水餃
過年自己加菜！「4大超商開運鮮食」應景喜氣又便利
過年圍爐許多家戶的餐桌菜色澎湃，但也有想要圖方便、或是臨時肚子餓想充飢的時候，4大超商紛紛推出春節應景的開運鮮食，隨時都能為自己加菜，用吉祥好兆頭迎接新的一年。●7-ELEVEN7-ELEVEN集結...
胡遠智／父親的瓠瓜水餃
年過五十，人生已進入下半場，格外喜歡回憶。這些年，童年時期的一個幸福畫面，像一部老電影，不斷在腦海中重複播放。身為職業軍人、離開重慶老家隨國民政府來到台灣的父親，在這塊土地上組織了自己的家庭，以一人...
安寧病房團圓夜 老兵牌「元寶」烹煮家的滋味
團圓夜是與家人共渡的美好時光，在安寧病房裡，家人的定義被重組，退伍老兵的「元寶」烹煮家的滋味，一口水餃下肚，不僅是過年祝福，更將病人、家屬與護理團隊調味成一家人。農曆春節連假，是與家人團聚的時光，尤...
「林聰明沙鍋魚頭」將進軍台北 5種新菜登場帶來新滋味
在台北也吃得到林聰明了！嘉義知名人氣小吃「林聰明沙鍋魚頭」，預計將於今年3月揮軍北上，進駐「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」，除了招牌餐點之外，還會提供沙鍋鬼頭刀魚...
「林聰明沙鍋魚頭」將進軍台北 5種新菜登場帶來新滋味
在台北也吃得到林聰明了！嘉義知名人氣小吃「林聰明沙鍋魚頭」，預計將於今年3月揮軍北上，進駐「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」，除了招牌餐點之外，還會提供沙鍋鬼頭刀魚...
健康你我他／拿手元寶上桌 巧思逗樂全家
爸爸是山東人，媽媽是河北人，我是從小吃麵食長大的眷村第二代，因此嫁入閩南人的婆家，著實不太習慣每餐吃的米食，但又礙於長媳，不得不慢慢適應婆家的口味。婚後半年適逢春節，看婆婆準備的食材，除豬腳、豬大腸...
屏東餃子王大賽評選！裁判團各個有來頭 冠軍水餃內餡很特別
屏東勝利星村年貨大街今日開跑，同時舉辦「屏東餃子王－紅白爭霸」決賽，除了傳統口味水餃，還有加入特殊餡料水餃，烹煮時現場充滿濃濃餃子香。最終由唐禹夏風味食堂「蕨貓菇菇水餃」獲得冠軍，屏東縣長周春米也歡...
屏東勝利星村年貨大街 餃子王決賽揭開序幕
屏東勝利星村年貨大街今天開跑，以「屏東餃子王」決賽拉開序幕；由屏東10家知名水餃店家展開紅白大戰，並匯聚屏東各地特色農產與眷村手作美食，過節氣氛濃厚。屏東勝利星村年貨大街今、明兩天登場，今天辦理「屏...
只有薪水沒漲？元旦起「水餃價格」他傻眼 高雄人大嘆：吃得下去嗎
台北物價相對南部來說較高，讓不少北漂族總是哀號吃不消。但最近有一名高雄人分享在地麵館菜單，對於水餃一顆漲到8元感到相當訝異，好奇「高雄人的薪水吃得下去嗎？」網友在PTT發文指出，很久沒吃水餃，平常不...
擁有一整排夢幻海景座位！花蓮絕美海景咖啡館 低消免百元坐享無敵海景
udn走跳美食／大海愛上藍天隱身在台11線上，花蓮海洋公園附近有一間超美的海景咖啡廳-浪慢咖啡，這裡擁有一整排夢幻海景座位，低消只要每人一份餐點或飲品就可以讓你擁有180絕美無敵海景，來到這裡請你一...
冷凍水餃別再用水煮！老饕教1簡易料理法：外皮更Q彈
許多人家中冰箱都備有冷凍水餃，一名網友分享，使用微波爐也能煮冷凍水餃，僅需短短6分鐘就能完成，大讚「不用顧火超方便」。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」表示，用...
雲林麥寮才有！明星珍餅舖「鱷魚餐包」，外皮酥脆、花生內餡香甜，素食者也能享用
udn走跳美食／螞蟻幫的櫥櫃明星珍餅舖鱷魚餐包 | 雲林麥寮特色伴手禮，只有這裡才有的鱷魚餐包，酥脆的金黃外皮搭上甜甜的花生粉內餡，一顆顆像似金黃色的小元寶，因為皺褶像鱷魚背脊，加上土豆仁閩南語演化...
協助瑪喜樂籌建「喜樂方舟」捐款千萬元 麗明營造籲各界慷慨解囊
彰化縣瑪喜樂社福基金會期望籌建身心障礙者職訓園區「喜樂方舟」，為弱勢族群提供好的服務，但7年來因為經費短缺，始終未得興建。麗明營造董事長吳春山得知後，豪氣承諾「先開工再說」並在9月動工。不僅如此，麗...
台灣「麵粉教」的誕生！二戰後米飯與麵食的飲食歷史大對決
（內容／戴寶村，編輯撰稿／一刻鯨選）冬至吃元宵湯圓了嗎？在台灣每逢冬至、元宵節，吃元宵或湯圓是最常見的習俗，但也有些人習慣吃餃子，在中國大陸甚至有「北方吃餃子，南方吃湯圓」的飲食差異，這源自於中國北...
屏東餃子王40組好手參賽 年貨大街將分勝負
屏東縣政府辦理「屏東餃子王」比賽，初賽今天於縣民公園登場，共40組好手參賽。評審從中選出10組好手，1月18日將在勝利星村年貨大街分出勝負。屏東縣政府文化處今天發布新聞稿表示，冬至不只吃湯圓，象徵元...
耶誕節前夕收千萬元大禮 彰化喜樂方舟興建經費跨過一半門檻
耶誕節前夕，麗明營造公司執行副總陳水添扮成耶誕老公公，拿著千萬元大支票到二林喜樂保育院二林園區，代表麗明營造支持打造身心障礙者職訓園區「喜樂方舟」，並與身障院生同樂，帶來歡笑與溫暖。二林喜樂保育院今...
超商微波水餃很雷？這款表現超出他預期 網指出「美味的關鍵」
超商的微波食品，有時也能帶給人驚喜。近日有網友發文，表示自己第一次吃超商的微波水餃，沒想到居然很好吃。原PO在Dcard發文，表示最近有朋友約他在超商講保險，由於對方沒吃晚餐，就買了一盒及第的豬肉熟...
全聯哪款水餃最好吃？婆媽點名它：餡料紮實多汁
水餃煮起來方便又快速，是不少人解決一餐的好選擇。對此，一名網友分享，近日逛全聯時想購買冷凍水餃，不過品牌眾多，不清楚哪牌比較好吃？貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實...
林青霞最愛這家水餃！從庶民小吃到連鎖店 台灣代表性美食：餃子
文_李文娟/旅讀圖_圖蟲創意、Cheerimages、楊美娟、李雅婷、旅讀好吃不過餃子，這道從外省眷村瀰漫而出的庶民小吃，包含著大江南北各味鄉愁，如今更發展出具有台灣特色的連鎖品牌，永遠是老饕心中一...