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眾量級Andy的套房要出租了!地段條件屋況曝光…網熱議租金行情

2024財報出爐!證交所曝福懋油和「這兩檔上市股票」有事了

曾國城爆摸女星大腿 電視台要查「向當事人了解事實」

豆腐

拿坡里「買1送4」只有2週!豆府7品牌「炸雞買1送1」

「達美樂」自4月1日起,以起司火山披薩為基礎,全新推出「晶圓火山披薩」,除了鋪有濃郁的莫扎瑞拉起司外,還灑上草莓珍珠,打造出甜鹹交錯的獨特風味,單點780元。活動期間凡購買指定火山披薩(招牌或極致系...

生活

拿坡里「買1送4」只有2週!豆府7品牌「炸雞買1送1」

「達美樂」自4月1日起,以起司火山披薩為基礎,全新推出「晶圓火山披薩」,除了鋪有濃郁的莫扎瑞拉起司外,還灑上草莓珍珠,打造出甜鹹交錯的獨特風味,單點780元。活動期間凡購買指定火山披薩(招牌或極致系...

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女友慶生拒甜食…他改做「鹹版難哄蛋糕」 壽星大悅:更好吃

生日蛋糕不一定要甜的!近日有一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享了一段爆笑又溫馨的故事,成功掀起網友熱烈討論。他的女友即將生日,但因為最近開始戒糖,甚至放話「不要甜的蛋糕拜託」,讓這位男友...

生活

93歲獨居奶奶用日常食材做出驚艷「長壽餐」 簡單一人料理卻營養滿分

相信不少人會認同比起活得久,活得健康、快樂是更加重要,日本有名YouTuber就經常在頻道「きのえのプレイランド」上分享他祖母的日常生活,老人家今年已經93歲,身體仍非常硬朗,目前獨居在鄉下生活,孫...

元氣網

12月的菠菜最鮮甜!菠菜「一部位」最營養,切掉不吃超可惜

12月的菠菜最鮮甜,是冬天餐桌上不可或缺的蔬菜選擇。菠菜紅色葉柄越鮮紅、越短的,表示越新鮮、甜度越高,而它的根部是營養最高的部位,清洗後可一同料理食用,切掉不吃可惜。挑菠菜以葉片略厚、鮮翠亮麗為佳菠...

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火鍋熱量爆表又高鹽高鈉?實情是「比普通一頓飯更營養」補充蛋白質吃這款

最近天氣好冷,火鍋成為熱門的選擇。很多人對火鍋的第一印象是雖然好吃但熱量很高,並不是太健康。不過在某些層面上,火鍋可能優於其他飲食方式,因為內容相當豐富,能同時吃到肉類、蔬菜與海鮮等。根據日本健康管...

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低熱量高蛋白的豆腐吃多也傷身!營養師曝過量3壞處、每天吃多少才合適

豆腐是高蛋白低熱量的優質食物,也是每日補充豆類的重要來源,但有人提出疑問,如果吃太多會發生什麼事?日本營養師、飲食顧問作家Yukari(ゆかり)分析吃太多豆腐帶來的風險,以及食用多少才是最人體最健康...

元氣網

味噌湯怎麼煮竟影響它的營養價值!味噌何時加入湯裡是關鍵,順序不對「好菌死光」

味噌湯營養好喝,但你知道味噌湯的煮法竟會影響它的好處?醫師建議,當湯煮好後先熄火,等溫度稍微冷卻下來再加入味噌調味,才能留住最多的發酵好菌。味噌湯怎麼煮?味噌用熱水還是冷水溶?很多人愛喝味噌湯,不但...

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陸「三無」網紅食品霉豆腐恐入台 衛福部籲別買!霉豆腐是什麼?

「霉豆腐」透過抖音等平台在大陸走紅,已成網紅食品,近日在台灣社群網站也出現販售蹤跡。衛福部次長林靜儀指出,這類食品為「三無」食品,跟先陣子流行的蠟瓶糖一樣,食品製造到販售的流程都沒人把關,呼籲民眾不...

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「硬豆腐」不適合補鈣?教授揭豆製品4種常見食品添加物功用

我在2021-12-15發表補充維他命D和鈣?骨質疏鬆學會的建議能信嗎?,讀者fullyoriginal1243f13a4d在2024-10-30回應:請問全聯賣的白玉豆干裡的添加劑(矽樹脂、脂肪酸...

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嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐,哪個鈣質、熱量高?一圖看懂差異

有看黑白大廚,一定有看到最近的「無限豆腐車輪戰」吧~但你知道同樣是豆腐,哪個最補鈣?哪個熱量對低嗎?不同豆製品作法差在哪?讓好食課Oliver楊哲雄營養師告訴你!豆腐加工製程差異*原料:嫩豆腐、板豆...

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說食依舊/一方豆乾 自成天地

豆乾(豆腐乾、豆干)由豆腐脫水壓製而成,是豆腐的小老弟,不像老大哥能煮出如文思豆腐、麻婆豆腐等淮揚、四川名菜,上不了大場面,卻是家常好夥伴,滷炒煮皆宜,葷食如豆乾炒肉絲或是加乾魷魚、芹菜升級成客家小...

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助你提振精神且精力充沛一整天 哈佛營養師建議早餐吃5種食物

早餐的要點是,頭腦要有充分的營養,讓我們可以專心工作或讀書,且精力充沛一整天。哈佛營養師奈杜(Uma Naidoo)建議起床後先喝杯開水,然後從五種營養早餐選擇:一、奇亞籽布丁(chia puddi...

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地瓜變冰的,熱量跟著降!一圖看懂哪些食物冷熱影響熱量變化

下雨加上寒流,今天的天氣真的讓人凍未條!!只要遠離暖氣,手腳就整個變冰棒給你看,本來動人的時分,也變凍人的時刻!今天就跟著好食課Sally何采璇營養師一起凍吃凍吃!盤點那些被「凍」的食物:.地瓜變冰...

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臭豆腐是台灣發明的嗎?關於臭豆腐的起源有多種故事版本

臭豆腐,聞起來臭卻吃起來香,小時候北投家門前,晚上會有小販推車沿街叫賣「臭~豆腐」,由遠而近、由近至遠,可惜沒零用錢且家人約束,只能遙想那神祕的味道。後來,街車變成小攤,晚上在距家百公尺的街頭炸起豆...

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絞肉料理 冬夏各有肥瘦比

那年在朋友的邀約下,我看了眷村三代感人的戲劇《寶島一村》。散場已過晚上十一點,貼心的主辦單位在出口處贈送每位觀眾一個溫熱的包子。我飢腸轆轆,就在路邊就吃了起來,肉餡極好。這讓我想起戲中的一段內容。天...

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說食依舊/豆腐「不爭」 匯集八方滋味

天氣微冷,清水慢煮板豆腐,撈起稍涼,淋些醬油,淡淡豆香、醬香,簡單卻讓人回味,也是童年早餐桌上的滋味。若想增些變化,我會添些客家桔醬,清爽如夏日晚風。豆腐,相傳是漢武帝的叔叔淮南王劉安煉丹時意外發明...

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說食依舊/皮蛋和豆腐 怎麼和平相處?

「皮蛋豆腐」方便、營養又美味,材料簡單,皮蛋、豆腐、醬油(膏)為主,香油、蔥花、柴魚片、肉鬆、香菜視口味增減,唯一的問題是,皮蛋和豆腐要怎麼和平相處?要兩者攪爛、你儂我儂,還是涇渭分明、食者自便?一...

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別想光靠喝豆漿補鈣!一圖看懂補鈣食物有哪些及該吃多少份量

青少年想長高、長者想避免跌倒骨折風險,不論是哪一個,補鈣都很重要!但除了常聽的牛奶補鈣外,還有什麼東西能補鈣,就讓好食課Christina楊婷貽營養師解析給你聽,一天到底要吃多少鈣,以及哪些食物富含...

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最親民的家常料理 冰箱怎能沒豆腐

流動攤販是六○年代農村社會特有的現象。記得小時候,我們村莊一早就有人挑著扁擔,用竹簍裝著豆腐,沿街叫賣。左鄰右舍的太太們聽到聲音紛紛端著容器走出家門,買回來的溫熱豆腐,幾乎是家家戶戶必備的早餐。長大...

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