人工色素

醃蘿蔔、蝦卵、芋泥蛋糕...你以為的天然食物，其實是人工色素製成！

現代人對食物的要求愈來愈高，除了美味，視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球，常將食物染上顏色，讓產品賣相更佳，以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素，但因為成本考量、呈...

元氣網 2024-12-24 09:39

現代人對食物的要求愈來愈高，除了美味，視覺衝擊更是重要。多數業者為了吸引大眾眼球，常將食物染上顏色，讓產品賣相更佳，以吸引消費者的食欲跟購買意願。雖然天然食物也擁有七顏六色的色素，但因為成本考量、呈...

生活 2024-12-24 00:00

台南市鹽水區農會全新推出「鹽水番茄軟Q糖」，強調嚴選獨特鹽地小番茄為原料，絕不添加防腐劑及人工色素，將番茄軟Q糖完美保留鹽地番茄特有的酸中帶甜自然風味，即日起在農會門市上市。鹽水農會下午開記者會，由...

地方 2024-11-06 16:19

吃義大利麵或速食的薯條雞塊，番茄醬幾乎是許多人必備的調味料。而很多食品業者為了讓食物看起來更鮮美，常會添加食用色素來增加色澤以提升購買率。不過你知道嗎？番茄醬的鮮紅色澤所添加紅色色素，其實是從「胭脂...

元氣網 2023-07-05 17:03