鄭文燦涉貪傳辦事不力退回500萬 他指土地變更若過「業者暴賺逾57億」
大量鷹架如瀑布傾瀉…福懋科2死3傷 死者丈夫同為員工接電話才知噩耗
已多區停水！板橋華江水門管線漏水變噴泉 新北這5區降壓調配供水
蛋白質
台灣洗腎率全球第一 江振誠設計健康餐「2重點」：飲食非清淡最好
台灣已成腎病大國，更可能連帶導致心臟功能退化！醫願診所心臟科主任徐千彝4日於記者會表示，面對心腎症候群，民眾能透過定期檢查追蹤之外，也應改善平時的生活習慣，避免高糖高油的食品。名廚江振誠表示，健康餐...
健康餐越賣越多…他疑惑「何時開始？」 網貼數據解答：2020是關鍵
飲食習慣大大地影響身體健康，近日一名網友表示，發現公司附近賣健康餐的店越來越多，不知道像這樣提倡健身、健康的風氣是從何時發揚起來的？貼文曝光後，就有專業網友調出Google Trends搜尋量解答。...
日網友自豪這件事「大谷翔平辦不到」 網見照吐槽：沒人會憧憬你
日籍球星大谷翔平在大聯盟展現「二刀流」身手，能投又能打擊的萬能表現，讓人不禁讚嘆無論什麼挑戰，都難不倒這位天才好手。然而最近有位日本網友，卻分享自己做到了一件「大谷翔平辦不到的事」，真相一出逗笑許多...
農試所昆蟲養殖論壇 探討傳統動物蛋白不足對策
蟲蟲究竟能不能當成食物，引發討論。農業部農業試驗所今天舉辦「2024年植物基質昆蟲養殖國際論壇」，邀請國內外專家探討昆蟲養殖產業發展，作為未來傳統動物蛋白不足的對策。農業部林業及自然保育署嘉義分署曾...
唐獎生醫獎得主莫依索夫 執著探索物種代謝機能
2024年唐獎生技醫藥獎共同獲獎人司維特蘭那．莫依索夫（SvetlanaMojsov）終身執著研究，待人謙遜。近期與洛克斐勒大學研究同仁，持續探索哺乳類與魚類物種的升糖素及活化型胜肽GLP-1的運用...
豆腐適合早上吃？5種高蛋白質食物當早餐可增添營養和飽足感
早餐吃些高蛋白質食物有諸多好處，包括增加飽腹與滿足感；此外，蛋白質也是健康不可或缺的營養素。以下是健康網站Eating Well列舉出五種最適合早餐吃的高蛋白質食物：1.希臘優格營養師雪麗·高（Sh...
40歲後肌肉流失…醫曝「這樣做」預防肌少症 不只有練肌肉、嗑蛋白質
肌少症惹禍，常聞長者跌倒後，生活就此無法自理，堪比失能殺手。醫師示警，40歲是肌肉流失分水嶺，75歲後每況愈下，一旦錯過黃金養成時機方法，即使醫學介入，力挽狂瀾是難上加難。重訓風氣盛，加上攝食蛋白質...
空腹不建議吃的幾種食物，香蕉、地瓜、番茄都上榜？專家一一解析
你可以先知道： （1）酪蛋白是一種比難分解的凝乳，雖然較難消化，但胃液就是專門用來分解蛋白質的，傳言說「酪蛋白會促進胃酸分泌，空腹喝牛奶會使蛋白質流失」為錯誤說法。 （2）地瓜富含膳食纖維，消化時易...
蛋價變低可多吃？營養師建議1天1顆 心血管疾病患者吃這種蛋較好
蛋價連5降，創近2年新低，農業部呼籲末端餐飲業者，調降雞蛋相關菜單的價格。營養師提醒，想要天天吃蛋的話，一天1顆比較恰當，尤其對心血管疾病患者是一大挑戰，尤其不建議奶油炒的歐姆蛋或太鹹的滷蛋等料理。...
蛋價變低可多吃？營養師：建議1天1顆
蛋價連5降，創近2年新低，農業部呼籲末端餐飲業者，調降雞蛋相關菜單的價格。營養師提醒，想要天天吃蛋的話，一天1顆比較恰當，尤其對心血管疾病患者是一大挑戰，尤其不建議奶油炒的歐姆蛋或太鹹的滷蛋等料理。...
雞蛋、豆腐、秋刀魚不是最瘦！蛋白質竟有低中高脂之分，一圖看對應食物分類，吃錯恐增肥
有在飲食控制的朋友，都喜歡靠多吃肉跟雞蛋…蛋白質來減重！但其實不是只有吃肉才有蛋白質，營養師高敏敏表示，蛋白質可分為低脂、中脂、高脂，一起來看看對應食物有哪些，以及建議吃蛋白質的優先順序，吃對能增肌...
大武山掛牌股價破發 董座：蛋價下跌影響不大
大武山（6952）13日掛牌上市，以相較承銷價57.1元下跌6.9元的50.2元開出，跌幅達12%。針對近期國內蛋價下挫，大武山董事長林鳳春表示，大武山蛋價分為固定價、浮動價，早期固定價占比最高達八...
健康主題館／關節腫大痛醒 痛風飲食3不1多
一名55歲男性，半夜睡覺時痛醒，發現腳踝和腳掌關節處腫起來，又紅又熱，幾乎難以下床走動，緊急就醫診斷原來是痛風發作。健保署統計，每年近100萬人因痛風就醫，且人數逐年增加，可見受到飲食習慣精緻化影響...
你以為的健康食品其實「不營養」！ 營養師列8產品：多為超加工
在日常飲食上，人們經常會吃各種不同的健康食品，但營養師解釋，其實這些「健康食品」沒有你想像中健康。在生活上，人們除了基本的日常飲食之外，許多人會為了兼顧健康，經常還挑選不同的「健康食品」來補充各種不...
4種人放屁特別臭！愛健身竟上榜 營養師建議：多吃2蔬菜改善
放屁是人體的正常生理反應，不過如果頻率太高或是味道太濃，就得調整飲食習慣。知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就指出，四種人容易放臭屁，可以多多攝取十字花科蔬菜，如高麗菜、花椰菜等來改善。蕭瑋霖在臉書貼出短影音...
選購肉品「這些狀況」恐已變質！專家提醒：2部位一定要分開洗
肉類是人類飲食中最重要的主食之一，主要的營養價值是提供蛋白質，同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。 肉類選白肉多於紅肉 低脂烹飪法最推薦 常見的肉類包括畜肉的豬肉、牛肉、羊肉，以及禽肉的雞、鴨...
荔枝有蟲！她崩潰吶喊「為什麼要讓我知道」 網曝陰影：遇過跳出來的
有一名女網友在臉書社團「爆廢1公社」上發文哭訴，她表示「蒼天啊！為什麼、為什麼要讓我知道這件事」，她透露，當她豪邁的一口一個，吃了十幾斤的荔枝之後，竟然在爆廢公社看到，有人通報說「荔枝有蟲」，令她感...
安宏生醫「AI蛋白質降解新藥」 輝達 AI Summit 登場
擁有人工智慧（AI）新藥開發平台，專注於蛋白質降解新藥研發的安宏生醫，繼3月參加在美國聖荷西主辦的輝達（NVIDIA）GTC全球大會，發表應用AI加速蛋白質降解新藥的研發成果，即將再度於6月5日參加...
「12種早餐減肥必吃食物」吃飽也能瘦身！香蕉選這種顏色，綠茶加入「這一味」更美味
減肥的階段，吃甚麼都會錙銖必較啊！為了瘦下來，最多人都會省掉早餐這個步驟，其實減肥真的不用忽略早餐，只要吃對，不但不會造成身體的負擔，還可以幫提升新陳代謝、加速燃脂，以下12種早餐減肥必吃食物，單吃...
毛豆吃多易腹脹，營養師告訴你一天可以吃多少？搭配2物吃也可消脹助消化
毛豆含優質蛋白質 有「植物肉」美名昨天520除了是新任總統的就職典禮之外，也是二十四節氣的「小滿」，此時的時令農作物是毛豆。農糧署介紹，毛豆其實是尚未成熟的大豆，在約八分熟時連著豆莢採收，會看到鮮莢...