印巴開戰！印度空襲巴基斯坦釀8死 巴擊落5架印軍機、俘虜印士兵
中美關稅戰有解 大陸宣布副總理何立峰赴瑞士與美財長貝森特會談
印度發動砲襲！巴基斯坦怒嗆「戰爭行為」造成3死12傷 將作出強烈回應
創意料理
蘭餐廳攜手香港米其林一星Épure 獻上夢幻四手聯彈
有一種友誼，如磐石般堅實，無論距離多遠、時光如何流轉，只要一方開口，另一方必定應聲而至。「蘭餐廳」今年度首場四手聯彈餐會，便是基於這樣的友情。「蘭餐廳」主廚佐藤清（Chef Sato）與連續7年蟬聯...
蘭餐廳攜手香港米其林一星Épure 獻上夢幻四手聯彈
有一種友誼，如磐石般堅實，無論距離多遠、時光如何流轉，只要一方開口，另一方必定應聲而至。「蘭餐廳」今年度首場四手聯彈餐會，便是基於這樣的友情。「蘭餐廳」主廚佐藤清（Chef Sato）與連續7年蟬聯...
營養也能很米其林 屏東社區關懷據點料理好手大顯身手
屏東縣政府提升社區關懷據點餐飲服務，今以「據點米其林食在好營養」，首次以法式風格為主題，匯聚31個社區據點料理好手們，讓長輩吃的健康。衛生局營養師胡韻梅說，長輩飲食，遵循「容易咬軟質食」讓長輩吃得下...
屏東銀閃閃廚藝競賽 31社區據點秀創意料理
為提升社區關懷據點餐飲服務品質，屏東縣政府今天舉辦銀閃閃廚藝競賽，今年首次以法式風格裝飾會場，現場匯聚縣內來自31個社區的料理好手，大秀餐飲志工料理專業與創意。縣府今天在大禮堂舉辦銀閃閃廚藝競賽，以...
不是客家小炒！這3樣成桃竹苗外送冠軍 攻占桐花季熱搜
提及客家料理，許多人腦中浮現的仍是熟悉的客家小炒、薑絲大腸與梅干扣肉，不過近年在桐花季旅遊熱潮帶動下，桃竹苗地區興起一股「新派客家料理」風潮，據foodpanda平台統計，客家蘿蔔糕冬菜湯、擂擂奶茶...
崑大餐飲系師生征戰新加坡FHA國際廚藝賽 勇奪二金一銀
崑山科大餐飲管理及廚藝系師生參加新加坡FHA國際廚藝挑戰賽，勇奪二金一銀返國，校方今天表揚表現亮眼師生。餐飲系三年級吳玉婷、二年級許之睿參加海鮮現場烹調項目，分獲銀牌、金牌。兩人感謝馬永曾及AJ餐飲...
inari×朱雀咖喱「咖哩定食、黑咖哩肉醬料理」新上桌
MMHG 湘樂餐飲集團旗下「inari 現代居酒屋」攜手「朱雀咖喱」，自即日起推出「414 VDAY：For One For Me」聯名企劃，午餐時段推出4款聯名咖哩定食，晚餐特製3款黑咖哩肉醬創意...
inari×朱雀咖喱「咖哩定食、黑咖哩肉醬料理」新上桌
MMHG 湘樂餐飲集團旗下「inari 現代居酒屋」攜手「朱雀咖喱」，自即日起推出「414 VDAY：For One For Me」聯名企劃，午餐時段推出4款聯名咖哩定食，晚餐特製3款黑咖哩肉醬創意...
總舖師台南辦桌 春季場報名
台南市府推出「總舖師4季辦桌」系列活動，以春夏秋冬4季為主題，請8位知名總舖師輪番上陣，首創無菜單料理，運用當令在地食材展現創意與傳統交融辦桌饗宴。首場春季場，26日在柳營德元埤荷蘭村舉辦，席開百桌...
愛吃台南辦桌的快搶 今年首度結合8位總鋪師推四季辦桌
台南市辦桌文化深受歡迎，台南市府今年全新推出「總舖師四季辦桌」系列活動，以春、夏、秋、冬四季為主題，邀請8位台南知名總舖師輪番上陣，首創無菜單料理形式，運用當令在地食材展現創意與傳統交融的辦桌饗宴。...
雲林縣開設100班國中抽離式技藝班 逾半數學生畢業即銜接技職教育
雲林縣配合教育部推動技職教育，全縣34所國中與11所職校合作，開設100班國三抽離式技藝班，每年修習人數逾2千人，今在綠色隧道舉辦國中技藝教育競賽暨成果發表，教育處表示，透過技藝班有效協助學生職涯探...
揪團開喝！吉比鮮釀春季菜限定 連續3天「無限送酒」
迎接春季到來，吉比鮮釀餐廳即日起至5月12日，推出橫跨中、日、韓、越多國風味的亞洲春季創意料理，並同步推出櫻花系列調酒與適合春日喝的「春季博克拉格」鮮釀啤酒。即日起至3月28日，只要到店消費點用春季...
季節限定重出江湖！日本鼎泰豐推「草莓小籠包」台日網友傻眼：認真？
許多品牌在海外展店時，除了會因應當地人口味進行菜品的調整外，還會推出限定料理吸引消費者。近日，日本鼎泰豐推出了季節限定的「草莓小籠包」，引起許多網友熱議，有日本人留言表示困惑，「認真？」、「這能吃對...
阿里山山葵復育成功 網室「栽植袋」離地種植5.5萬株
阿里山山葵受山區水土保持限制，2017年全面禁種後消失，嘉義縣政府3年前輔導阿里山鄉公所及阿里山社區關懷協會合作，斥資2200萬元打造1座山葵育苗室、2座智能設施溫室，以栽植袋培育山葵，近年復育成功...
日本人氣「承知助迴轉壽司」首登台！南港LaLaport盛大開幕同步迎新味
壽司愛好者有福了！來自日本的知名迴轉壽司品牌「承知助迴轉壽司」，即將於3月中旬首次登台，選址南港LaLaport，為台灣饕客帶來正宗日式壽司體驗。這家來自RDC GROUP的連鎖品牌，以嚴選頂級食材...
「嘉市好店」進軍日本 東京、名古屋雙城開賣日主廚驚豔
嘉市優質品牌「嘉市好店」進軍日本市場，4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」、「義興嘉釀」，昨天在東京誠品生活日本橋，以及名古屋李さんの台灣名物屋台雙城同步開賣。昨天逢日本311大地震1...
麥卡倫獨家攜手6大星級名廚 打造客製餐酒搭配
承襲兩世紀卓越釀酒工藝的麥卡倫以「為時代．創新味」為引，攜手亞洲50佳酒吧BAR MOOD Taipei 創辦人吳盈憲（Nick Wu），舉辦年度盛事「Sip & Spirits Taiwa...
麥卡倫獨家攜手6大星級名廚 打造客製餐酒搭配
承襲兩世紀卓越釀酒工藝的麥卡倫以「為時代．創新味」為引，攜手亞洲50佳酒吧BAR MOOD Taipei 創辦人吳盈憲（Nick Wu），舉辦年度盛事「Sip & Spirits Taiwa...
北市自辦有機料理廚藝賽…異國料理突圍奪冠 選手：西餐沒那麼難
北市營養午餐近年推動有機食品入校，今年更首度舉辦廚藝大賽，題目設定有雞蛋、有機菇入菜，設計兼具營養、美味及創意料理，今天決賽由河堤國小來自比利時、台灣一家四口奪冠，媽媽林亮昕表示，孩子受到爸爸家鄉啟...
福容花蓮「買一晚送一晚」！全台賞花住宿優惠一次看
春暖花開，全台各地花季陸續展開，從櫻花、鬱金香到紫藤花海爭奇鬥豔。福容大飯店也趁勢推出一系列以「花」為主題的住宿優惠與餐飲體驗。福容台北一館3月1日至4月30日推花卉主題美饌，凡姓名中含「花」字者，...