雞蛋
蛋價落差農業部25日再開協調會 蛋商公會估仍不會有結論
針對雞蛋產地價、批發價每台斤落差9.5元造成農民不滿，農業部2月17日召開「雞蛋產地價格與批發價格價差討論會議」，但會議並沒有結論。台北市蛋商公會今證實，下周二將再開討論會議，但預期還是不會有結論。...
美國禽流感和氣候影響 巴西雞蛋價格飆升
巴西肉類價格連續上漲，使得雞蛋成為許多家庭的替代品。但最近受到氣候和美國禽流感影響，雞蛋價格飆升，加上復活節前的四旬齋期將近，預計雞蛋價格將繼續上漲。據巴西超市協會（Abras）指出，今年1月份以來...
中華隊首戰吞敗不氣餒！全家限時推「指定商品最低買1送1起」 OKmart「買指定泡麵送雞蛋」
2025世界棒球經典賽資格賽今天（2月21日）開打，中華隊首戰以5：12輸給西班牙隊，雖然球迷們內心難免失落，不過超商再度祭出限時優惠振奮士氣，召喚大眾繼續為中華隊應援加油，展現永不放棄的球迷魂。全...
中華隊首戰吞敗不氣餒！全家限時推「指定商品最低買1送1起」 OKmart「買指定泡麵送雞蛋」
2025世界棒球經典賽資格賽今天（2月21日）開打，中華隊首戰以5：12輸給西班牙隊，雖然球迷們內心難免失落，不過超商再度祭出限時優惠振奮士氣，召喚大眾繼續為中華隊應援加油，展現永不放棄的球迷魂。全...
國際禽流感疫情升溫 防檢署：加強邊境檢查
農業部防檢署今天表示，歐美日韓H5N1高病原性禽流感案例數都較去年同期增加，美國因雞蛋供應不足已緊急進口雞蛋，國內加強邊境檢查，提醒勿違規輸入禽肉、蛋。農業部動植物防疫檢疫署發布，113年9月迄今國...
蛋價跌飼料漲 雞農盼政府補助停養
近半年來國內雞蛋產量持續生產過剩，目前每天滯銷仍高達一四○萬顆，產地價每斤只剩廿二點五元、批發價卅二元，跟去年同期相較，蛋價幾乎腰斬。不料多家飼料大廠近日陸續宣布飼料每公斤調漲零點四元，蛋農飼養成本...
蛋價走低風險承擔不一 產銷價差擬回歸浮動機制
雞蛋供過於求致蛋價走低，近年批發價比產地價多新台幣9.5元，蛋農、蛋商有不同意見。農業部今天邀各方共議後表示，尚無決議，擇日再議，將討論差額是否回歸過往採浮動機制。農業部官網公布最新的雞蛋日產量為1...
雞蛋批發產地價差大 農業部今邀蛋農蛋商開會沒結果
針對雞蛋產地價、批發價格落差，農業部今上午召開「雞蛋產地價格與批發價格價差討論會議」，但會議沒有結論。農業部表示尊重市場機制兼顧民眾消費雞蛋權益，將繼續督導產業團體及雞蛋產銷雙方合作，預期蛋商與蛋農...
超市買百元盒裝蛋竟「孵出8隻黃毛小雞」 破蛋過程網驚：不敢再吃蛋
美國加州一名女子近日在連鎖超市Trader Joe’s購買雞蛋，發現包裝上標示為「受精卵」（fertile egg），讓她突發奇想決定嘗試孵化。沒想到經過三週的等待，雞蛋真的孵出了八隻可愛的小雞，這...
彰化排隊名店慶豐牛排排餐「不加蛋」 衛生局否認提建議
彰化市排隊名店慶豐牛排店近日貼出公告表示，「為配合衛生局建議，預防顧客因雞蛋感染沙門氏菌，故自2月25日起，本店排餐不再提供雞蛋。」彰化縣衛生局長葉彥伯今天表示，衛生局從未建議店業者不要使用雞蛋，已...
他為健身一個月狂吃900顆蛋「壞膽固醇意外沒增加」：精力和性慾都提升
雞蛋是有益健康的食物，每天可以吃幾顆說法眾說紛紜。一名健身愛好者透過每天攝取30顆蛋希望達到和注射類固醇同等的增肌效果，大量進食雞蛋後令人意外的是壞膽固醇沒有提升，他還自稱獲得前所未有的活力。住在日...
伍華英／我的大伯是「達人」
大伯傳來自製的早安圖。「早安」二字是他親手寫的，背景則是一籃他最近飼養的雞下的不同品種的雞蛋。我回傳：「從蛋生雞到雞生蛋，可以想見其中的樂趣及十足的成就感吧！」大伯謙虛地回覆：「好玩而已啦！預計留下...
研究：天天吃雞蛋 有助降低死亡風險
一天一雞蛋，死亡遠離我！人們以往認為攝取過多雞蛋恐導致心血管疾病，但一項研究卻指出，每週吃1到6顆雞蛋能有效降低死亡風險，並有助人體補充蛋白質和必要營養素。專家指出，雞蛋可作為老年人的飲食指南，而健...
禽流感肆虐雞蛋喊漲…西雅圖爆怪盜案 540顆蛋全沒了
由於美國近期禽流感肆虐，雞蛋價格飆漲。西雅圖一家餐廳竟遇上「雞蛋大盜」，被偷走540顆雞蛋，和其他食材，損失近780美元（約新台幣2.55萬元）。據《紐約郵報》（New York Post）報導，兩...
如何煮出完美的水煮蛋？科學家稱找到最佳方式還可能更健康
雞蛋是多數人每天都會吃的食物，但煮雞蛋的方式不見得人人相同，如今有科學家宣稱發現一種方法，可以將蛋黃和蛋白都煮至完美，還能增加蛋中的營養成分。事實上，要將蛋白與蛋黃同時達到最佳狀態可能是項挑戰，因為...
柏芮／孫子會如何記得我
友人退休後，回到南部老家整修父母的舊宅，除了居住在充滿記憶的房舍之外，還有好大的院落可以蒔花種菜。她的幾個外孫每逢寒暑假就回阿嬤家，過一過無憂無慮、可以盡情玩樂的鄉野生活。她說：「我希望他們以後回憶...
防雞蛋產量再衝高 養雞協會新增換羽方案
雞蛋供過於求，養雞協會憂心3月再攀升，討論以銷毀種蛋100萬顆因應。不過，養雞協會蛋種雞組今天說，設定比例換羽，讓供應蛋中雞場的雛雞每月不超過190萬隻，也是一種方式。農業部官網公布最新的雞蛋日產量...
美鬧蛋荒 散戶投資人有心得：搶買雞蛋不如投資雞蛋
美國蛋荒嚴重，超市貨架上空空如也，財經網站MarketWatch報導，有散戶投資人在Reddit上貼文主張，此時的精明作法不是去「搶購雞蛋」，而是「投資雞蛋」：他選擇買進的股票是美國最大雞蛋生產商和...
如何煮出完美水煮蛋？科學家不藏私揭美味秘訣 只需簡單2步驟
義大利科學家表示，他們找到煮出完美水煮蛋的方法。但是這麼做有個前提，就是你得夠閒，因為整個過程費時32分鐘。美聯社報導，所謂完美的水煮蛋，指的是蛋黃細緻柔滑，搭配柔軟且成形的蛋白。要達成這種平衡並不...
出席新北少年中心成果展 侯友宜送少年3句話鼓勵向前走
為使社會大眾、兒少及公私部門相關工作者，更了解現今青少年的樣態及發展需求，新北市社會局今日在市府6樓大禮堂舉辦「青春少年市井行-新北市少年中心聯合成果展」，邀請社團法人IPOWER培力學社與新北市各...