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台中迎端午…穿木屐躦鯪鯉 萬和宮今揀250斤這消暑美食

台中南屯萬和宮為迎端午,當天舉辦「2025南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華」活動,還提供當地特有的消暑美食「麻芛湯」等。萬和宮今採買重達250斤的黃麻,並動員數十位志工挑揀黃麻的嫩葉及嫩芽(麻芛),董事長蕭清杰讚不絕口表示,端午當天煮成美味可口的麻芛湯,分2個時段供應,讓大眾品嘗。
麻芛是黃麻的嫩葉及嫩芽,早年農民惜福,把苦味很重的麻芛去除葉脈、搓揉葉片,可加入地瓜和小魚乾等煮成湯,成了清涼降火氣的夏日佳餚。
蕭清杰說明,端午節穿木屐躦鯪鯉已登錄為台中市民俗類文化資產,南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華,由市府主辦、南屯區公所承辦,萬和宮全力配合。5月31日、端午節當天從上午10時到下午5時,在萬和宮前廣場及南屯老街登場。
當天有街頭藝人表演、擺龍舟遊戲、請神儀式、立鴕鳥蛋及重頭戲的「穿木屐躦鯪鯉踩街」活動等趣味競賽,當天上午10時30分,以及下午1時30分等兩個時段,品嘗萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。
萬和宮向農友訂購了250斤黃麻,今天動員數十位誦經團及導覽志工,挑揀黃麻嫩葉及嫩芽。蕭清杰偕同常務董事陳阿水、常務監事簡萬水,及董監事簡坤榮、簡吉源到場致意,看到翠綠的黃麻,他們還動手挑揀麻芛,重溫兒時回憶。
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