播新聞大罵黃國昌「垃圾到極點」 型男主播遭懲處！公司火速發聲明
為阻升台幣…央行對外資進出將改採「T+1」 今天賣股、明天就匯出資金
不是溺斃身亡！高雄翁海中遭浪犬攻擊「左眼被咬破」 死因曝光
料理
新北綠竹筍當季正新鮮 飯店、惜食餐廳齊推限定料理
每年6到9月是綠竹筍產季，新北市擁有全國最大綠竹筍種植面積，許多農民以友善耕作方式種植，維護土地與生態的平衡，今年亦有多家餐廳以新北綠竹筍推出特色料理，民眾可把握時間享受限定美味。農業局表示，今年與...
暑假最強港點吃到飽「神旺潮品集」快閃登場！25+道爽吃最低只要699元起
忠孝旗艦店推100分鐘港點吃到飽 暑假限定開吃今夏台北最強港點吃到飽來了！神旺潮品集．忠孝旗艦店自即日起至8月31日推出暑期限定「推車港點吃到飽」活動，天天下午茶時段開放，用餐時間100分鐘，成人平...
泰國娘娘認證可以開吃！ 雞湯大叔插旗誠品南西 「泰泰滾雞湯」火鍋全新升級 刮刮卡抽免費泰式按摩
不用飛泰國，泰國娘娘認證可以開吃！ 人氣火鍋品牌「雞湯大叔」今年夏天不只玩湯頭，更玩創意，攜手泰籍人氣YouTuber Alizabeth 娘娘，打造主題活動「大叔泰不泰 娘娘說了算」，結合泰式街頭...
【飲膳札記】伊森／空該
我內心有個彆扭的小劇場。每當他人稱讚我英文不錯的時候，就會再次意識到自己的英文不怎麼好。稱讚者是以英文為母語的英美紐澳南非人，而我的英文若真夠好，對方將從頭到尾視我為本國人，根本不會客套出言稱讚。就...
喝水罰500、裝醬油也被罵！36年「藍記麻辣鍋」熄燈 評價大不同
知名台北麻辣鍋老店「藍記麻辣鍋」，近期傳出無預警熄燈的消息，令饕客相當錯愕。其實藍記過去除了麻辣鍋有名之外，店家的用餐規矩眾多，也成為「特色」之一，因此評價兩極。有網友表示「連裝在水壺裡面的水都不可...
檸檬汁妙用多！日本主婦揭「5大活用法」 難剝水煮蛋輕鬆脫殼
天氣熱呼呼，許多人喜歡來上一杯酸甜的飲料消暑，檸檬也成了不可缺少的材料之一。然而，用不完的檸檬汁你會直接丟掉嗎？日本媽媽在社群分享檸檬汁的「5大妙用」，其中讓大家最頭痛的難剝殼的水煮蛋，也能輕輕鬆鬆...
客家食材打造精緻料理 構樹擂茶、破布子奶油上桌
客委會盼以客家食材打造精緻料理，因此與米其林綠星主廚合作，創作出如構樹擂茶、仙草蚵及破布子奶油等料理。主廚郭庭瑋表示，客家的飲食文化本來就非常有底蘊，相信未來有更多發揮的機會。為推廣客家美食，客家委...
吃不到肥前屋別哭！吉野家「蒲燒鰻魚丼」強勢開賣 還有這碗「最強燒肉丼」也衝回來了
吃不到「肥前屋」別哭！吉野家「蒲燒鰻魚丼」於6月強勢開賣，嚴選肥美台灣鰻佐以獨門醬汁，堪稱最經典的日式風味，樸實不花俏卻口口都超下飯。吉野家「蒲燒鰻魚丼」甫於6月登場，選用肉質細膩台灣鰻，遵循日本古...
全台剩4家！ 日本人氣拉麵「凪Nagi 天母店」歇業倒數 老饕崩潰：回憶全沒了
深受台灣拉麵控喜愛的「凪Nagi拉麵」，再傳門市歇業消息！官方日前宣布，台北天母店將於7月1日正式停止營業，這也是繼2022年信義店後，第2家宣布熄燈的門市。消息曝光後，不少老顧客湧入留言區表示不捨...
台南台灣鯛外銷新加坡 5噸各式產品封櫃啟運
台南市府協助拓展漁產品外銷通路，獲來自新加坡5噸台灣鯛訂單，今天在將軍智慧水產加工及物流運籌中心舉行啟運儀式，條凍及料理好蒲燒魚腹等產品將在星國餐廳及超市上架。市長黃偉哲出席封櫃啟運儀式致詞表示，台...
田媽媽新食代選拔 米其林推薦虱目魚菲力奪金
農業部農村發展及水土保持署今天舉行第2屆田媽媽「記憶中的那一味」新食代選拔及頒獎，其中連3年獲米其林推薦的台南「長盈海味屋」以招牌料理「虱目魚菲力」獲得金牌。農業部長陳駿季出席這項活動並頒獎，他說，...
牛奶OUT！自製法式吐司改加「這1料」 日本主廚驚：真是太棒了
許多人喜歡在家自製甜點，不僅可以培養興趣，也能隨個人喜好調整口味。日本一名主廚日前自製法式吐司，挑戰將被視為靈魂材料的「牛奶」，換成市售的罐裝「奶茶」，沒想到成品竟令他驚豔不已，做出來的法式吐司裹著...
台南越南新住民楊美鳳創業成功 每月捐贈便當回饋社會
越南新住民楊美鳳創業成功，經台南市議員林美燕居中協助下，今天宣布，自7月起，每個月第一個星期一的中午，回饋捐贈100個越台式合體的手作便當，在南區中華西路一段332號公開發送，不限領取身分，歡迎各界...
《來自廚房的花束》東京「Fumin」食堂的靈魂人物 70歲的她只接待懂吃的人
她做的每一道菜，都蘊藏著一段動人的故事《來自廚房的花束》(Gifts from the kitchen)電影講述位於東京南青山小原流會館地下的「Fumin」，是一間每天都大排長龍的超人氣食堂。走下階...
自私漢堡「橙橘系新品」登場！麵匡匡×明日方舟玩聯名
拉亞漢堡旗下的「自私漢堡」，今夏以「橙橘」為主題，推出3款全新餐點。「橙香奶油乳酪牛」選用布里歐麵包，夾入厚實的牛肉漢堡排，搭配柳橙奶油乳酪、手工去皮香吉士橙片，以及芝麻葉與柳橙辣醬，帶來鹹甜又帶著...
台中人心碎！ 18年連鎖串燒「就醬子烤吧」7間門市7月全熄燈 麻辣泡麵將成絕響
台中人哭哭！ 知名連鎖燒烤品牌「就醬子烤吧」驚傳即將全面歇業，創立至今已有18年歷史，目前全台共7間門市，預計將於2025年7月全數關閉。此消息一出，讓許多在地民眾與老顧客感到不捨。有網友近日在社群...
米其林1星「T+T」將迎7周年 師徒6手聯彈共譜傳承饗宴
自2021年起連續4年蟬聯《米其林指南》一星肯定的「T+T」，即將在今年10月迎來7周年；搶在開業屆滿7周年前夕，創辦人暨主廚蔡元善（Chef Johnny Tsai）協同主廚李至正（Chef Br...
米其林1星「T+T」將迎7周年 師徒6手聯彈共譜傳承饗宴
自2021年起連續4年蟬聯《米其林指南》一星肯定的「T+T」，即將在今年10月迎來7周年；搶在開業屆滿7周年前夕，創辦人暨主廚蔡元善（Chef Johnny Tsai）協同主廚李至正（Chef Br...
《黑白大廚》愛德華李與妻子當年首見雙方父母，如韓國泡菜與德國酸菜的交會
「醃漬菜就像愛情，兩者都需要時間」然後又會擔心最後可能無法如願，但其實只要有耐心，終將會有一個圓滿的快樂結局。作家蘿莉．柯文（Laurie Colwin）曾說：「最能在廚房裡盡情揮灑的方式，就是得長...
專為澱粉控打造！BALMUDA ReBaker烤麵包神器升級 5大職人模式重溫剛出爐滋味
被譽為烤吐司神器的日本BALMUDA烤麵包機，宣布再推出全新「ReBaker烤麵包機」，延續BALMUDA The Toaster系列經典設計與技術，搭載每秒1次、以1°C為單位的精密溫控技術，主打...