白飯
奮起福米餅x小7火龍果愛心米磚霜淇淋上市 黃敏惠為嘉義米代言
響應明天5月16日國際白飯節，嘉市府攜手嘉市好店業者「奮起福米餅」與統一7-ELEVEN，共同推出火龍果愛心米磚霜淇淋，以創新手法傳遞米食文化與魅力。這款結合「幸福嘉義米」與在地農村火龍果打造的期間...
健康你我他／牙口差、腸胃弱 吃到飽有心無力
大學時爬山後到餐廳吃飯，牆上張貼「白飯吃到飽」，大家點了幾道現炒，沒想到菜餚一端上桌，三兩下就吃得精光，隨後老闆接連送來幾盆白飯，年輕力壯的我們，幾盆飯又很快一掃而空，這是我第一次「白飯吃到飽」，同...
明明吃得很養身 血糖卻狂飆？營養師點名4大地雷食物：全麥、低脂都NG
你是否有嚴格控制飲食，但血糖依舊狂飆的經驗？對此，營養師薛曉晶說明，民眾容易踩到血糖地雷，點出4大食物看似清淡且對身體更好，反而容易是讓血糖飆升的大魔王。薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」...
米價年翻1倍！日本主婦出國玩順便買米 首爾扛回9公斤省荷包
根據「朝鮮日報日本語版」的報導，近期日本國內米價飆漲，讓許多日本民眾大喊吃不消。有一位喜愛旅遊的中年主婦@piston28880983在X平台上分享，她利用去菲律賓宿霧旅遊的機會，經由韓國首爾返回日...
不好笑！日便當連鎖店喊「停賣白飯」 愚人節廣告遭網友怒轟
根據日媒「J CAST News」報導，日本知名便當連鎖店「Hokka Hokka Tei」於4月1日愚人節當天在官方台X發文，宣稱全國門市將停售白飯，並附上道歉公告。但在米價高漲、民眾生活壓力加劇...
自助餐夾2盒菜含白飯500元…他不滿拿養樂多須付20元 老闆出面解釋了
有網友表示，日前在台東的自助餐店買了2份便當，價格高達500元，光是白飯一份就要40元，倘若要跟店家索取養樂多，還得再額外付款20元，讓他不解PO文詢問「各位能接受嗎」？ 原PO在臉書社團「台東大小...
不畏風雨 新北石門實中學生插秧感受農夫辛勞
石門區石門實驗中學為了讓學生體驗農夫耕種辛勞，與出磺口農場辦理食農教育插秧活動，還有石門區長也來到農場，換上了插秧的標準裝扮下田種稻子，在活動中區長也勉勵學子多多嘗試，體會各行各業都不容易，要努力才...
冰存米飯不能完全放涼！趁熱裝入保鮮盒 留住濕潤口感別冷藏
現在仍有許多民眾習慣將米飯放涼後再包裝保存，或放進冰箱冷藏。但根據日本料理專家菅智香指出，這樣的做法容易導致米飯水分流失、口感變差。「煮好的米飯，有馬上放入保鮮盒或用保鮮膜包好嗎？」針對此項調查，有...
全聯「熱銷米」特價買一送一！婆媽狂掃貨：Q彈帶有芋頭香
全聯福利中心因時常祭出促銷折扣，深受不少台灣人喜愛。一名網友分享，近日逛全聯發現一款米有特價，買回家品嚐後大讚「Q彈好吃，還帶有淡淡芋頭香」。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在臉書社團「我愛全...
春天濕氣重 多吃豆類化濕補脾
節氣「驚蟄」前，春雷響起，還下起冰雹，接著轉為濕冷天氣。中醫師彭溫雅表示，今年第一道春雷提早，表示雨水會很多，民眾要特別注意濕氣、邪氣；春天多吃豆類，可化濕補脾，清除體內多餘的濕邪。當濕氣比較高時，...
女生必須小鳥胃？燒肉店點白飯遭男伴嫌 全網力挺：我還吃2碗
在燒肉店享受美味烤肉，搭配一碗白飯是許多人的標準吃法，但根據日本媒體「TRILL」報導，一名女生因點了白飯而被同行男性「嫌棄」，甚至連點速食店的套餐也被對方認為「吃太多」。她在社群媒體上抱怨「可以不...
男大生吃麻辣鍋前「喝牛奶」護胃…半夜胸痛！醫搖頭：食道燒出4個洞
吃麻辣鍋前應該先喝牛奶保護胃？肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，這其實是常見的錯誤，牛奶只能起到安慰劑的效果，並不具備護胃的功能。他強調，若想要保護胃部，應該在辛辣食物下肚之前，先吃點澱粉，如白飯，這樣才能...
好市多第一次遇到試吃白飯！品嚐後驚呼「超美味」 網友見真相笑翻
美式賣場好市多因經濟實惠的價格，深受不少台灣人喜愛。一名網友分享，近期逛好市多，發現居然在試吃「白飯」，她跟著排隊拿了一盤，品嚐後直呼超好吃！貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在臉書社團「COS...
元宵節「熱量炸彈」 醫師：湯圓別當正餐
今天是元宵節，許多人會吃元宵「慶團圓」。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，不論元宵或湯圓，從麵皮到餡料多是高熱量的炸彈食材，4顆甜元宵吃下肚，等同於一碗白飯的熱量，建議要控制每次食用的分量。若要...
他天天吃白飯搭「1味」罹腎病第3期 醫警告：致癌物也在裡頭
滷味是國人喜愛的小吃，其中滷汁的配方更是滷味美味的關鍵。營養專家劉博仁醫師表示，他有一名病患，幾乎天天將滷味的滷汁拌飯吃，結果罹患慢性腎病第三期。他提醒大家「滷味美味但滷汁不宜攝取太多」，因為傳統滷...
白飯吃不完怎麼保存？米商強調「別冷藏」 這樣做跟現煮一樣好吃
台灣人喜歡吃米飯，常見家庭都是煮幾道菜來配。不過有時候不小心煮太多時，都會直接拿去「冷藏」，隔天要吃再加熱。米商卻不建議這樣做，並指出最好的辦法是冷凍。曾有鄉民發文表示，有時候煮飯沒抓好數量，就會多...
百元火鍋越來越貴？他指1知名店家「CP值最高」 全場點頭
個人火鍋在台灣是相當熱門的用餐選擇，一名網友分享，近期發現百元火鍋都漲到快200元，相比石二鍋雖然最便宜要238元，但份量卻差超多。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在Dcard以「今天吃了石二...
100元吃三餐辦得到嗎？苦主親測：「一天只花75元」解決溫飽
物價年年飆漲，因此貨幣的價值也越來越低，網友好奇，「100元吃三餐辦得到嗎？」不少人都認為沒有問題，只是可能會吃不飽、營養不均衡等，有人分享自身經驗，「我最窮的時候在花蓮讀書，公正包子一顆5元、每餐...
煮飯時能用內鍋直接洗米嗎？廚具大廠說沒問題但避免1個動作
白飯是常見的主食。而在煮飯之前，一定要先經過「洗米」的步驟，將米粒上可能附著的髒汙去除。那麼在洗米的時候，是否能夠使用和煮飯時同樣的內鍋，還是得更換鍋子才好呢？法國廚具大廠說明了這個問題的答案。根據...
洗米不小心打翻！老公1招救援讓她崩潰 網友全笑翻
不少人下廚前，都會先洗米煮飯。一名網友分享，近期準備用越光米來煮飯，沒想到洗米時不小心打翻，老公見狀前來幫忙，卻使用吸塵器把地上的米粒全吸進去，本來想撿起來洗乾淨再煮飯的她，直呼完全不敢吃。貼文一出...