小吃
週日限定吃爆！ 台北美福早餐升級「嘆早茶」30道港點登場 四大天王、奶油焗白菜必點快衝
港點控有福了，五星級飯店也能讓你「嘆」出香港早茶儀式感。台北美福大飯店潮粵坊即日起至8/31止，每週日早上9點至11點，推出港式「嘆早茶」活動，由來自香港的主廚王志孚操刀，現做30道經典與創新港點登...
獨／才得500碗！台南「鴻品牛肉湯」驚傳盤讓、「阿杰牛肉湯」歇業
太可惜！台南的「牛肉湯」為在地知名小吃，名店遍地開花。其中極具人氣的「鴻品牛肉湯（市政府店）」近日傳出頂讓消息，令許多粉絲錯愕。除此之外，開業5年的「阿杰溫體牛肉湯」也發布公告，表示即日起暫停營業，...
作家劉克襄：好滋味入口 旅途更快樂
第一份在地觀點的全台小吃新指南「500碗」，日前正式揭曉第三屆完整名單，邀請50位各行各業、喜歡品嘗小吃的名人們擔任評審，共同描繪這份兼具在地觀點和日常性的美食地圖。詩人、自然觀察作家劉克襄也推薦過...
從小攤車到三間店的美味傳承！豐原在地人從小吃到大 「招牌肉圓+免費蘿蔔湯」最在地
udn走跳美食／涼子是也豐榮肉丸創立於 1975 年，最早是從路邊攤起家，如今已在豐原三角地帶展店三間，分別是豐榮肉丸中興店、三民店與豐東店，由三兄弟齊心經營。豐榮肉丸除了肉圓之外，還有肉焿湯、扁食...
吃滷肉飯低消要200元？老闆無奈曝店租 網不挺：那我去吃小火鍋
物價上漲，現在連小吃店也有低消的規定！一名網友分享，有店家公告，因原物料持續上漲，老闆決定雖然不漲價，但以後內用會有低消，大人一位200元、小孩一位100元。貼文曝光之後掀起熱議，有人認為「200低...
高端開局低端收尾？從500碗看台灣小吃品味翻轉
聯合報系「500輯」舉辦評選全台小吃的「500碗」，上周揭曉第三屆名單。相較於前兩屆評審投票多半「雨露均霑」，本屆評審「類型化」投票相當搶眼：飲食文化研究者徐仲都投肉圓、米其林星級餐廳NOBUO主廚...
古書今贏／做好選擇 一石二鳥
會考成績公布，大部分的學生都想選填「所能」和「所愛」，父母不是當事人，總想扮演主導者，互動過程中，不論是甜言蜜語或苦口婆心，一言不合照樣發生衝突。看到兒子的成績，選項可以跨越數理和語文，偏偏基於不喜...
500碗／作家蔣勳：在小吃裡看見庶民文化的自在
第一份在地觀點的全台小吃新指南「500碗」，日前正式揭曉第三屆完整名單，邀請50位各行各業、喜歡品嘗小吃的名人們擔任評審，共同描繪這份兼具在地觀點和日常性的美食地圖。作家蔣勳也推薦過去一年內最常吃的...
饗賓最新Buffet「URBAN PARADISE」打造9大餐區！「海膽干貝最中」必吃
繼打造「饗 A Joy」之後，饗賓集團推出全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」，將於7月25日正式進駐統一Dream Plaza五樓。標榜以創意融合的手法，設計出九大風格鮮明...
彰化員林在地隱藏版「素食麻醬麵」！銅板價就能吃到藥膳麵，近百果山周邊小吃美食
udn走跳美食／Kiwi樂活食旅員林無名藥膳素食麵大推一枚！這家是員林在地隱藏版小吃，也是我自己很喜歡的素食麵店，靠近百果山只是一個小小的鐵皮屋，但是隱藏著超級便宜的素食麵，很猛也覺得挺酷的！店裡有...
500碗小吃派對市集 全台13家人氣店鋪串聯 2天吸近2萬人潮
「500碗小吃派對市集」周末（7月19日、20日）連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年串聯了集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，其中更有4家首次出攤，帶來多道限定的「50...
永豐金控、永豐銀行力挺台灣小吃！卡友吃美食再享最高10%回饋
2025「500碗小吃派對市集」在7月19日、7月20日連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，為民眾帶來各具特色的招牌餐點與小吃。永豐秉...
永豐金控、永豐銀行力挺台灣小吃！卡友吃美食再享最高10%回饋
2025「500碗小吃派對市集」在7月19日、7月20日連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，為民眾帶來各具特色的招牌餐點與小吃。永豐秉...
500碗2025／2天吸近2萬人潮！小吃派對市集排翻 全台13家人氣店舖串連
「500碗小吃派對市集」本週末（7月19日、20日）連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年串連了今年集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，其中更有4家首次出攤，帶來多道限定的...
500碗2025／2天吸近2萬人潮！小吃派對市集排翻 全台13家人氣店舖串連
「500碗小吃派對市集」本週末（7月19日、20日）連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年串連了今年集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，其中更有4家首次出攤，帶來多道限定的...
500碗2025／小吃派對市集開攤人潮不斷 全台13家人氣店舖串連 2天吸近2萬人潮
「500碗小吃派對市集」本週末（7月19日、20日）連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，今年串連了今年集結來自全台9縣市的13家人氣小吃品牌，其中更有4家首次出攤，帶來多道限定的...
廣角鏡／全台小吃新指南 第3屆500碗揭曉
聯合報系旗下青年全媒體500輯創立的全台小吃新指南「500碗」，今年邁入第三屆，以「聚焦菜色本身魅力，發現台灣餐桌新風景」為核心精神，挑選五十位包含但不限於專業美食家的名人評審，打造出展現台灣在地觀...
朱記花枝羹鮮甜吃巧 邱家小卷米粉湯頭回甘
今年名單中，共計有5間名店獲得最高的3碗。位於三重的「朱記花枝羹」以花枝羹、米粉炒為招牌，已連續3年入圍榜單，今年再度獲得陳泰銘、劉品言、洪愛珠等評審的青睞，洪愛珠表示「我通常吃一套，花枝羹配小碗米...
500碗2025評審金句
韓勾ㄟ金針菇：有些美味台灣人習以為常，對我來說卻很新鮮，這也是我想讓大家看到的外國人視角。作家蔣勳：小吃是庶民文化、常民文化，是最大多數人的日常生活。國巨集團董事長陳泰銘：台灣是全世界最競爭的一個飲...
飲食旅遊生活作家 葉怡蘭 困惑時小吃會告訴你答案
飲食旅遊生活作家葉怡蘭自稱在「飲食上非常博愛」、「在吃方面的打擊面非常寬廣」，什麼都吃、什麼都愛，「可是真正撩動我心、能夠直擊我心的，自始至終都是小吃。」葉怡蘭說，這是因為小吃是「一國一地在地風土的...