素食
台中這間自助餐好狂，進去竟然要先安檢！ 菜色多樣、夾好夾滿的「月底救星」 重點是價格佛到不行
udn走跳美食／糖糖堪稱台中最強自助餐非這間莫屬啦！地點超神祕，就在台中地方法院地下室的自助餐，是說進去吃自助餐竟然還要先通過安檢，厲害的是台中地方法院自助餐不僅菜色多樣化，價格更是佛到不行，整個夾...
健康吃素 可以預防失智
【研究論文】臺灣素食者與降低失智症罹患率的關連性作者群：蔡瑞修（大林慈濟醫院身心科醫師）、黃慶峰（台中慈濟醫院神經內科醫師）、林名男（大林慈濟醫院副院長）、張巧兒（臺灣大學公共衛生學院流行病學與預防...
五股達摩洞隨機砍7人 凶手嫌素食差、誦經吵後又稱不在場...判7年半
位於新北市五股區觀音山的「達摩洞」道場，去年9月20日驚傳一名梁姓男子持刀連續砍傷該處7名男女志工和道友，行凶後騎機車逃逸。新北地檢署調查後，認為梁男明知頭部是人體要害，仍朝7人頭部及臉頰揮刀，造成...
動團指雞豬年幼即屠宰 行動劇諷中秋烤肉籲茹素
中秋節盛行烤肉，善待動物組織（PETA）支持者今天在街頭行動劇扮演廚師燒烤「嬰兒」模型，並在烤架側邊標寫「別將孩子送上烤架」，強調雞、豬僅1個月、6個月大就被屠宰，呼籲純素飲食。亞洲善待動物組織（P...
為降膽固醇改吃素？醫示警素肉恐釀反效果 應補充「3關鍵礦物質」
健康飲食逐漸風行，部分民眾擔心膽固醇過高，改吃「素肉」。開業家醫科醫師楊智雯提醒，台灣常見的素肉選項，多經過調味、加工、重組而成，長期以素肉為主食，恐讓身體處於營養不良狀態，建議減肥民眾，應確保優質...
高雄最強皮蛋麵！濃郁泰式打拋醬+皮蛋鹹香帶辣超涮嘴 想吃一定要訂位
udn走跳美食／阿東的東食西遊 Vida Cómoda趁著回南部吃辦桌的期間，抽空到高雄走一遭，把累積已久的口袋名單吃了個遍。之前看YouTuber欸你這週要幹嘛介紹「吃貨食宴室」的皮蛋麵，配上泰式...
高雄三角窗素食店陷火海…疑闆娘摔跤撞瓦斯桶爆炸釀禍 波及1店、8攤、8車
高雄市三民區一家三角窗素食店今天下午近2時許突發生火警，並傳出爆炸聲，因店面有鐵皮搭建，瞬間陷入火海，並波及8間攤位、1間餐廳、燒毀1輛轎車、7輛機車，火勢撲滅後，幸無人傷亡；據了解，起火前，素食店...
柯文哲申報960+110變96萬元？民眾黨：2筆款項誤登1筆
民眾黨主席柯文哲政治獻金爭議延燒，今天再爆出申報96萬元的素食餐費，民眾黨發言人戴于文表示，此為兩筆款項被「誤登」成一筆，分別為110元與960元，直接被誤登為960110元，再次證明會計師端木正執...
賓士代理商二代跨素食產業 遭前總座盜印章背書2千萬支票
賓士代理商二代劉楚明，茹素超過20年跨足素食產業，2017年間，遭時任御香素食總座樓文豪盜用印章、簽發1張2千萬支票，用來借錢籌開店資金，因此鬧出金錢糾紛。士林地檢署偵結，認定樓男涉犯偽造文書罪起訴...
未來肉、植物肉是什麼？植物肉漢堡是素食嗎？營養師詳解與牛肉的營養成分差異
近年民眾對於蔬食的接受度越來越高，緊接在植物奶的風潮後，「未來肉」、「植物肉」也越來越多人注目。究竟這個撼動全球蔬食界的21世紀新食材是什麼東西？今天就由《健康設計家》品牌營養師Grace來告訴你吧...
極致香辣美味！高雄鍋物新寵兒 養生、麻辣鍋搭肉品最涮嘴
位於高雄苓雅的【啖椒堂－武廟店】，鄰近高雄武廟旁，是當地人氣鍋物品牌。憑藉著獨特的養生湯頭和麻辣火鍋風味，還有茹素者可享的素食湯底，日漸成為當地居民心中的火鍋美食首選。開業僅一年多，就因其卓越的口感...
池王爺生慶典將登場 台南什二佃南天宮免費供魯麵、過平安橋
農曆6月18日是池王爺生，台南安南區什二佃南天宮歷經新冠肺炎疫情，前年重啟舉行池王聖誕慶典活動，下周二23日上午團拜祝壽大典，下午2點半起免費提供素食魯麵、免費過七星平安橋、淨油、消災祈安賜福。主委...
辦公室禁葷食！老闆「1招」逼員工吃素 網喊：下班再去吃雞排
各個公司都會有自己的規定。一名網友分享，自己曾遇過老闆寧願每天補貼餐費100元，也要員工跟著吃素。文章曝光，網友們直言「肯出錢真的佛心」。該名網友在PTT發文分享，自己的工作生涯當中，曾遇過兩次老闆...
素食者注意！膠囊多為「動物性」成分 專家建議素食民眾「先做1事」再吃
基於宗教因素、環保、道德或健康考量，茹素在現今社會越發盛行。素食者通常不食用任何動物類食品，也有些純素者是不吃乳製品和蛋類。但是，我們常吃的膠囊藥品，到底是葷還是素？就讓食藥署為您介紹素食者服用膠囊...
台南特色咖啡廳推薦！「勝曼咖啡公園店」空間明亮 可以舒適的工作還不限時
位於台南公園路上的「勝曼咖啡」，是間別具特色的台南咖啡廳，隱藏在城市的一角，散發著獨特的魅力。走進這家咖啡廳，彷彿進入了一片明亮寬敞的現代綠洲。這裡擁有舒適的座位、免費的網路和充足的插座，專為需要長...
朱慧芳／純蛋白炒蛋、胡蘿蔔香腸…這些新素食創意料理無肉也歡
在美國旅遊，聽說酒店附近有一家在地知名的早餐店，我好奇的去湊熱鬧，早早到現場等待店門開啟。排在我前面的在地人和善的跟我聊天說，她每天早上慢跑一小時後，先繞去買咖啡，再到這家以新鮮麵包起家的早餐店等候...
吃素養生才健康？最新研究揭「3長壽關鍵」 吃葷者更可能活到百歲
吃素養生的飲食攻略蔚為流行，為避免心臟病和糖尿病，不少民眾會刻意減少肉類的攝取量。不過，近年有越來越多研究顯示，將肉作為日常飲食的一部分，更可能改善整體健康並延長壽命，日前最新發表的論文則進一步指出...
乳酪Ｘ茶新跨界！唐寧茶佐懷石料理、冉冉茶事搭乳香
「跨界」已非新鮮事，茶與餐的配搭更是久遠流傳。英國皇室御用唐寧茶再度跨界新餐飲，此次與亞洲素食懷石料理「鈺善閣」攜手；慢慢弄則與冉冉茶事首次合作，探索「奶茶」以外、茶湯跟奶香的各種新搭配。唐寧茶TW...
乳酪Ｘ茶新跨界！唐寧茶佐懷石料理、冉冉茶事搭乳香
「跨界」已非新鮮事，茶與餐的配搭更是久遠流傳。英國皇室御用唐寧茶再度跨界新餐飲，此次與亞洲素食懷石料理「鈺善閣」攜手；慢慢弄則與冉冉茶事首次合作，探索「奶茶」以外、茶湯跟奶香的各種新搭配。唐寧茶TW...
跟素熱狗製造商達成贊助協議 美國「大胃王」遭吃熱狗大賽除名
綽號「大白鯊」（Jaws）的美國「大胃王」明星切斯納（Joey Chestnut）因為跟一家純素品牌達成贊助協議，已被告知不能參加美國知名大胃王比賽「Nathan's國際吃熱狗大賽」。BB...