梅雨鋒面來了！今全台明顯降雨 吳德榮：下周二鋒面再來
留學政策會不會再變？ 準留美台灣學生：拿到美簽也不安心
涉非常規交易套利上億 銅料大廠名佳利負責人500萬元交保
脂肪
一顆粽子熱量直逼2碗白飯 高纖「五行粽」防糖尿病
又到了吃粽子的節日，南北粽開始大車拚，大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，不論是哪一種鹹粽，大多是以糯米製成且配料油膩，不容易消化，且一顆粽子熱量直逼600大卡，幾乎是2碗白飯，過量攝取會影響血糖代謝，更...
端午節將至 醫師建議：三高患者、腎臟病患食用粽子要謹慎
端午佳節快到了，粽子是國人過節幾乎必吃的應景美食，但對有三高慢性疾病或腎臟疾病的患者，粽子可能會影響病情發展。因此，食用粽子前，應先了解食材可能造成的健康危害，並依據自身病程適當食用，才能享用美味又...
一顆肉粽熱量可能高達400至600大卡 營養師提醒「粽」點
端午節連假將到，衛福部豐原醫院蔡廷和營養師提醒，一顆肉粽熱量可能高達400至600大卡，對慢性病患者、銀髮族或正在控制體重的民眾，若攝取過量，不知不覺可能吃出負擔。蔡廷和營養師說，粽子雖美味，但糯米...
「連假胖」是真的！醫傳授一招避免「假期脂肪」上身
端午連假多吃幾顆粽子真的會變胖嗎？答案是很有可能，而且這些脂肪還有極高機率「年年留在你身上」。初日診所家醫科醫師魏士航指出，研究顯示，節日期間增加的體重，平均只有一半能成功減去。也就是說，每次連假亂...
小魚更有益健康 營養師細數6大優點
一般來說，人們都比較留意鮪魚、鮭魚、鱈魚、鱒魚等體型較大的魚類，在餐廳菜單、壽司常見到牠們的蹤影。然而諸如沙丁魚、鯷魚、鯖魚及鯡魚等體型較小的魚類，也不要忽略，牠們在傳統飲食裡占據很重要的位置。註冊...
路易莎跨界賣便當 健康好食系列特價99元起
路易莎不只賣好咖啡，品牌從「咖啡」跨界到「全生活的平台」，推出餐盒Ｘ咖啡的全新經營模式。董事長黃銘賢昨日宣布，將全力搶攻餐食市場，推出「健康好食」系列活力新食感盒餐，結合多穀米、減醣、低熱量的超CP...
遠東百貨進口「玄米油」遭檢出汙染物質及毒素不符規定
衛福部食藥署今天公布最新邊境查驗不合格產品，其中一款由遠東百貨公司自巴西進口的「玄米油」，所含汙染物質及毒素不符規定，在邊境必須退運或銷毀，食藥署將針對「遠東百貨股份有限公司」在邊境由一般抽批查驗調...
海中和牛黑鮪全身寶 漁業署介紹多元料理嚐美味
黑鮪魚號稱「海中和牛」，每年4至6月是洄游至台灣海域的高峰期，農業部漁業署與漁會等單位共同推廣，並介紹黑鮪全身是寶，可以多元料理方式品嚐。漁業署今天舉行記者會，與中華民國全國漁會、蘇澳區漁會、東港區...
你的早餐是「間諜蛋白質」？小心脂肪陷阱 營養師：選錯等於吃油
早餐最愛燒餅油條夾蛋加鹹豆漿嗎？營養師趙函穎指出人人都希望吃一份營養又有滿足的早餐，不少人會選擇有肉有蛋的餐點，以為這樣就是補充蛋白質的好選擇，然而蛋白質的來源不只分好壞，還藏著「油脂陷阱」，提醒大...
校園新鮮事／廢邊角料變魚肉燥 屏東東水學生全國第一
魚肉邊角料在加工過程通常被丟棄，屏東東港高級海事水產職業學校學生卻製作成美味的魚肉燥，既環保又富創意，在今年「全國高級中等學校專業群科專題實作及創意競賽」中，拿下養殖類全國第一的好成績。學校今年共有...
加工食品都不好？ 晚上進食會變胖？破解常見營養迷思
在營養資訊充斥的時代，許多流行的飲食建議未必適合每個人的健康需求。Health.com報導，以下是常見的11個營養迷思，幫助你做出更明智的飲食決策：● 碳水化合物是敵人許多飲食趨勢將碳水化合物視為致...
「八分飽」控制血糖逆轉肥胖 專家傳授實踐3招小技巧
想要控制血糖與體重，避免代謝症候群，專家建議「八分飽」。營養學專家洪泰雄在個人粉專分享，八分飽與血糖控制間的關係非常密切，不僅有助於維持理想體重，也能穩定血糖、避免胰島素過度分泌與抗性形成；實踐「八...
34歲男腹脹 切除百顆小腸腫瘤重2.5公斤
長期腹脹不可輕忽！一名34歲男性因腹脹難耐就醫檢查，竟罕見小腸內有上百顆脂肪瘤性瘜肉合併多發性憩室及部分腸阻塞，經剖腹腸道手術，成功切除總重達2.5公斤的病變組織。患者術後恢復良好，10天後順利出院...
34歲男腹脹 切除百顆小腸腫瘤重2.5公斤
長期腹脹不可輕忽！一名34歲男性因腹脹難耐就醫檢查，竟罕見發現小腸內有上百顆脂肪瘤性瘜肉合併多發性憩室及部分腸阻塞，經剖腹腸道手術，成功切除總重達2.5公斤的病變組織。患者術後恢復良好，10天後順利...
3旬男長期腹脹 醫剖腹驚見百顆小腸腫瘤「3點極其少見」
34歲男子因長期腹脹就醫，檢查驚見腸道糾結成團，手術經歷3小時，切出上百顆脂肪瘤性息肉、總重達2.5公斤病變組織。由於病例極少見，醫療團隊已計畫整理成案投稿國際期刊。台北中山醫院今天透過新聞稿分享，...
只能選雞肉配豆漿？瘦身食物人氣TOP 10
這樣吃可以瘦？肥胖不是一夜造成的，但腰圍卻能一天比一天緊！當褲頭開始抗議、鏡子越來越誠實，是時候正視脂肪的存在感了。減肥減脂不只是為了穿得下去年那件牛仔褲，更是給身體減壓、讓健康升級的投資。畢竟，能...
愛吃拉麵不怕發胖！日營養師教聰明吃法：控管熱量又滿足口腹
根據「OCEANS」報導，日本營養師指出，即使是熱量偏高的拉麵，也能透過選擇與吃法上的小技巧，降低發胖風險。拉麵因是高醣質麵條與高油脂湯頭的組合，而被認為是容易發胖的食物，但實際上，只要稍加留意，仍...
學會控制血糖，平息兇猛的食慾、狂吃的衝動，保持整天精力充沛！
跳脫傳統的瘦身飲食法，作者梅根‧漢森不局限於計算卡路里，不限制飲食，而是把新陳代謝的知識傳授給讀者，將選擇食物的權力交還給讀者，並以「健康的體型」為目標而不是體重。重整代謝生態，就是不需再靠意志力挨...
健康主題館／入夏食物易變質 注意保存8大關鍵
時序進入夏季，天氣一變熱，要多留意高溫可能導致食物變質，吃下肚恐引發腸胃炎，食物如何正確保存至關重要。營養師李立慈表示，不同種類的食物，如魚肉類、奶類、蛋類、米麵類或蔬果等，保存的條件不盡相同，但只...
蘋果皮富含營養不吃可惜 醫揭抗老、控糖五大養生功效
「每天吃水果，但卻從沒想過，被丟進廚餘桶的那一塊，其實才是最營養的地方。」台北榮總遺傳優生科主任張家銘於臉書說，蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗，這些看起來不起眼的東西，其實富含「酚酸」（phenol...