健康飲食
糖尿病風險不只在血糖！「發炎記憶」藏身免疫細胞 恐成慢性病元兇
隨著研究深入，醫界發現糖尿病引發的健康風險，並不止於血糖指數，而是可能早已悄悄改寫身體深處的免疫細胞記憶，導致長期處於慢性發炎狀態，成為心血管疾病等慢性病揮之不去的根源。遺傳優生科主任張家銘日前在臉...
小黃瓜減肥5大重點！「這樣吃」可抑制糖分變脂肪，排毒水這樣做
在減肥飲食中，小黃瓜總是榜上有名。它不只是低卡、含水量高，更能提升飽足感、幫助排水腫，被譽為瘦身界的「綠色聖品」。但你真的吃對了嗎？從代謝邏輯到飲食禁忌，再到三種實用吃法，這篇文章帶你深入認識小黃瓜...
護腎從小建立觀念 醫師入校教小學生3大線索關心健康
為讓護腎觀念從小紮根，門諾醫院腎臟內科醫師李坤峰受邀前往明廉國小，解說腎臟對人體的重要功能，更請學生回想自己的尿液顏色等，檢視有沒有可能生病等，也傳輸少鹽健康飲食概念，透過生動比喻、互動遊戲及生活化...
遠雄廣場6月開肉食派對召集大胃王 享瘦族也有優惠節目
新北市汐止iFG遠雄廣場6月推出「饗肉VS.享瘦Chill嗨嗨」活動，主打「肉食派對」與「輕盈生活」雙主軸，6月21日登場的「肉食王爭霸戰」，參賽者需吃5個漢堡及2杯可樂，最快完食的前3名可獲得現金...
鼓吹苗條體態！社群媒體成「最後一根稻草」 恐導致年輕人飲食障礙
專家警告，社群媒體美化苗條的體態，鼓吹有關飲食和營養的虛假、危險的建議，可能導致易受影響的年輕人罹患飲食障礙症。法新社報導，年輕女性和女孩更容易罹患暴食症、厭食症與嗜食症等疾病，但男性的發生率也持續...
最強減肥蔬菜「三日苗」是什麼？日本研究4重點：燃脂、抗氧化比兒茶素高1,000倍
吃什麼蔬菜瘦最快？「三日苗」這種發芽僅三天的青花椰菜幼苗被譽為「最強減脂蔬菜」，富含超高濃度的蘿蔔硫素，不僅抗氧化力是兒茶素的1000倍，更能有效燃脂、清除毒素、改善腸道環境。營養密度驚人，熱量卻極...
4款「偽健康食品」騙到你了嗎？醫示警：恐造成血糖劇烈波動
家醫科醫師魏士航近日拍攝影片提醒民眾，有4類看似健康的食品，若過度攝取也會越吃越傷身，建議少吃。魏士航醫師於YouTube頻道指出，有些食物看似健康，實際上暗藏陷阱，包括「早餐玉米片」、「花生醬」、...
一顆粽子熱量直逼2碗白飯 高纖「五行粽」防糖尿病
又到了吃粽子的節日，南北粽開始大車拚，大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，不論是哪一種鹹粽，大多是以糯米製成且配料油膩，不容易消化，且一顆粽子熱量直逼600大卡，幾乎是2碗白飯，過量攝取會影響血糖代謝，更...
端午吃粽總是豪邁淋醬 營養師曝正確吃法更健康
端午節吃粽子是最為人所知的習俗，不少店家或民眾在吃粽前會豪邁淋醬增添風味，埔榮醫院營養師提醒，淋醬雖是傳統慣用吃法，但醬料調味品熱量不容忽視，用淋的難控制多寡，建議以小碟盛裝用沾的，而粽子難消化1天...
最快28秒生成一個月菜單！AI開菜系統可計算營養、成本 減輕行政負擔
為提升學校午餐品質與行政效率，國教署委託成功大學研發的「AI開菜系統」今日正式亮相，教育部政務次長張廖萬堅表示，這套系統能減輕學校開菜、採買的行政負擔，透過數據分析智慧推薦菜單、標示營養成分，甚至能...
膠原蛋白食物吃什麼？營養師建議5飲食選項：魚皮配檸檬效果加倍
無論男女都期望永保青春，擁有少女、少年般的好氣色。但當年紀增長、熬夜、壓力大，甚至飲食習慣不當時，都可能導致膠原蛋白加速流失，讓視覺年齡老十歲！除了依賴保養品、保健食品補充人體所需的膠原蛋白，日常飲...
新冠無聲回歸…免疫力準備好了嗎？營養師曝5大飲食關鍵
新冠疫情又升溫，沒症狀不代表沒事！營養師高敏敏在Instagram發文提醒，這次病毒來的靜悄悄，沒發燒不等於沒中鏢，日常就應該為身體打造強健免疫力，一起看看怎麼吃吧！一、攝取足夠優質蛋白質每天應攝取...
北台中家扶「溫媽媽志工隊」連21年端午送粽傳愛 溫暖如媽媽
端午節將到，北台中家扶「溫媽媽志工隊」連續21年參加端午送粽傳愛活動，溫媽媽志工隊成立逾40年，由一群關懷社會、願意投入服務的女性所組成；命名為「溫媽媽」，如媽媽溫暖的志工隊。該志工隊目前是北台中家...
竹市社區營養便民服務再擴大升級 即日起開跑
照顧長者從營養開始！新竹市府為讓長者更便利獲得營養諮詢服務，今宣布即日起擴大竹市社區營養推廣中心營養門診服務，並首度啟用線上預約平台。衛生局說，全新營養門診由原本每月4個時段擴增為6個時段，服務更彈...
「2025臺北健走趣」 走出健康新生活 超過30萬元好禮等你來挑戰！
為打造運動之都，臺北市積極跨域合作營造全場域健康環境，臺北市政府衛生局自114年5月19日起至10月19日推出為期5個月的「2025臺北健走趣」系列活動，結合智慧載具完成指定任務及上傳健走軌跡，即可...
陳亮恭／蔬果逾半的永續餐盤 從日常生活做起
隨著科學研究的深入與氣候變遷的加劇，飲食型態對個人健康與地球影響受到廣泛關注。全球永續健康飲食推動組織提出的「植物為主飲食」，以堅實的科學基礎，展現出改善個人健康與環境永續的雙重效益。個人餐盤 以植...
健康名人堂／蔬果逾半的永續餐盤 從日常生活做起
隨著科學研究的深入與氣候變遷的加劇，飲食型態對個人健康與地球影響受到廣泛關注。全球永續健康飲食推動組織提出的「植物為主飲食」，以堅實的科學基礎，展現出改善個人健康與環境永續的雙重效益。個人餐盤 以植...
台南麻豆新樓醫院今辦「憶起迺菜市」 助失智長輩重拾回憶
台南麻豆新樓醫院社區健康中心今天到學甲公有零售市場舉辦「憶起迺菜市」活動，邀請失智長者、照顧者到傳統市場，以導覽解說、飲食教育及營養實作促進失智者情感連結與參與，延緩認知退化、強化自我照護能力。營養...
正餐時間外老覺得餓？恐是蛋白質不足 營養師教簡單補足擺脫疲勞
根據日媒「BAZAAR」報導，蛋白質是維持身體正常運作不可或缺的營養素，卻常被忽視或攝取不足。美國營養師Cara Harbstreet指出，缺乏蛋白質會出現如用餐時間之外容易感到飢餓，運動或生病後，...
國健署擬訂少鹽、少糖標準 明年推食品紅綠燈標示
少鹽、少糖已是健康飲食的新標準，國健署署長吳昭軍宣布，正蒐集國際相關標準，近日召開專家會議，希望今年底訂定相關標準，明年起推動食品警示紅綠燈標示，作為消費者選購時的參考。對此，消基會祕書長陳雅萍表示...