債券差距正消退！這三國曾淪為「歐豬五國」 如今成了債市大贏家
無法確認陳董是誰...陳宗彥性招待案一審無罪 檢提上訴
餐飲業
築間營收／5月月增19.13% 新品牌「芡芳」已開10家門市
築間（7723）9日公告5月合併營收4.44億元，受惠旗下新品牌持續展店，以及母親節檔期促銷活動帶動聚餐需求，單月營收較上月成長19.13％；築間持續調整餐飲品牌結構，強化營運靈活度，累積前五月合併...
燒烤店月薪僅38K還是兩頭班！小師傅：這時代要有明顯儲蓄一份工作已不夠
昨晚去吃了一間燒烤店，生意非常好，看到外場服務員跑來跑去，感覺非常辛苦，心裡想說，這種生意這麼好的店，最起碼也要有4萬以上才算合理吧？但是詢問過後，沒想到只有3萬8，而且還是兩頭班，這樣其實就等於一...
川普嚴查移民釀缺工！餐飲業20％員工是移民 後廚如今上演空城計
隨著川普政府加強移民執法，美國餐飲業正面臨嚴重的勞動力短缺問題。全美各地餐廳老闆表示，移民官員近期經常突擊檢查核實員工工作身份，已經導致部分人員不敢上班。許多餐廳面臨難以招到合格員工來填補職缺的困境...
陸985學霸賣麵赴港拚IPO 能煮出「中國麥當勞」奇蹟？
一碗均價32元（人民幣，單位下同）的重慶小麵，卻有30億的估值，年收入逾11億。4月15日，廣州「遇見小麵」餐飲公司正式向港交所遞交招股書，想成為「中式麵館第一股」。在大陸做麵館的上百萬家，但是在飲...
政策缺配套 又淪口號治國
一個好的政策應該有完整的配套，尤其是與民眾生活相關的更應謹慎而為，否則可能無法達到效果卻引發民怨。執政黨向來被貼上口號治國的標籤，這次如果又是如此，則民進黨治國無能的刻板印象恐怕將難以扭轉。為了強化...
禁摸錢又摸食物引業者哀號 台灣食安還要被情勒多久？
衛福部修法，餐飲從業人員禁止收錢後直接觸碰食物，引起小吃業者一片哀號，認為小店、小攤哪有多餘人手專門收錢，根本苛政擾民。果不其然，不到一天，衛福部就改口「輔導期不設時限」。然而，這種建立在「俗擱大碗...
大宇資股東會／凃俊光續任董座 今年營收拚增五成
遊戲研發商大宇資（6111）5日召開股東會，改選董事，原任董事長凃俊光續任董座。凃俊光表示，集團今年業內外營運逐漸上正軌，預料全年營收有望看增五成，來到75億元，獲利期盼較去年成長。針對市場布局，大...
找人專門收錢？攤商怨擾民苛政 建議政策要更有彈性
衛福部食藥署昨修正「食品良好衛生規範準則」，其中要業者處理食物手部不能同時或持續接觸金錢等汙染物，限期未改善可罰六萬元到二億元。攤商、餐館業者抱怨官員決策完全不接地氣，將成擾民的苛政，有人質疑政府是...
新聞眼／食安美意 淪紙上畫餅、基層爆肝
衛福部修訂「食品良好衛生規範準則」，適用範圍擴至所有餐飲業與外送業，違者最高開罰兩億元，政策立意良善，但罔顧現實運作，事先又欠缺溝通，難怪基層業者反彈質疑官員「何不食肉糜」，堪稱是政策脫韁的又一典型...
食安美意 淪紙上畫餅、基層爆肝
衛福部修訂「食品良好衛生規範準則」，適用範圍擴至所有餐飲業與外送業，違者最高開罰兩億元，政策立意良善，但罔顧現實運作，事先又欠缺溝通，難怪基層業者反彈質疑官員「何不食肉糜」，堪稱是政策脫韁的又一典型...
民眾：老闆收錢後料理 吃得不安心
衛福部食藥署宣布修正「食品良好衛生規範準則」，規範餐飲人員不能碰了錢又處理食物、作業時要戴口罩等作法，讓不少民眾直呼很有感，尤其不少小吃攤常只有老闆一人忙裡忙外，看到他們收完錢直接料理下一份食材，「...
找人專門收錢？ 攤商怨擾民苛政
衛福部食藥署昨修正「食品良好衛生規範準則」，其中要業者處理食物手部不能同時或持續接觸金錢等汙染物，限期未改善可罰六萬元到二億元。攤商、餐館業者抱怨官員決策完全不接地氣，將成擾民的苛政，有人質疑政府是...
樂觀看待2025年營運表現 築間下半年將推新鍋物品牌搶市占
連鎖餐飲集團築間今（4）日舉行股東會，通過配發現金股利4元。董事長林楷傑表示，儘管餐飲業仍面臨人力短缺和通膨等挑戰，集團仍樂觀看待2025年營運表現，除持續加強原物料供應鏈管理及營運成本控管，也持續...
築間股東會／下半年將推新鍋物品牌搶市占
連鎖餐飲集團築間（7723）4日召開2025年度股東常會，董事長林楷傑仍樂觀看待2025年營運表現，除持續加強原物料供應鏈管理及營運成本控管，築間將再推出第4個鍋物品牌，進一步強化鍋物市場的深度與廣...
築間股東會／打造品牌聚落 下半年再推新鍋物品牌搶市
築間（7723）4日召開股東會，董事長林楷傑表示，儘管餐飲業仍面臨人力短缺和通膨等挑戰，集團仍樂觀看待2025年營運表現，除持續加強原物料供應鏈管理及營運成本控管，也將持續以「品牌聚落」模式，透過不...
型男主廚王輔立 挑戰「斜槓」自媒體
從「型男大主廚」中打開知名度的名廚王輔立，近日加入淘禧娛樂，成為花花等藝人的小師弟。他過去曾參與「詹姆士出走料理」等節目，如今榮升雲朗觀光集團西餐行政主廚，卻仍想繼續挑戰自我，朝斜槓自媒體發展。王輔...
證交所揭平均年薪不到30萬引熱議 三商餐飲回應了
證交所近日公布2024年上市公司全體員工薪酬資訊，三商餐飲（7705）以平均年薪29.7萬元墊底，成為唯一平均薪資不到30萬元的上市公司。面對外界關注，三商餐飲3日發表聲明，強調其平均年薪數據受限於...
日本最老中餐廳破產 除自身問題還被大批新移民害到？
創業於1884年的日本「聘珍樓」招牌從此卸下。繼橫濱本店3年前破產，這家日本歷史最悠久中國餐廳4家分店，於5月21日拉下鐵門不再營業，總公司負債至少32億日圓。許多日本人中華料理的啟蒙來自這裡，不過...
Dream Plaza拚周年慶前開幕
統一（1216）集團的美麗事業再度出擊，董事長高秀玲昨（29）日表示，眾所矚目的統一新百貨Dream Plaza招商已經完成，希望能在今年周年慶高峰前營運。Dream Plaza面積共有7,500坪...
經部：AI高效能運算助攻 台半導體供應鏈需求不墜
經濟部今天表示，國際政經情勢不確定性恐干擾未來全球經濟成長步調，不過AI、高效能運算及雲端資料服務等新興需求持續擴增，對台灣半導體先進製程及伺服器等供應鏈需求不墜，有助於支撐外銷接單與製造業生產動能...