「嚇到哭不出來」陸配小微回貴州喊害怕 自曝深夜接恐嚇電話
好熱！雙北等6縣市明恐飆破36度 氣象署示警下周這時間點更熱
糗！金曲紅毯主持人出包 「介紹錯人」整團尷尬畫面全放送
人工色素
奇蹟！胰臟癌末病患被宣告「準備辦後事」 靠3改變讓癌細胞1年全消失
衛福部日前公布113年國人十大死因，癌症（惡性腫瘤）已連續43年蟬聯國人十大死因榜首，讓許多民眾聞癌色變。哈佛醫師許瑞云在Youtube節目透露，一位胰臟癌末期的病患被3家醫院宣告「準備辦後事」，但...
美國兩大食品巨頭發話！卡夫亨氏、通用磨坊雙雙宣布2年後全面停用人工色素
食品大廠卡夫亨氏集團（Kraft Heinz）和通用磨坊（General Mills）17日雙雙宣布，旗下的美國產品將在兩年後停止使用人工色素。這也堪稱是美國衛生部長小甘迺迪的一大勝利，他大力反對這...
美兩大食品廠宣布 2年後停用人工色素
食品大廠卡夫亨氏集團（Kraft Heinz）和通用磨坊（General Mills）17日雙雙宣布，旗下的美國產品將在兩年後停止使用人工色素。這也堪稱是美國衛生部長小甘迺迪的一大勝利，他大力反對這...
糧食作物加工應用 農試所與嘉大研發益生菌甘藷粉
農業部農業試驗所與國立嘉義大學食品科學系共同研發推出「益生菌甘藷粉」，是具膳食纖維及花青素等機能性的創新甘藷加工品，有興趣的業者可向農試所洽詢技術移轉。根據農試所日前提供的資訊，「益生菌甘藷粉」結合...
陳穎Ying C／人為創造的天然或成未來食品業主流？ 從FDA禁用「赤蘚紅」食用色素談起
美國食品藥物管理署（FDA）近日宣布，將在2027年1月15日前全面禁止食品業者使用「紅色3號」食用色素「赤蘚紅」（Erythrosine）。赤蘚紅是一種由石油提取的人工合成色素，廣泛用於各種飲料與...
醃蘿蔔、蝦卵、芋泥蛋糕...你以為的天然食物，其實是人工色素製成！
現代人對食物的要求愈來愈高，除了美味，視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球，常將食物染上顏色，讓產品賣相更佳，以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素，但因為成本考量、呈...
健康主題館／這些常見染色食物 少吃為妙
現代人對食物的要求愈來愈高，除了美味，視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球，常將食物染上顏色，讓產品賣相更佳，以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素，但因為成本考量、呈...
嚴選真材實料小番茄 台南鹽水農會番茄軟Q糖上市
台南市鹽水區農會全新推出「鹽水番茄軟Q糖」，強調嚴選獨特鹽地小番茄為原料，絕不添加防腐劑及人工色素，將番茄軟Q糖完美保留鹽地番茄特有的酸中帶甜自然風味，即日起在農會門市上市。鹽水農會下午開記者會，由...
吃番茄醬、熱狗等同「吃蟲」？專家曝紅色素真相 6方法分辨人工/天然色素
吃義大利麵或速食的薯條雞塊，番茄醬幾乎是許多人必備的調味料。而很多食品業者為了讓食物看起來更鮮美，常會添加食用色素來增加色澤以提升購買率。不過你知道嗎？番茄醬的鮮紅色澤所添加紅色色素，其實是從「胭脂...