茶葉
百年深坑「林家草厝」 她放下都市生活回到山中…守護父親的夢
在新北市深坑區的炮子崙山區，有一座靜靜佇立百餘年的土角厝「林家草厝」。這裡沒有華麗的裝潢，只有茅草覆蓋的屋頂、用山石堆砌的牆壁，以及祖祖輩輩傳承下來的茶香與土地情懷。林家二女兒林芝玉，曾在全聯擔任主...
淡水新打卡點！「樂埔堂 紅毛城驛」快閃店限定茶點及週邊，感受歷史韻味
淡水不僅是風景與人文歷史的結合，更是不可錯過的旅遊景點，不論是漫步在老街、欣賞河岸夕陽，或者走進小店吃阿給、喝魚丸湯，都能拾起對淡水的記憶。今年，時藝餐旅品牌旗下餐廳「樂埔堂」，插旗淡水紅毛城推出全...
桃園茶農抗癌種好茶 憑綠茶「綠雲」獲茶界奧斯卡殊榮
桃園市龜山區益壽茶廠今舉辦「傳遞台灣之美—桃園好茶分享茶會」，茶廠林雨暘老師從最初不熟悉茶葉，罹癌挑戰自我克服難關，最終以「綠雲」綠茶榮獲茶界奧斯卡「世界綠茶評比會」獎項，為台爭光。去年「世界綠茶評...
台日茶文化交流 東彼杵町長訪台中和平共品梨山茶
日本長崎縣東彼杵町町長岡田伊一朗率團今天到訪和平區公所，探討茶葉產業發展並品鑑享譽國際的梨山茶，和平區長吳萬福表示，此次交流為和平區茶農開拓國際市場奠定基礎。台中市和平區公所攜手日本東彼杵町，共同推...
仿效川普「對等」貿易政策 歐盟擬禁部分糧食進口…恐提高貿易緊張
歐盟打算仿效美國總統川普的「對等」貿易政策，農產品若使用在歐盟遭禁的農藥，可能無法進口，據悉美國黃豆等為初期鎖定目標，恐會提高貿易緊張。英國金融時報（FT）報導，三名官員透露，歐盟執委會本周將同意探...
深坑四寶再現 農會總幹事帶領茶農重振包種茶產業
新北市深坑區有四寶，包種茶、綠竹筍、豆腐及黑豬肉，但對觀光客來說，對深坑的記憶點大多僅止於豆腐；深坑區農會總幹事黃土水，感嘆過去也是產茶重鎮的深坑，如今茶園凋零，連宣傳深坑包種茶影片中的茶園畫面，竟...
阻絕越南茶混充台灣茶 113年標示查核9成2合格
阻絕越南茶與台灣茶混裝後標為「台灣茶」，農業部農糧署今天表示，113年持續稽查，「市售茶品標示檢查」1157件，合格率92.2%；另外，「產地鑑別」501件，合格率99.79%。農糧署發布資訊指出，...
政院：監控有成 2024年國產茶產地鑑定合格率96%
為防止境外茶混充台灣茶，行政院自民國110年起至去年底展開8階段聯合稽查，在持續監控防範下，國產茶產地鑑定合格率已從110年的82%，提升至去年的96%，顯示監控防範有效嚇阻不法行為。行政院今天舉行...
新北包種茶賽冠軍鐘御瑋 青農承載記憶與夢想
新北坪林區第五代茶農鐘御瑋承傳卓越的文山包種茶製茶技巧，勇奪去年市級評鑑特等獎，並與妻子劉怡君以AI管理茶園的生產與烘焙技術，除肩負傳承也以科技展現對土地的感恩。113年包種茶比賽會特等獎得主鐘御瑋...
這樣喝茶反而傷害健康！茶藝師曝5種錯誤喝茶方式 老茶友更要看
茶是有益健康的養生飲品，但有些人愈喝反而讓身體愈差，茶藝師兼焙茶師「漫仔說茶」與大家分享五個醫生公認錯誤的喝茶方式。一、經常喝濃茶很多老茶友喜歡喝濃茶，都說茶葉的味道不濃喝起來就沒有感覺、沒味道。但...
【投票抽獎】如果故宮國寶《賣漿圖》會說話，古人的茶攤熱聊話題是？
《賣漿圖》由清代宮廷畫家姚文瀚（活動於1736-1795）所創作，是乾隆時期重摹古畫的傑作之一，展現了唐代以降盛行的「鬥茶」文化風貌。畫作生動地描繪了品茶愛好者聚集一堂，茶客們拿出珍藏的茶葉，比拼茶...
友善種茶引石虎光顧 茶三代邱俊魁獲神農獎
苗栗市「茶三代」邱俊魁10年前返鄉繼承家業，友善種茶好生態，石虎都來了，最近他獲全國「十大神農獎」，是唯一茶葉類得獎人，7日獲賴清德總統表揚；邱俊魁媽媽楊敏珠30多年前也獲全國十大農村青年，母子都獲...
他的茶園石虎都來了 苗栗市「茶三代」邱俊魁獲神農獎
苗栗市「茶三代」邱俊魁10年前返鄉繼承家業，友善種茶好生態，石虎都來了，最近他獲全國「十大神農獎」，媽媽楊敏珠30多年前也獲全國十大農村青年，母子都獲得農業界官方最高榮譽「認證」。總統賴清德1月7日...
「抹茶熱潮」致供不應求…日本宇治抹茶掀爆買潮 店家祭出限購措施
受到訪日客激增，以及海外掀起「抹茶熱潮」影響，有800年歷史的宇治抹茶去年秋天開始出現供不應求的情況。據稱有遊客購入大量抹茶，導致部分店家不得不暫停銷售或限制購買數量。京都府宇治市以「源氏物語」的主...
偷幫夾帶！茶葉、檳榔高雄監獄吃得到 2管理員判緩刑
高雄監獄戒護科黃姓、廖姓2名管理員分別夾帶茶葉及檳榔，給因案服刑的屏東縣新園鄉前鄉民代表會主席和另名受刑人，高雄地院依貪汙治罪條例的主管事務圖利罪，分別處10月、11月徒刑，緩刑3年。判決指出，屏東...
境外茶混充台灣茶網售 高雄某茶業負責人坦白獲輕判
高雄市某茶業公司將越南茶葉摻進台灣茶葉中混合攪拌，貼標冒充台灣茶在網路銷售，經農業部茶業改良場判別結果為「境外茶」。高雄地院依詐欺取財罪，判陳姓負責人1年徒刑，緩刑2年，並依食品安全衛生管理法，科罰...
新北茶農蔡旭志智慧管理茶園 獲34屆全國模範農民
茶農蔡旭志於新北汐止經營茶園及製茶廠獲有機驗證；建置微型氣象站及土壤感測器，蒐集日照、氣溫、水量、土壤等數據以便管理，榮獲第34屆全國模範農民，今天在市府分享榮耀。茶農蔡旭志日前獲選為農業部第34屆...
阿里山狀元茶競賽頒獎 評審：冬溫高仍維持品質
2024冬季阿里山狀元茶競賽今天頒獎，評審認為，今年冬季平均溫度較高，但日夜溫差較大，進入複審茶樣品質仍能維持冬季優良茶品質，同一等級間差異不大。23.5阿里山茶產業運銷合作社主辦冬季阿里山狀元茶競...
台中茶商印「阿里山」混境外茶 食藥署買回抓包
台中陳姓女子在北屯區賣茶葉標榜「阿里山」、「MADE IN TAIWAN」，經食藥署、保七警方喬裝民眾上門購入1斤1200元的茶葉，送驗才驚覺是混充境外茶，陳女犯後認罪和檢方達成認罪協商，法院依販賣...
「高山茶都．嘉義」將登場 打造螢火蟲、流瀑浪漫茶席
2024「高山茶都．嘉義」博茶會將在12月21日登場，為期9天展出阿里山茶、咖啡，還有期間限定融合茶製成的甜點、茶酒及創意產品，縣長翁章梁今到中埔農會金蘭分部宣傳，今年首次推出茶文旅優惠護照，邀請大...