教保中心傳狼師 忙擴張幼教資源反「鬆」出管理危機
12強賽／曝光彭政閔和高國輝「同框照」 蔡其昌：不是點飲料
吳明達槍擊案幕後角頭郝廣民車禍 警界、道上兄弟驚訝
料理
嘉市餐飲工會2廚師獲全國職場達人盃冠軍 電影「總舖師」真實上演
嘉義市餐飲工會會員蕭宗隆、陳慶湧，參加今年勞動部主辦的全國職場達人盃技能競賽，憑高超廚藝，限時4小時以7道辦桌菜，榮獲總舖師辦桌菜職類冠軍，是工會全國達人盃參賽最高榮譽，獲獎如電影「總舖師」真實版上...
收冬時節福菜飄香 苗栗公館鄉客家福菜嘉年華14日、15日登場
苗栗縣公館鄉收冬時節福菜飄香， 今年客家福菜嘉年華活動12月14日、15日苗栗特色館登場，並以福菜特色料理辦桌，公館鄉農會今天邀請民眾到公館鄉，體驗特有客家農村文化與生活。公館鄉是福菜的故鄉，每年秋...
馬告、和牛都入饌！時尚地中海料理Aleisha’新菜上桌
位於台北東區商圈，主打地中海料理的「Aleisha’」，今年秋冬推出一系列全新料理，包括多道單點菜色，以及9道式的套餐方案，為食客帶來自由而深邃的味覺饗宴。主廚陳皓寧所推出的新菜色當中，開胃小點「U...
馬告、和牛都入饌！時尚地中海料理Aleisha’新菜上桌
位於台北東區商圈，主打地中海料理的「Aleisha’」，今年秋冬推出一系列全新料理，包括多道單點菜色，以及9道式的套餐方案，為食客帶來自由而深邃的味覺饗宴。主廚陳皓寧所推出的新菜色當中，開胃小點「U...
限時「雞翅5折」！ 韓式炸雞bb.q「歡聚食雞餐」現省190元
冬天吃炸雞！韓國炸雞「bb.q CHICKEN」限時推出「歡聚食雞餐」，一次可享韓式炸雞與韓國特色料理，優惠價現省190元，另外還有「調味雞翅5折」加購優惠。連鎖速食「漢堡王」則推出以酥炸雞腿排為主...
限時「雞翅5折」！ 韓式炸雞bb.q「歡聚食雞餐」現省190元
冬天吃炸雞！韓國炸雞「bb.q CHICKEN」限時推出「歡聚食雞餐」，一次可享韓式炸雞與韓國特色料理，優惠價現省190元，另外還有「調味雞翅5折」加購優惠。連鎖速食「漢堡王」則推出以酥炸雞腿排為主...
台南龍興山區推「山村餐桌市集」 最年輕農夫陳靜儀是推手
台南涵蓋龍崎山區4里的龍興社區發展協會，今天發表在地小農特色產品，宣布12月7日在牛埔水保園區舉辦「山村餐桌市集」。希望大家來參觀家庭農園蔬果、友善種植下維繫生態資源。陳靜儀是這山區難得的大活動推手...
雲林大成商工在世界盃餐飲大賽 一舉奪下5金2銀佳績
雲林縣大成商工在2024 UAPP亞盟第九屆世界盃美學廚藝烘焙創作競賽，大放異彩，在來自9個國家餐飲高手齊聚競技，所有選手都展現廚藝創作與美學設計的最高水準，大成商工餐飲科在高手雲集競逐中，脫穎而出...
全國技藝競賽 新竹光復高中奪烘焙等3項優勝
新竹市光復高中表示，學生參加113學年度全國高級中等學校技藝競賽，分別於烘焙組、中餐烹飪組及幼兒教具製作組取得3項優勝，校方期待獲獎學生在不同領域有更好發展。光復高中提供新聞資料指出，113學年度全...
基隆醫院院慶料理軟質餐、剁碎餐、半流餐 供應銀髮族等特殊需求者
衛生福利部基隆醫院今天院慶活動主題為「饗樂廚房」，安排營養師林鈺庭和廚師張家瑀，教作今年「銀領新食尚 銀養創新料理」競賽專業組銅獎料理。部基營養科團隊研發的質地調整餐點，除供應住院病人，也供應社區民...
氣溫下降想進補 新北推貢寮鮑、山藥料理養生又暖身
近日天氣氣溫下降，民眾多會選擇薑母鴨、羊肉爐驅寒進補。新北市農業局表示，推薦使用當季健康三寶山藥及貢寮鮑煮火鍋或煲湯，製作暖身又養生的滋補料理。新北山藥以雙溪、貢寮、平溪為產地大宗，不同於其他山藥品...
高雄流行音樂中心下酒祭活動 「黑白大廚」人氣廚師現身露一手
韓國料理實境秀「黑白大廚」席捲全球，高雄流行音樂中心搶搭熱潮，下酒祭活動首度邀請實境秀獲人氣的學餐名家廚師李美英來台大顯身手，現場烹飪經典韓食，以限時限量供民眾嚐鮮試吃。高流指出，今年下酒祭活動與韓...
四隻花蟹要價六千 龜吼漁港店家：價格算合理
秋冬是品嚐萬里蟹的季節，許多民眾這個時候到訪北海岸就為了一嚐萬里蟹的肥美滋味，不過近年來萬里蟹價格水漲船高，其中又以花蟹最貴，就有民眾到餐廳用餐點了四隻花蟹，重量3斤多，要價6000元的價格。對此，...
主廚陪校廚精進廚藝2.0 提升宜蘭學生午餐營養美味更加分
宜蘭縣政府今年3月推主廚入校輔導營養午餐，讓菜色與美味更升級，這學期推出廚藝精進2.0，今天邀請主廚前往黎明國小與縣長林姿妙及校廚示範料理，林錦成主廚建議各校在學生用餐前說明食材營養成份，灌輸食農教...
吃燙青菜不如喝「那鍋湯」！減重醫推薦這樣煮菜：滿滿的營養
不少人吃小吃，總要點盤燙青菜解解膩。然而近日有減重醫師表示，他最不推薦的青菜料理法，就是燙青菜，如果要論營養程度，喝那鍋青菜水都還比較健康。減重醫師宋晏仁在節目《奕起聊健康》中表示，大家都該多吃蔬菜...
關西年度盛事周末登場 邀民眾踩鹹菜、打糍粑體驗客家情
新竹縣關西鎮年度盛事「2024鹹菜甕客家藝文表演暨農特產品展售會活動」，11月23、24日將於關西東安古橋旁臨時停車場登場，歡迎遊客來趟輕旅行，欣賞傳統技藝及客家自然風情。新竹縣長楊文科、關西鎮長陳...
「黑白大廚」現身中華大學？ 餐旅系學生校園創業展成果
近期韓國節目「黑白大廚」熱度從韓國蔓延至台灣，引起多數人對於餐飲業的興趣，中華大學餐旅系學生林圭彥、阮揚智也因此獲得啟發，趁著此波熱潮，在校方輔導及企業支持下，成功開設「玉蘭麵食館」，在校園內學以致...
宛若城市樹屋！台中餐酒館「sozai」翻玩台灣時光滋味
台中餐酒館「LayLow」旗下最新品牌「sozai by LayLow」，近期於台中勤美綠園道巷弄內開幕。店內以城市樹屋的概念，提供以台灣不同時期文化為發想的特色料理，包括有「雞肝慕斯＆鵝生火腿」、...
宛若城市樹屋！台中餐酒館「sozai」翻玩台灣時光滋味
台中餐酒館「LayLow」旗下最新品牌「sozai by LayLow」，近期於台中勤美綠園道巷弄內開幕。店內以城市樹屋的概念，提供以台灣不同時期文化為發想的特色料理，包括有「雞肝慕斯＆鵝生火腿」、...
台東這個魚酥炸媲美鹽酥雞 遊客大讚：愛死了
東北季風時節到來，也吹起台東「鬼頭刀」產季開始，最大捕獲產區的成功鎮新港漁港，今年截至11月15日止，已捕獲超過130萬公斤，比去年同期增加1倍。但因外銷受阻，議員促請縣府助銷外，餐廳業者也推銷「酥...