狼狽
即便長期潔牙護牙，但因先天條件不佳，多年下來，口腔裡蛀牙、牙套、根管治療，樣樣不少。唯美食當前，總是意志力薄弱，尤其是清脆多汁或乾硬扎實的食物，更是最愛。根據飲食科學報導，人們聽到咀嚼洋芋片的卡滋聲...
提前迎中秋！員林全聯停車場辦烤肉趴 讓民眾現買現烤
中秋節即將到來，不少民眾會在戶外烤肉，連鎖超市全聯在彰化員林店釋出停車場與鄰里合作，舉行烤肉趴派對，除了安排有趣的互動節目，食材還能就近購買。民眾提早一天開烤，除了感受秋節氣氛外，也因為業者巧思，食...
千人烤肉呷免驚！雲林最大場免費烤肉在土庫 鎮長笑喊：明年一定辦
每年中秋節烤肉盛行，但今年烤肉似乎變少，雲林縣土庫鎮公所昨晚卻辦一場雲林縣尚大場的烤肉晚會，千人齊聚「拼烤力」，比誰得快，比誰烤得油嫩美味，重點是一律全免費「呻免驚」，香腸、米腸、花枝丸、五花肉，一...
四川廣漢打造食材之都 舉辦三星堆火鍋文化節
逛完三星堆，吃新鮮毛肚火鍋……。近日，「2024中國·廣漢三星堆火鍋文化節」新聞發布會舉行，宣布該文化節將於9月28日至10月6日在四川德陽廣漢市舉辦。期間，將舉行第20屆中國火鍋產業大會、第5屆中...
松葉蟹海膽春捲、A5和牛壽喜燒！blu koi秋季菜單登場
隨著秋季到來，創意日本料理「blu koi」將招牌菜色結合秋季限定餐點，推出全新秋季菜單，民眾將可品嚐到松葉蟹海膽炸春捲、松葉蟹腿蓴菜凍、日本A5和牛壽喜燒等多款料理，享受食慾之秋的美好滋味。blu...
松葉蟹海膽春捲、A5和牛壽喜燒！blu koi秋季菜單登場
隨著秋季到來，創意日本料理「blu koi」將招牌菜色結合秋季限定餐點，推出全新秋季菜單，民眾將可品嚐到松葉蟹海膽炸春捲、松葉蟹腿蓴菜凍、日本A5和牛壽喜燒等多款料理，享受食慾之秋的美好滋味。blu...
煙波早午餐「在地寶食」盡享山、海、陸各式珍饈
煙波早午餐在地料理新上市，打造吃不膩的早餐盛宴，要吸引回訪住客和環島旅人們朝聖。煙波早午餐繼與世界知名的餐飲品牌合作，今年更於花蓮、新竹、台南和宜蘭推出「在地寶食」區域限定料理，集多位主廚特別蒐羅當...
中秋烤肉健康吃 營養師獨門醬去油解膩、避開二大NG行為
這幾天，民眾在自家樓下門口，或是社區中庭烤肉，當起「夜烤族」。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，節慶過後，不少人胖了一圈，血糖、血脂也超標，除了無節制大吃應景食物，不停刷烤肉醬、狂吃肥滋滋花的五花肉等NG...
風雨無阻！高雄鳳山誠義里千人封街烤肉 熱鬧歡度中秋節
中秋節就是要封街烤肉！高雄市鳳山區誠義里每到中秋都會舉辦中秋烤肉聯誼活動，挑在中秋前夕在今晚再度熱鬧舉辦，現場不但封街還擺了近百桌讓民眾盡情開烤，雖然在傍晚時分現場下起大雨，許多民眾一度將桌椅食材搬...
無煙烤肉成現代人新選擇！ 營養師推「這3款」串燒減輕身體負擔
隨著環保與永續理念的日益普及，「無煙烤肉」逐漸成為現代人烤肉的新選擇，也有不少人會直接購買串燒店的產品，免去備料、收拾的困擾，營養師提醒，如果擔心過多的肉類太油膩，可選擇培根捲金針菇、牛肉片捲番茄，...
如何摘下米其林綠星？台灣6間永續餐廳特色大公開
全世界最具公信力的美食評鑑《米其林指南》自2018年在台推出，目前共有台北、台中、台南、高雄四座城市納入評比，今（2024）年總計343間餐廳入選《台灣米其林指南》。除了耳熟能詳的一星、二星、三星和...
「和牛EMPEROR」重出江湖？台新業主接手：今正式營業
台中高檔和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」今年4月遭前員工踢爆使用過期牛肉，遭重罰144萬元、勒令停業，並移送法辦。今傳出有台灣的新業主接手，並且在今天下午5時正式對外營業。對此，領先創意公司說明，...
聲寶跨足餐飲 代理莞固和食主打懷石料理
台灣家電大廠聲寶集團跨足餐飲，成立頑味餐飲集團，並在2019年代理日本連鎖餐飲品牌莞固和食來台。頑味餐飲集團總經理駱威旭表示，莞固和食將推出以「御膳」和「懷石」為主軸的秋季料理，其中以「懷石料理」最...
健康主題館／譚敦慈聰明烤肉3撇步 選對水果搭配吃
● 烤肉選擇通風處，別吸太多煙● 食物燒焦就別吃，小心致癌物● 佳節飲食要均衡，吃芭樂排毒中秋節必吃烤肉，不過富含油脂的肉類經過高溫燒烤，容易產生致癌物質、烤出健康危害。林口長庚醫院臨床毒物科護理師...
中秋將至 嘉縣推布袋買海鮮、東石烤蚵吃到飽
中秋節將至，烤肉是應景活動，嘉縣文觀局推薦到布袋觀光魚市採買海產食材最新鮮，有帶殼牡蠣、鮮蝦等，若不想辛苦準備食材就到東石品嘗「烤蚵吃到飽」，歡樂過節。嘉義縣文化觀光局今天發布新聞稿表示，布袋魚市漁...
不只烤焦的肉會有致癌物 專家給4避雷建議
中秋節快到了，民眾與親友相約烤肉團聚，不過燒烤過程中，可能會產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」，專家建議，可避免動物性食材或高油脂含量食材、縮短炭烤時間、避免油脂滴落到木炭等；如有服用藥物，除了民...
桃園唯一客家天光雜貨店中秋優惠 精選40項團購最低7折
中秋節將至，桃園市客家局客家文化基金會在平鎮區新富市場唯一開設「天光雜貨店」實體店面，即日起至10月13日推出好客秋聚大賞主題活動，精選在地客家小農與文創品牌醬料、飲品、伴手禮及零食烹飪食材4大類，...