米其林

餐飲情懷與資本市場能雙贏?木村拓哉劇中教會我們的事

日本藝人木村拓哉在電影《型男主廚三星夢(特別篇)》劇末,以廚師身分狠狠數落了財大氣粗的投資新貴:「我們不是為了賺錢才進這一行。」女星鈴木保奈美於日劇《私人銀行家》中飾演繼承傳統糰子店的二代,她利用金...

聯合報

米其林二月新入選揭曉 台南安平「傳家鹹粥」入列

《米其林指南》今天一口氣公佈5家位於台北與台南的二月新入選餐廳,分別是台北的割烹日料「掬」、牛肉麵食館「江牛樓」,以及台南安平名店「傳家鹹粥」、時尚歐陸菜餐廳「啢啢餐桌」與日式小料理店「繭.小料理」...

生活

2025台北國際書展/窺探米其林店幕後實境!《廚房裡的偽漁販》林楷倫幽默笑:廚助沒人寫,廚傷人人都有!

「《廚房裡的偽魚販》是勞動、是商業,是獻給在場所有的人,有夢的、在勞動的我們。」2025台北國際書展藍沙龍今(7)日晚上迎來林楷倫分享《廚房裡的偽魚販》一書。《廚房裡的偽魚販》是林楷倫第一本非虛構作...

琅琅悅讀

旭集、林聰明、刁民開新店!10間「新開幕餐廳」讓人好期待

邁入新的一年,全台多個餐飲品牌陸續在年後將擴展版圖,提供民眾更豐富的用餐新選擇。「壽司郎」預計在2月下旬進駐板橋新埔,「饗賓餐旅」則將開設全新品牌「貓將壽司」,還有「旭集微風廣場店」。其他來自海外的...

旅遊

長榮航空新機上美饌 米其林星級名廚×冠軍匠心美味、打造味蕾巔峰

長榮航空(2618)與國際知名主廚團隊再次攜手合作,為旅客打造美味新篇章,除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行政總主廚以及中餐廚界教父黃清標推出全...

生活

春節出遊!長榮航空送好康 2025迎春米其林星級名廚打造味蕾巔峰之旅

長榮航空(2618)2025全新迎春機上美饌,打造米其林星級名廚加上冠軍匠心美味升空打造味蕾巔峰之旅,粵菜工藝的至高境界羊肚菌皇燴龍蝦套餐,譚府美饌傳承的經典美味百年譚府鮑準圓滿富貴撈飯,同時提供春...

生活

長榮航空再與米其林星級名廚合作 打造味蕾巔峰之旅

2025年新春新氣象,長榮航空(2618)與國際知名主廚團隊再次攜手合作,除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行政總主廚以及中餐廚界教父黃清標大師推...

生活

你一年吃了多少美食?回顧2024台灣餐飲5大現象

再過幾個小時,下班後就要開始農曆春節9天連假。回顧這一年,你吃了多少美食?經濟部統計,2024年台灣餐飲業前11個月的營業額達9412億元,創歷年同期新高。以下歸納這一年來五個值得在歲末年終回味、反...

聯合報

有行旅/春遊京都 賞櫻摘星

春櫻之旅也是摘星之旅,探訪四家米其林餐廳,一次摘下八顆星星。旅人將入住坐落於琵琶湖疏水道沿岸的絕美旅宿馥府京都,以及可盡覽嵐山渡月橋之美的MUNI KYOTO by溫故知新。美食饗宴安排米其林三星京...

生活

統一超備戰蛇年商機 「星級饗宴」年菜一人也能享用

歡慶迎新年,統一超(2912)7-ELEVEN推出逾十款吉祥話的新春限定包裝鮮食帶來濃濃過節氛圍,自1月22日起瞄準個人化年菜商機,鮮食品牌「星級饗宴」全新企劃「開運金盛饌」主題活動,攜手星級主廚、...

生活

于國華/「渥達尼斯磨坊」的星星奇緣

年初再度來到台北「渥達尼斯磨坊」(Molino de Urdániz)餐廳,這已經連續兩年獲得米其林二星榮譽。這家店讓國際知道,台灣是擁有很高品味的美食國度。第一次來台北渥達尼斯磨坊,在2020年開...

評論

專為長距離公路訓練和比賽而設 米其林發佈全新Pro 5公路自行車輪胎

近日,米其林推出全新 Pro 5 公路自行車輪胎,此款輪胎專為長距離公路訓練和比賽而設,旨在為單車愛好者及專業車手提供卓越的騎行體驗。新款 Pro 5 在耐用性、滾動效率、舒適性和抓地力等方面均有顯...

發燒車訊

全台首創「Villa Resort 野奢渡假村」! 獨家衝浪水陸樂園+豪華湖畔Villa度假勝地 開幕時間曝光

全台首座野奢渡假村要來了! 嘉義熱門親子旅遊景點「咩咩上樹萌寵樂園」將迎來全新2.0版升級計畫,由文創娛樂開發業「光禹國際」與飯店餐飲業「雲品國際」,打造9.9公頃的湖畔景觀Villa園區,將成為嘉...

旅遊

2025年式Chevrolet Corvette成史上最貴魟魚!

日前,Chevrolet 公布了 25 年式 Corvette 的車型編成陣容,四款編成起售價為 174,995 美元,折合新台幣約為 524 萬,也讓本車成為當地市場上由始以來最為昂貴的 Corv...

發燒車訊

新科米其林1星餐廳A 春節客座澳門最佳牛排館永利扒房

甫於2024年獲得米其林一星肯定的台北法料餐廳「Restaurant A」,2025年將展開全年度的世界客座巡迴。首站將於1月24、25日晚餐,客座澳門最佳牛排館——連年榮獲《富比士旅遊指南》五星級...

生活

新科米其林1星餐廳A 春節客座澳門最佳牛排館永利扒房

甫於2024年獲得米其林一星肯定的台北法料餐廳「Restaurant A」,2025年將展開全年度的世界客座巡迴。首站將於1月24、25日晚餐,客座澳門最佳牛排館——連年榮獲《富比士旅遊指南》五星級...

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獨/BTS、aespa愛店!首爾米其林燒肉「金豬食堂」登台

全台灣的K-POP粉絲、韓式烤肉愛好者注意了!包括BTS、SEVENTEEN、RIIZE、aespa、WayV、NCT 127等諸多偶像團體與藝人都曾到店用餐、連續6年入選米其林必比登推介的超人氣韓...

生活

獨/BTS、aespa愛店!首爾米其林燒肉「金豬食堂」登台

全台灣的K-POP粉絲、韓式烤肉愛好者注意了!包括BTS、SEVENTEEN、RIIZE、aespa、WayV、NCT 127等諸多偶像團體與藝人都曾到店用餐、連續6年入選米其林必比登推介的超人氣韓...

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高雄必吃美食!米其林推薦「春蘭割包」,三倍大「巨無霸割包」好吃、份量大

udn走跳美食/D&W黑白雙搭2024高雄米其林推薦必吃小吃春蘭割包,根本就是完美詮釋台灣阿嬤的超大份量割包,割包鬆軟香甜,控肉更是入味又柔軟多汁,搭配超香的甜辣醬跟花生糖粉根本太猛!難怪是...

旅遊

吳乃仁奢宴 李艷秋:檢察官犯了「3不走」的大忌

台北地檢署遭爆料有5名檢察官去年底和民進黨大老吳乃仁餐敘,台灣高檢署要查。資深媒體人李艷秋在「李艷秋的新聞夜總會」臉書粉專表示,參加餐敘的檢察官喊冤稱以為是年終聚餐,不知吳乃仁會到,餐間沒談官司,只...

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