快訊

小強真的打不死?專家破解5個蟑螂都市傳說:會飛是真的、怕光是假的!

吳姍儒接棒「一字千金」 認了中文程度「只有國中畢業」

畢業季限定!「畢業聚餐美食優惠」最強懶人包…火鍋、燒肉包場師生同樂又省錢

料理

東北角漁村限定美味 「海鋼盔」爽脆鮮甜、醃漬火烤都美味

新北市東北角海岸線擁有壯闊的海景與豐富自然生態,在東北角潮間帶,時常看到漁村阿姨、叔叔們不畏烈日的曝曬,採集俗稱海鋼盔的斗笠螺,有爽脆鮮甜的口感及獨特的淡雅海藻香味,更是東北角漁村最具代表性珍味之一...

生活

米其林星廚吳定祐、郭庭瑋攜手金蘭 演繹創新台味

金蘭食品攜手台灣最年輕米其林星廚SENS主廚吳定祐,以及連續三年獲米其林綠星、曾於國宴掌勺的EMBERS主廚郭庭瑋,獨家打造「醬其林」料理,翻玩經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」,雙雙演繹創新台味。S...

生活

米其林星廚吳定祐、郭庭瑋攜手金蘭 演繹創新台味

金蘭食品攜手台灣最年輕米其林星廚SENS主廚吳定祐,以及連續三年獲米其林綠星、曾於國宴掌勺的EMBERS主廚郭庭瑋,獨家打造「醬其林」料理,翻玩經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」,雙雙演繹創新台味。S...

udnSTYLE

劉昭儀/蘿蔔糕會不會比較乖?

最近常跑客庄市場,看到客家族群善用當令食材,惜物愛物,利用各種手法,變化出食物多樣性,或延長食材的食用周期,產生獨特內涵的食物文化,因而讓我的廚房增加許多素材,端出更豐富的好味道!我最喜歡在不同的市...

琅琅悅讀

華山台南新市天使站17年感恩茶會 邀長輩DIY嘗毛豆料理

華山基金會台南新市天使站自成立17年持續提供免費到宅服務失依、失能、失智老人,為感謝各界長期支持,今天在新市新店角清保宮活動中心舉辦「17週年感恩茶會」與「活力GO鮮蔬捲」DIY料理活動。基金會請來...

地方

新德里星廚來台!印度皇室與經典佳餚 台北遠東吃到飽

台北遠東香格里拉遠東Cafe即日起至8月7日推出「印度食尚嘉年華」,特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼(Gagandeep Singh Sawhney),與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特...

生活

新德里星廚來台!印度皇室與經典佳餚 台北遠東吃到飽

台北遠東香格里拉遠東Cafe即日起至8月7日推出「印度食尚嘉年華」,特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼(Gagandeep Singh Sawhney),與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特...

udnSTYLE

3天快閃!首爾米其林二星主廚 帶來韓式當代料理美學

連續兩年摘下首爾米其林二星的法式當代料理餐廳Restaurant Allen,主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏應寒居酒店之邀,將於7月18日至7月20日在BeGood餐廳舉辦僅限4個餐期的客座...

生活

3天快閃!首爾米其林二星主廚 帶來韓式當代料理美學

連續兩年摘下首爾米其林二星的法式當代料理餐廳Restaurant Allen,主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏應寒居酒店之邀,將於7月18日至7月20日在BeGood餐廳舉辦僅限4個餐期的客座...

udnSTYLE

松葉蟹、A5和牛上桌!犇×龜記「私.犇 鐵板燒」開幕

老字號的鐵板燒「犇」,今夏攜手連鎖茶飲「龜記」,將茗茶與鐵板燒結合,推出全新預約制鐵板燒餐廳「私.犇」。店內主打日本A5和牛、直送海鮮等鐵板料理,以及優質高山茶的搭配,帶來全新的用餐體驗。開幕超過3...

生活

松葉蟹、A5和牛上桌!犇×龜記「私.犇 鐵板燒」開幕

老字號的鐵板燒「犇」,今夏攜手連鎖茶飲「龜記」,將茗茶與鐵板燒結合,推出全新預約制鐵板燒餐廳「私.犇」。店內主打日本A5和牛、直送海鮮等鐵板料理,以及優質高山茶的搭配,帶來全新的用餐體驗。開幕超過3...

udnSTYLE

鴨血不是純的?雞血含量更高 內行人曝製作真相:混合後更滑嫩

說到「鴨血」一定離不開滷味、火鍋、麻辣燙,台灣人喜愛鴨血的程度不容小覷,但你知道,市售鴨血的成分其實不全然都是「鴨血」嗎?專業菜販廖炯程對外揭秘,其實「雞血」在成分中佔比更多,正確來說應該要叫做「禽...

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三顧福州 台青兄妹創業賣台灣味

6月3日10時,走進福建省福州市楊橋東路一條巷子深處,由90後台青兄妹陳駿凱、馬巧暄創辦的三合台式料理便坐落於此。淅淅瀝瀝的雨幕中,店內木窗裡透出暖黃色燈光,氛圍溫馨愜意。33歲的陳駿凱正和服務員一...

兩岸

【花藝樂5-4】毛奇/插花是反對簡單路過

一切關乎心有所愛在住家入厝派對那日,我收到了五個花瓶。第一位朋友奉上心意禮物,第二位也是花瓶,第三位還是花瓶,至此來客們已難掩巧合帶來的笑意,到了第五尊花瓶,形狀各異,有的鵝頸修長,有的是閃著泠泠光...

琅琅悅讀

「一本鰻便當半價」現省395!六扇門「小火鍋買1送1」

主打江戶風味鰻魚料理的「大江戶町鰻屋」,預計將於6月6日正式進駐台北南港LaLaport,並於即日起開放試營運。為慶祝新店開幕,連續7日推出「一本鰻便當半價」、「木村鰻魚可樂買1送1」等限時限量優惠...

生活

「一本鰻便當半價」現省395!六扇門「小火鍋買1送1」

主打江戶風味鰻魚料理的「大江戶町鰻屋」,預計將於6月6日正式進駐台北南港LaLaport,並於即日起開放試營運。為慶祝新店開幕,連續7日推出「一本鰻便當半價」、「木村鰻魚可樂買1送1」等限時限量優惠...

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高雄「下酒菜料理競賽」第一階段網路票選開跑

2025高雄啤酒音樂節7月4日至6日登場,高雄市政府搭配推出「下酒菜料理競賽」,經發局今天表示,即日起至6月7日開放第一階段網路票選,最終優勝者可進駐音樂節打開知名度。高雄市經發局長廖泰翔表示,高雄...

地方

金子半之助新品「龍蝦堆成山」 檀島「穿粉紅送飲料」

來自日本的「金子半之助」今夏集結黑松露、龍蝦、澳洲牛肉等精選食材,自6月5日起,推出全新「海陸雙拼天丼」系列,包括有「黑松露龍蝦上天丼」、「黑松露牛天丼」與「松露牛海老定食」等3種選擇。「黑松露龍蝦...

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迎接夏季 台中餐飲推新菜單祭優惠搶客

時序進入夏季,台中市多家餐飲及飯店業者今天宣布推出新菜單,還有業者與航空公司合作,為迎接國際旅客到來,只要出示登機證或登機畫面前往用餐即可兌換招牌食材。米其林推薦台菜餐廳膳馨民間創作料理,近日與美國...

生活

遠雄廣場6月開肉食派對召集大胃王 享瘦族也有優惠節目

新北市汐止iFG遠雄廣場6月推出「饗肉VS.享瘦Chill嗨嗨」活動,主打「肉食派對」與「輕盈生活」雙主軸,6月21日登場的「肉食王爭霸戰」,參賽者需吃5個漢堡及2杯可樂,最快完食的前3名可獲得現金...

生活