陳穎

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陳穎/管太多還是數位排毒?從用餐文化意義思考餐廳手機禁令

手機已經成為現代人生活中難以分離的一部分,但並非在每個場合都能暢行無阻。目前在有公眾安全顧慮、...

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陳穎Ying C./當社群成主流 「專業食物攝影」還有未來?

熟悉社群媒體的讀者們都知道,自從Instagram崛起,「食物攝影」便產生了全新意涵,而Ins...

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陳穎/米其林摘星後加速倒閉?再談餐飲評鑑的兩面性

最近讀了一篇有趣的論文,是倫敦大學學院管理學院教授Daniel B. Sands於《策略管理期...

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陳穎/法國知名老店為何接連陷入困境?談體驗行銷與創造情感連結的重要

今年八月,法國知名品牌Dalloyau向巴黎商業法庭聲請破產保護。Dalloyau不僅創造了經...

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