張大春批劉駿耀「腦子裝屎」 釋憲限縮公然侮辱...更一審無罪確定
未積極投入？細數民進黨「罷免作為」曹興誠全講了：想避嫌
日韓飆40度高溫 台灣卻暴雨不停？鄭明典揭「強烈對比」原因
豆腐
健康主題館／自製綠拿鐵注意 4組食物相剋別放一起
關注健康的朋友，一定聽過「綠拿鐵」。綠拿鐵不是精力湯，而是一種標榜營養均衡，融合優質蛋白質、好的油脂、蔬菜、水果、好的複合性碳水化合物及堅果類等食物，組合而成的健康飲品。不過，在製備綠拿鐵時，有些食...
豆腐不是按「斤」賣？她被老闆娘嘲笑 網曝正確問價法
去菜市場買菜時，想購買豆腐應該如何詢價呢？一名網友發文，稱他去菜市場買豆腐，詢問老闆娘豆腐「一斤」多少，卻被對方嘲笑，表示豆腐沒人在用斤賣的，對此，網友們紛紛提供去菜市場買菜問價的技巧。一名網友在P...
廚藝小白也可以輕鬆上手 2食材做好「醃豆腐」不用流汗開火
作為亞洲飲食文化中不可或缺的健康食材，豆腐因其高蛋白、低熱量的特性，深受健康族群與素食者喜愛，涼拌豆腐更是高溫盛暑中最適合的開胃小菜，日本料理家「ふらお（@furafurafufu）」便分享一道簡易...
豆腐板驚見小強在爬！北市知名老店爆食安疑慮 衛生局稽查結果曝
北市超過50年餐廳「四海一家」傳出食安疑慮，有民眾發現板豆腐木板擺在廚房後門的水溝上，更爬滿蟑螂。衛生局今前往，針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等稽查，現場未見戶外放置木板，今日也未進貨豆腐食材...
知名老店驚見「蟑螂別墅」 北市衛生局今要稽查
台北松山區超過50年老店「四海一家」被爆食安疑慮，民眾發現板豆腐木板擺在廚房後門的水溝上，還爬滿蟑螂，直呼頭皮發麻。業者昨致歉，即起兩周停售板豆腐系列商品，也承諾改正；北市衛生局今表示，將派員稽查。...
豆腐廠排廢水 台東新園居民抗議惡臭
台東市新園地區居民不滿某豆腐廠2019年設置迄今不時將廢水排入水圳，臭氣沖天且導致作物乾枯，昨赴台東縣議會陳情，要求查明有無不法，並立即勒令停工。環保局表示，上周已經採樣化驗，依法查察。新園居民一早...
別馬上丟掉！空豆腐盒竟成「日常實用小物」 日媒點3項活用法
豆腐是許多家庭常見的食材，不僅可以做出各種類型的料理，也是減脂的好選擇之一。然而，吃完豆腐後剩下的空盒子，你會直接丟掉嗎？日本媒體點出豆腐盒的「3項實用功能」，讓垃圾搖身一變，成為日常實用道具。日媒...
豆腐廠廢水排水圳 台東居民抗議臭到吃不下飯、作物乾枯
台東市新園地區居民不滿一家豆腐廠廢水排入水圳，臭氣沖天且導致作物乾枯，今早赴台東市議會陳情，並遞交陳情書，要求議會成立專案小組，調查有無不法，並立即勒令停工改善，還給居民純淨生活空間。環保局表示，上...
網路口碑榜帶路！2025十大韓式連鎖餐廳
揭曉台灣人最愛的韓味！想吃道地韓式料理卻不知道該選哪家？從香辣過癮的炸雞到暖心暖胃的豆腐煲，各式韓式美食在台灣百花齊放，讓哈韓族們免出國就能大飽口福！究竟在眾多品牌中，哪些最受台灣人關注與討論呢？《...
憑學生證「和牛肉盤」399→49！丟畫片、骰子喝酒半價
迎接暑假到來，「乾杯燒肉居酒屋」自7月1日至8月31日期間，推出「夏日骰酒祭」活動，凡每點一杯啤酒，即可參加一次擲骰活動：若兩顆骰子擲出相同點數，當次啤酒享「半價優惠」；總和為偶數，原價150元的啤...
台灣在英宣傳赴台旅遊 倫敦鬧區現大型沉浸影音秀
在劇院、餐廳、商場林立的倫敦鬧區地鐵站「托登罕宮路」一帶，平均每天逾20萬人次的路過行人近日都有機會欣賞鄰近地鐵站出口的開放式360度環繞影像台灣主題大型沉浸影音秀，了解赴台旅遊可探索的自然和人文風...
鹹酥雞必點品項是啥？網推它還能測實力：厲害的隨便炸都好吃
鹹酥雞雖然熱量超高，但還是有許多人難以抗拒美食的誘惑。一名網友分享，每次只要看到鹹酥雞攤，都忍不住拿滿滿一盤，好奇大家最喜歡鹹酥雞裡的什麼品項？貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在PTT以「最愛...
吃剩油豆腐倒回滷鍋！台南周氏蝦捲遭爆食安疑慮 衛生局稽查3項缺失限期改正
台南知名餐飲業「周氏蝦捲」遭爆員工將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋，引發食安疑慮，南市衛生局今早會同消保官前往相關稽查，稍早結果出爐。衛生局表示，除業者確認有員工造成製備流程交叉汙染外，也查出該店3項缺失...
菠菜豆腐湯會導致腎結石？ 醫師破解迷思：反而更安全
許多人擔心菠菜豆腐湯會引發腎結石，因為認為「草酸＋鈣」的組合特別危險。然而，醫師蒼藍鴿（本名吳其穎）在臉書粉絲專頁「蒼藍鴿的醫學天地」中指出，這樣的觀念其實是個常見的迷思，事實上，草酸與鈣一起攝取反...
一鍋六菜10分鐘搞定！營養師媽媽「懶人蒸煮料理」爆紅：省時省錢又健康
日本一位營養師媽媽在Instagram上分享「一鍋六道菜只花10分鐘」的懶人料理法，結合省時、省錢與健康的三大優點，引發熱烈迴響。該料理影片截至目前已突破77萬次觀看，並吸引逾6100個讚數，掀起網...
免費吃黑糖雞蛋布丁霜淇淋！北村豆腐家6款新菜上桌
豆府餐飲集團旗下的「北村豆腐家」，自2017年創立至今，已經推出23種口味的豆腐煲，並且持續推出新品。5月26日起，北村豆腐家將再推出「蒜頭蛤蜊雞嫩豆腐煲」與「麻辣奶油嫩豆腐煲」，另外還有2種新口味...
免費吃黑糖雞蛋布丁霜淇淋！北村豆腐家6款新菜上桌
豆府餐飲集團旗下的「北村豆腐家」，自2017年創立至今，已經推出23種口味的豆腐煲，並且持續推出新品。5月26日起，北村豆腐家將再推出「蒜頭蛤蜊雞嫩豆腐煲」與「麻辣奶油嫩豆腐煲」，另外還有2種新口味...
抗癌豆製品不一定適合妳！日最新研究：特定女性族群罹肝癌風險高
根據日媒「Medical Doc」報導，最新研究指出，大量攝取大豆中的「異黃酮」可能會提高女性罹患肝細胞癌的風險，引發醫界高度關注。這項研究由日本國立癌症研究中心主導，針對7215名男性及12783...
中正大學旁餐廳爆食物中毒 29名學生腹痛腹瀉全送醫
中正大學旁海南雞飯餐廳近日傳出許多學生腹痛、腹瀉，29名學生疑似集體食物中毒，校方緊急通知學生，若有身體不適須通報，店家在臉書自稱疑似豆腐壞掉，衛生局昨天稽查已無食餘，但發現違反食品良好衛生規範準則...
犢牛白蘆筍櫻餅上桌！米其林1星NOBUO新菜一口嚐盡春光
米其林一星法料餐廳「NOBUO」，推出全新春夏季節菜單。名廚李信男（Nobu Lee）這一季捨棄厚重醬汁，以鹽作為調味主軸，帶來輕快柔美的春夏之味。在食材比例上，也以時蔬跟海鮮為主，紅肉佔比不高，「...