明天繼續烤番薯！高溫上看36度 周末雷雨擴大「3地區」須留意
Fed主席鮑爾：未來通膨將劇烈變動 供給面震撼將更頻繁且持久
女兵遭拖豬舍性侵 脫北女揭北韓軍長官選妃黑幕「無法拒絕」
料理
小黃瓜夏季清涼登場 專家建議攝取最多膳食纖維這樣吃
夏天到了，小黃瓜開始出現在許多人餐桌上，營養學專家洪泰雄在個人粉專分享，小黃瓜水分高，還含有維生素C、K、鉀、膳食纖維等，有助保護細胞，促進排便。小黃瓜料理方式也很多，例如涼拌沙拉，也能做出泡菜或打...
黑白大廚料理最低60元！拉亞攜手愛德華．李 聯名早餐上桌
《黑白大廚》明星主廚愛德華．李（Edward Lee）來台灣了！連鎖早餐「拉亞漢堡」今夏攜手愛德華．李，首度跨海聯名推出「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」、「Edward Lee 韓式烤牛...
黑白大廚料理60元！拉亞攜手愛德華．李 聯名早餐上桌
《黑白大廚》明星主廚愛德華．李（Edward Lee）來台灣了！連鎖早餐「拉亞漢堡」今夏攜手愛德華．李，首度跨海聯名推出「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」、「Edward Lee 韓式烤牛...
爭鮮迴轉壽司 Ｘ「Second Morning」 推果漾風味壽司
今年初夏，爭鮮餐飲聯手韓國人氣IP「Second Morning」、百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，打造「爭鮮迴轉壽司」、「MAGiC TOUCH」雙品牌聯名企劃，掀韓式浪潮！另外，回饋百萬粉...
米其林師資指導 弘光科大畢業展獻台灣味創新料理
弘光科技大學餐旅管理系今天舉辦「ESSIMAGINE」畢業成果發表餐會，4名米其林師資團隊，攜手指導39名學生籌劃具備台灣味的創新料理、甜點及飲品，讓世界品味台灣獨特風味。弘光科技大學開設「米其林大...
米其林10星師資指導 弘光科大學生畢業成果「台灣味創新饗宴」
弘光科技大學餐旅管理系今天舉辦「ESSIMAGINE」畢業成果發表餐會，由4位米其林10星師資團隊，指導39名學生籌劃設計台灣味創新料理、甜點及飲品，讓世界品味台灣獨特風味！結合傳承與創意的頂級饗宴...
屏東物產館辦花卉展 每月餐桌越南料理首先上菜
前瞻補助興建的屏東農業物產館歷經業者解約撤場、多次流標，今年搭配屏東熱帶農業博覽會開幕後重新開館。為活絡場域，縣長周春米說，每月辦不同主題農業特展，今年5到11月，每月第2周假日辦主題市集，每月推出...
物產館母親節推花卉展 周春米：每月辦餐桌料理、市集
前瞻補助興建屏東農業物產館歷經業者解約撤場、多次流標，今年搭配屏東熱帶農業博覽會開幕後順勢重新開館，為活絡場域，縣長周春米說，每月辦不同主題農業特展，今年5到11月，每月第2周假日辦主題市集，每月推...
南韓YouTuber分享台灣鯛泡菜飯 黃偉哲笑稱 「sexy food」
台灣鯛是台南養殖漁業的重要代表，具國際市場潛力，南韓藝人YouTuber尹到怡與台南市長黃偉哲日前造訪台南學甲「亮哥生態養殖場」，拍攝台灣鯛主題影片，不僅親自下水捕魚，還合力下廚，製作鹽烤鯛魚、鯛魚...
顛覆「料理用」形象 台灣米製酒奪舊金山烈酒賽大獎
夙負盛名的舊金山烈酒大賽今天公布獲獎名單，以台灣「吉野一號酒米」和「台中194號梗米」產製的2支「米製酒」獲得難度極高的「雙金獎」，參賽的恆器製酒負責人羅已能受訪表示，盼提升台灣米的價值與高度。美國...
型男警爸料理挑戰賽 豐原警分局另類母親節活動
為歡慶母親節，台中市豐原警分局昨天舉辦緊張刺激的「型男警爸料理挑戰賽」，讓分局內警察爸爸們走出勤務崗位，進入廚房，警察媽媽們化身為美食評論家，為參賽警爸們打分數。料理挑戰賽活動別具巧思，以一盤看似簡...
星廚炸雞對決第2回合月底登場！680元開吃、還能抽獎
位於台北晶華酒店地下二樓、由米其林星廚林明健（Chef Kin）主理的Afterglo餐酒館，自四月起於每個月最後一個週一，舉辦「Cock Fight炸雞爭霸」。繼4月底結束由米其林一星餐廳「盈科E...
火山排骨燃燒上桌！「享。THAI」插旗南港 加碼送300
春申食府集團全新南洋料理品牌「享。THAI」，即日起正式進駐LaLaport南港，號稱為館內唯一主打南洋風味的餐廳。為慶祝新店開幕，5月底前消費多人套餐，就可免費招待招牌黃金蝦餅、小火山排骨等不同特...
新北汐止新福宮舉辦廚神就是你活動 民眾端出拿手菜
汐止區新福宮連續舉辦第三年的「廚神就是你」美食製作交流活動，今年有將近100位的民眾端出自己的拿手好菜，樣式很豐富，有客家小炒、涼拌海蜇皮、鳳梨蝦球都有，在經過9位評審試吃後，選出優勝者，最後是由涼...
炒青江菜前「用切的」口感變高級 老饕大讚：像鼎泰豐等級！
青江菜常出現在家常料理中，不過該如何煮才好吃？一名人妻分享一方法可以瞬間讓青江菜口感變高級，甚至連先生都看不出來是什麼菜，貼文吸引不少烹飪愛好者討論，大讚「感覺是鼎泰豐炒菜了！」這名人妻在臉書社團《...
別讓健康扣分！日料理專家揭新馬鈴薯三大NG搭檔 傳授美味烘蛋食譜
根據「Yahoo Japan」中的「chucky_cooking」料理專欄分享，每年春天出現的「新馬鈴薯」因口感清甜、外皮薄嫩，受到不少民眾喜愛。但看似百搭的食材，與部分食物同時攝取卻可能影響消化吸...
燦坤第6屆「小小廚神料理教室」登場 攜手4大廚電品牌
一開放報名即瞬間額滿的第6屆燦坤「小小廚神料理教室」今日（5月3日）於燦坤內湖旗艦店登場，這場專為親子家庭打造的共廚體驗活動，由燦坤3C家電主辦，集結Panasonic、聲寶、象印、特福等4大品牌共...
活鮑魚、龍蝦登鐵板！「墨賞」新鐵板料理進駐古亭區
走出台北捷運古亭站，抬眼就見到對向二樓三角窗明顯的「墨賞」新鐵板料理，樓梯幾道轉彎，寬敞明亮的餐廳裡幾處鐵板桌區、旁置沙發座椅，大面落地窗迎來都會繁華，其間大氣優雅。墨賞目前試營運期午間套餐千元出頭...
活鮑魚、龍蝦登鐵板！「墨賞」新鐵板料理進駐古亭區
走出台北捷運古亭站，抬眼就見到對向二樓三角窗明顯的「墨賞」新鐵板料理，樓梯幾道轉彎，寬敞明亮的餐廳裡幾處鐵板桌區、旁置沙發座椅，大面落地窗迎來都會繁華，其間大氣優雅。墨賞目前試營運期午間套餐千元出頭...
《黑白大廚》愛德華李出書，首談「父親離世」與「記憶中的料理」
我從未想過這座城市會在我的生命裡留下揮之不去的傷痛─那次旅行因為我父親的離世而蒙上了一層陰影。從此，西雅圖在我腦海中，總是與死亡相連。整整四年後，我才重返這座城市，尋得一種對生命的肯定。●本文摘選自...