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【鄉間食堂】花生豐盛 百年品牌大進擊
桃園市中壢區的中正路上，有一家在地經營約一甲子的「張豐盛商行」，裝潢不同於印象中的老店，簡潔明亮。販售花生、芝麻商品，還開發多種抹醬，同時兼賣各式雜貨和日式餅乾、糖果，而最有人氣的，則是多種自製口味霜淇淋與義式冰淇淋，搭配店內花生醬風味更佳，社群平臺上商行也有破千則標籤討論。賦予老店新風格的幕後推手是老闆張豐格，一九七六年生，從父母手上接班主持營運，至今已二十多年。
【鄉間食堂】一瓶隨遇而安、珍藏風土的臺味果醬
「得獎後因為比較多採訪的關係，回頭看這些年做果醬的歷程，才發現自己好像做了滿多事。」習慣了隨遇而安的鄧聖強笑起來，說人生只要能賺點錢，有時間打電動，可以吃喝玩樂就好。「我們兩個人的生活型態其實很不一樣。」鍾文平戲稱自己帶點自虐，面對生活總是預先規劃、條理分明地處理極致，「不過，說到工作上各種細節的堅持，以及鑽牛角尖的程度，我們確很像。」這對四十歲左右、彼此扶持多年的伴侶，在二○一六年成立「果食男子工作室」品牌，而今十年煮一醬，在國際大賽嶄露頭角，展現的不僅這些年默默奮鬥的成果，大約也是屬於倆人情感，深刻的見證。
【食堂外的產地】神的果實在濁水溪邊跳舞
「那時我們一直在尋找合適的臺灣可可豆，有人跟我說竹山的林政弘有在種。一聊之下理念契合，出發點都是為了健康，就想說合作看看。他的可可品質、風味都好，我跟他說好，只要你不放棄（種植），我就會繼續（挺在地）。」依循尚唐坊唐貫榮提供的線索，我們來到位於竹山鎮南雲路，「思惟巧克力工坊」的所在地……可是，怎麼店門口掛的招牌是「明德奇木藝品店」？
【鄉間食堂】一切為心跳──可可果與巧克力雙重拍
位於新北中和的「尚唐坊」，以逾十多年的時間投身研發巧克力食品；位於南投竹山的「思惟巧克力工坊」，則致力在島嶼種植可可樹、推廣臺灣出品的可可──是什麼樣的因緣際會，讓兩位年輕創辦人唐貫榮與林政弘，在各自生命與創業的路途中雙線交會？這段可可對上巧克力的奏鳴曲，不約而同都與「心跳」的重拍有關。
【食堂外的產地】文青花生農 創作新世界
透過雲林農會推介，我們找到一九八六年生的第二代花生青農張谷榕，畢業於暨南國際大學中文系，曾有擔任編輯經驗，原於中部補習班任教，因為父親身體不適，返鄉與弟弟張富凱一起接手家裡農務，撐起面積約二十公頃的田地，主要種植臺南14號花生、玫瑰紅花生與蒜頭。
【食堂外的產地】受泰雅土地照顧的黃檸檬
「小時候家前面種了兩棵檸檬樹。採收時，爸爸會把檸檬切片泡熱水，加上一點蜂蜜，做成小朋友的飲料。」Yata Kazyo因為記掛童年那杯甜甜暖暖的溫柔滋味，才有了長大後種出的這一大片檸檬園。家裡從爺爺、奶奶輩開始農作，她與先生Mama Ratang改種果樹，如今與果園第三代的女兒YabungRatang一起經營「喇當大叔的果園」。 *Yata：泰雅語，阿姨輩敬稱。Mama：泰雅語，叔叔輩敬稱。
【路樹與它們的產地】種樹的人：談種樹的二三事
城市生活總是匆忙，偶爾精神耗盡被迫停下腳步，才驀然察覺綠意圍繞，路樹、公園、廟前老樹⋯⋯原來一直被樹群無聲陪伴著。旺盛的綠，總能消解高壓緊繃的日常，成為溫柔的療癒擁抱。那麼美好。卻也讓人不禁好奇這些路樹究竟來自何處、有何身世？「行道樹或景觀植栽，通常來自各地方種苗場，樹木照顧到一定程度，再運送至需求單位種植。」「台灣樹木種源保育基金會」常務董事兼執行長鍾年鈞愛植物成痴，耐心為我們說明行道樹在島內遷移的費工過程，不夠，更身兼起「生態導遊」，熱情邀請我們走入產地，看看這些路樹的故鄉風景，以及種樹的人有著哪些故事。當然要去！
【路樹與它們的產地】護樹的人：健康綠意的城市 才能療癒人心
有沒有那麼一棵樹，是希望身為臺灣人一定要認識的？「阿里山上那株超過一百二十歲的染井吉野櫻。」長期投身樹木救治、保護工作的「樹木醫」詹鳳春滿是珍惜的說，這棵樹是全臺灣最老的櫻花樹，見證了阿里山歷史、文化發展。「從故鄉東京抵達臺灣阿里山，耗費數十年終於適應高山氣候。曾面臨枯死危機，但熬過重症，奇蹟似的復活。」是難能可貴，入境隨俗的阿里山櫻花姑娘。
【家居植日生】一起蜂旅館：城市角落生物大發現
「這個可以特別看一下，應該是藍泥蜂蓋的。」「城市方舟工作室」的成員王庭碩引導我們觀察蜂旅館洞口，常見棕黃土質封門，卻有幾個門呈石灰質感的白，感覺有特別「油漆裝潢」。「這種蜂會採集壁虎大便上面，那顆白白的物質，拿來封住洞口。」成員之一的扶尚睿進一步解釋：「撥開白色層後，還是會看到一般的封口門，等於有兩道門。」觀察的事件雖小，卻因緣際會成為公館國小學生參加科展的題目，得出這道白門有較好防水功能的結論。
【家居植日生】一起生態瓶：方圓動靜中 微觀生命流轉
透明可視、具體而微的「生態瓶」（Terrarium）是將植物養在環境相對封閉的玻璃瓶內，打造自成生態循環的空間，像迷你植物園。一般分成密閉式與開放式，介質除了砂石與土，還有營養果凍等不同選擇；前身為十九世紀發明的華德箱（Wardian case）─將各地珍稀植物裝入玻璃瓶中，經過漫長運送過程也能存活。而苔蘚，則經常扮演瓶內生態的重要角色，由於水分在密閉的瓶身中循環，比起一般小盆栽，在照顧上較為簡易，近年正成為人們妝點辦公室或是居家空間的熱門品項，「苔蘚達人」謝資景便是在這十年，透過臉書的資訊分享，以及開班授課，逐漸被認識。