被爆髮廊失控咆哮店家報警 林千又發長文反擊
恐影響台灣！首颱「蝴蝶」估下周生成 氣象專家曝最新路徑
如何健康長壽？專家曝自己僅改變1事 就讓生理年齡減10年
蛋白質
美研究揭用餐順序 先吃蛋與蔬菜能有效預防糖尿病、肥胖風險
吃飯不改菜色，只改順序，也許就能幫助控制血糖、減少飢餓，甚至是預防肥胖。美國史丹佛大學最新研究指出，若在攝取碳水化合物前先食用蔬菜、蛋或富含纖維與蛋白質的食物，有助於減緩血糖上升速度，降低飢餓感與肥...
為瘦身少吃澱粉「戒白飯」下秒卻踩雷 醫曝關鍵：跳槽到更差的選項
你是否也曾為了減肥，選擇不吃白飯呢？對此，醫師蒼藍鴿指出，很多人以為減少澱粉攝取就能瘦，選擇以麵包、水餃來取代白飯，讓他直呼「無疑是跳槽到更差的選項了」。蒼藍鴿在臉書粉專「蒼藍鴿的醫學天地」表示，白...
吃過量雞肉恐罹患「消化道癌」？ 醫生曝最新研究：死亡率高27%
健身族喜歡吃雞胸肉補充高蛋白，雞肉雖然是大家認為的「健康白肉」，但是日前有醫生分享一項最新研究「每週吃雞肉超過300公克」，死亡率會高出27%，男性還可能罹患消化道癌，甚至在60歲之前就出現徵兆。黃...
可頌、麥片、罐裝濃湯都上榜 為何有些食物吃完還是覺得餓？
你是否曾在吃完一餐後，仍感到飢餓並開始尋找零食？這可能與你吃的食物種類有關，因為不是所有食物都同樣能讓人感到飽足。專家解釋，纖維和蛋白質是影響飽足感的關鍵。纖維能增加食物體積、刺激胃部感受器，讓我們...
一豪升血液檢測 即可診斷出罕見疾病
1毫升新生兒血液，就能診斷出罕見遺傳疾病！墨爾本大學進行一項血液檢測方法，透過採取患者身上特定類型的血細胞蛋白質進行比對，便能加快罕見遺傳疾病的診斷時間。專家表示，該檢測能將疑似患者的診斷率提高到七...
果糖竟比燒烤危險？糖尿病醫：只有一種水果在低碳飲食下也可放心吃
要對抗慢性疾病，首要關鍵就是避免「三高」，除了藥物控制之外，更基礎的就是注意日常飲食與生活習慣。糖尿病專科醫師江部康二本身也有糖尿病史，他推行低碳水化合物飲食法，並且在新書《75歲・超人的健康秘密》...
食材非生鮮一定好！菜販曝端午節粽子必包1配料 比味精「甘鮮百倍」
端午節將至，好吃的粽子不只靠糯米與餡料的搭配，香氣更是關鍵，其中一項靈魂配料「香菇」不可或缺。不過該放什麼樣的香菇也有學問，新莊公有市場的菜販廖炯程近日在臉書指出包肉粽一定要用「乾香菇」，原因是關鍵...
健康你我他／掌握飲食順序 吃到飽吃得巧吃不胖
我注重健康，平日飲食八分飽，不會刻意去吃到飽餐廳，但也不至於完全摒棄美食，偶爾單位的慶功宴去高檔餐廳吃到飽，常讓我躊躇不定，吃了跟身材過不去，不吃跟荷包過不去，最後還是忍不住大快朵頤一番。放縱自己的...
攸關全台230萬名糖友健康 醫曝「控糖族」黃金進食法則
台灣今年邁入超高齡社會，許多長者多有三高問題，其中，全國糖尿病患者約高達230萬人，控糖為當務之急。台北榮總遺傳優生科主任張家銘於臉書表示，但許多糖尿病患為控制血糖，多採忌口方式，孰不知「正確的飲食...
昂貴的冰淇淋是智商稅還是真的比較營養？專家曝關鍵在於一成分
隨著氣溫越來越高，冰淇淋成了不少民眾最愛的夏日甜點，而冰淇淋不但口味百百種，價格落差也相當大，從幾十塊台幣的親民價格，到一小盒就要價上百塊台幣的都有。對此，日本營養師Yui就從食品成分的角度，和大家...
80歲男體弱要人攙扶…聽醫勸「每天吃5顆常見食物」一個月後大復活能自己走了
近年來，人們越來越關注肝臟的健康，專家已確認肝臟是實現健康長壽的關鍵器官之一，曾被輕忽的脂肪肝，如今被證實可能引發動脈硬化與糖尿病等重大疾病。有46年肝臟臨床經驗的日本專科醫師栗原毅在著作《肝臓大復...
優格2個時間點吃，好菌存活率最高！各類優格營養價值比一比
吃優格有益健康！優格種類繁多，包括「優酪乳」、「原味優格」、「希臘優格」、「希臘式優格」等，民眾該挑哪一款？何時吃最好？大腸直腸外科醫師黃郁純分析指出，優格不管哪時候吃，對身體都是有幫助的，但不同時...
75歲醫得糖尿病逾二十年 痛改一飲食習慣「告別藥物」還更年輕健康
在75歲這一年，大多數人早已步入退休、倚仗藥物控制慢性病；但對日本醫師江部康二而言，人生彷彿剛剛展開。他每天照常看診、打網球，視力與聽力維持在年輕水準，牙齒一顆不少，連晚間起夜都無。他說：「我從52...
首屆「中央研究院化學生物講座」授予化學家凱·約翰遜
中央研究院20日由副院長唐堂代表頒授首屆「中央研究院化學生物講座」予德國馬克斯·普朗克研究院醫學研究所(Max Planck Institute for Medical Research)化學生物學...
女子嘆「每天慢跑5公里」還是氣虛容易累 被揪一盲點：太堅持反而做錯了
跑步是一般人常見的有氧運動，有人每天持之以恆每天跑卻沒感覺身體狀態好轉，還是感到氣虛易倦，代表也許不是光運動就會變強壯，必須掌握一些要訣。一名女子在小紅書分享，自己每天都跑5公里，還是覺得身體很虛、...
33歲男腹脹暴瘦20公斤 腫瘤引發腸套疊
一名33歲男性，半年來一直胃脹氣，且有腹痛、腹瀉困擾，且瘦了快20公斤，照胃鏡、服用藥物，始終不見改善。進一步安排腹部超音波檢查，竟發現右上腹有一顆8公分大的腫瘤，經大腸鏡與切片確認，診斷為小腸高惡...
你的早餐是「間諜蛋白質」？小心脂肪陷阱 營養師：選錯等於吃油
早餐最愛燒餅油條夾蛋加鹹豆漿嗎？營養師趙函穎指出人人都希望吃一份營養又有滿足的早餐，不少人會選擇有肉有蛋的餐點，以為這樣就是補充蛋白質的好選擇，然而蛋白質的來源不只分好壞，還藏著「油脂陷阱」，提醒大...
優格怎麽挑、怎麼吃養出腸道好菌 醫曝最佳的食用時機
優格種類繁多，包括「希臘式優格」、「希臘優格」等，民眾該挑哪一款？何時吃最好？大腸直腸外科醫師黃郁純在「Youtube」頻道中進行分析。黃郁純表示，其實優格不管哪時候吃，對身體都是有幫助的，沒有太大...
端午節應景吃粽 營養師推薦高纖艾草粿粽
許多民眾在端午節會應景吃粽子，營養師提醒享受美食，要注意粽子內容物，均衡選食兼顧健康。衛生福利部基隆醫院營養科團隊研發「高纖艾草粿粽」，營養、美味又融合傳統，醫院提供食譜，推薦民眾動手做，過一個安心...
相同年紀為何他外表較年輕？日醫揭肌膚老化三大關鍵：別讓體內失火
根據日媒「otonasalone」報導，消化內科醫師工藤明指出，肌膚老化的速度並不完全與年齡有關，而是受到體內「糖化」、「氧化」與「慢性發炎」三大因素影響。她強調，現代人若想對抗歲月的痕跡，從飲食著...