美股早盤／四大指數飆高！比特幣重回9萬美元 特斯拉強彈
為何賴政府敢大動作追殺在野黨？ 學者揭一關鍵：美國沒空管
美國國防部人事地震！3官員遭解職 赫塞斯的幕僚長也要換位子
米其林
科技．人文聯合講座／米其林與路邊攤之間
由於全球經濟受政治或貿易關稅等因素影響，近來普羅大眾幾乎都已有縮衣節食之計。就全球經濟成長指標，如ＧＤＰ、外匯存底、實質貿易通量之外，另有幾個有趣的指標均與「食」之民生因子相關─紅酒產量與銷售量、奢...
Hublot慶Big Bang 20周年 限量套組五月登台
2025年，適逢瑞士高級製表品牌宇舶表（HUBLOT）的經典Big Bang系列誕生20周年。宇舶表於日內瓦「鐘表與奇蹟」高級鐘表展（Watches and Wonders Geneva）上，不僅亮...
從川菜生態系看執政者 為何無法「讓台灣再度偉大」？
美國總統川普要「讓美國再度偉大」，意欲將半導體等產業的供應鏈收歸美國製造。當全世界歷經高度去中心化的「後現代」許久，要讓什麼東西再度偉大，關起門來自己玩可能不會是最好的作法，比如台灣的川菜。最近，餐...
有行旅／今秋 慢遊普羅旺斯
有行旅攜手頂級精品ＶＩＰ御用旅行講師Leah，推出獨家慢遊普羅旺斯Long Stay之旅，在羅萊夏朵精品莊園連泊七晚，以呂貝隆為中心，深入七座魅力小城，走訪千泉之城艾克斯、米其林三星級推薦山城萊博、...
快閃3日！香港唯一米其林摘星鐵板燒I M Ｘ萬豪Mark’s
台北萬豪酒店頂級鐵板燒餐廳Mark’s Teppanyaki將於5月6日至8日邀請香港唯一且連續9年榮獲《米其林指南香港澳門》一星鐵板燒殊榮的I M Teppanyaki & Wine主廚莫...
快閃3日！香港唯一米其林摘星鐵板燒I M Ｘ萬豪Mark’s
台北萬豪酒店頂級鐵板燒餐廳Mark’s Teppanyaki將於5月6日至8日邀請香港唯一且連續9年榮獲《米其林指南香港澳門》一星鐵板燒殊榮的I M Teppanyaki & Wine主廚莫...
米其林4月新入選 台南70年老店「蓮霧腳羊肉」進榜
《米其林指南》公佈5家位於台北與台南的4月新入選餐廳，分別是台北的義大利料理餐廳「Bencotto」、精緻素食餐廳「雲川水月」、正宗天婦羅料理「元一」，以及台南小吃「川泰號虱目魚丸」與「蓮霧腳羊肉湯...
米其林4月新入選 台南70年老店「蓮霧腳羊肉」進榜
《米其林指南》公佈5家位於台北與台南的4月新入選餐廳，分別是台北的義大利料理餐廳「Bencotto」、精緻素食餐廳「雲川水月」、正宗天婦羅料理「元一」，以及台南小吃「川泰號虱目魚丸」與「蓮霧腳羊肉湯...
白天夜晚都美炸！泰國曼谷「高空美饌地標」 王權大樓76樓坐擁絕美夜景超Chill
udn走跳美食／商妮吃喝遊樂泰國高空餐廳/曼谷浪漫餐廳/曼谷高空酒吧推薦!榮獲《米其林指南》推薦的高空美饌地標，號稱曼谷最難訂位高空餐廳~Ojo Bangkok是泰國曼谷最高樓層墨西哥餐廳、高空酒吧...
弘光科大邀米其林大師指導畢業生 5月展現頂級饗宴
弘光科技大學餐旅管理系「米其林大師實務專題製作」課程這學期新聘米其林二星餐廳logy首席侍酒師盧楷文指導學生，加上米其林三星主廚林恬耀、二星主廚田原諒悟及米其林三星餐廳「Taïrroir 態芮」前甜...
東京預約「米其林2星餐廳」遲到半小時遭趕走 女哭訴：一口沒吃要付5000
預約餐廳後準時到達是作為顧客是基本守則。有港女近日於日本東京旅遊，預訂了米其林二星餐廳「數寄屋橋次郎六本木店」（Sukiyabashi Jiro Roppongiten），因遲到半小時被拒入內，並被...
木村拓哉「型男主廚」原型是他！ 小林圭6度摘三星寫傳奇
首位在法國摘下米其林三星的日籍主廚小林圭（Kei Kobayashi），不但是《法國米其林指南》創立125年以來，首位日籍三星主廚，且拿到三星時才42歲；今年他更創下連續6年、6度拿下三星的輝煌紀錄...
連20年三星、傳奇名廚芮吉斯‧馬康首度來台！快閃3天
擁有博古斯（Bocuse d'Or）大賽金牌、連續20年獲得米其林三星及綠星榮耀的法國傳奇名廚芮吉斯‧馬康（Régis Marcon），將於5月21日至23日首度登台，與台北亞都麗緻大飯店...
連20年三星、傳奇名廚芮吉斯‧馬康首度來台！快閃3天
擁有博古斯（Bocuse d'Or）大賽金牌、連續20年獲得米其林三星及綠星榮耀的法國傳奇名廚芮吉斯‧馬康（Régis Marcon），將於5月21日至23日首度登台，與台北亞都麗緻大飯店...
第一間台灣人在巴黎投資的餐廳摘二星！Blanc劍指三星
坐落於巴黎第16區、由國巨集團董事長陳泰銘投資的Blanc餐廳，繼開業半年後於2024年3月摘下一星後，今年再下一城，在《法國米其林指南2025》晉升二星，成為第一間台灣人在巴黎投資的米其林二星餐廳...
第一間台灣人在巴黎投資的餐廳摘二星！Blanc劍指三星
坐落於巴黎第16區、由國巨集團董事長陳泰銘投資的Blanc餐廳，繼開業半年後於2024年3月摘下一星後，今年再下一城，在《法國米其林指南2025》晉升二星，成為第一間台灣人在巴黎投資的米其林二星餐廳...
隱藏在古厝的3家金門特色美食！低調版米其林料理、號稱金門最好吃滷肉
金門，不僅有著迷人的風光與深厚的歷史文化，還藏著許多讓人驚艷的美食。這些美味不常出現在旅遊書上，而是隱藏在古色古香的閩式建築中，像是金門的秘寶，等待著旅人去發掘。RG特派員帶你們一起開箱這三家充滿特...
米其林3月新入選揭曉 台中小吃功夫上海手工魚丸進榜
《米其林指南》公佈5家位於台北與台中的三月新入選餐廳，分別是台北的預約制杭州與江浙料理「心宴」、全台首間川菜Fine Dining餐廳「川雅」，以及台中的「東引釣客」、「功夫上海手工魚丸」與「魚麗共...