鰻魚
街邊貨櫃屋日本料理！有多種壽司和美味丼飯，鮭魚味噌湯還可以續
udn走跳美食／強生與小吠這家在Google Map搜尋梧棲美食時候跑上來，會來的原因還不是因為強生愛吃日式料理，而是發現他竟然是一家貨櫃屋。趁秋高氣爽的天氣，坐路邊用餐還可以，也不會太熱。醇壽司│...
「賺鰻金」季節來了！鰻苗捕撈11月1日開始 漁業署：業者應先辦理登記
漁業署29日表示，2024年度為期四個月的鰻苗捕撈漁季將於11月1日展開，漁業署呼籲從事岸際捕撈鰻苗業者應向作業當地區漁會辦理登記，於作業期間維護自身安全，配合於漁撈日誌協助填報捕撈方法、捕撈地點及...
鰻苗捕撈漁季11月展開 漁業署籲業者辦理登記
農業部漁業署今天指出，鰻苗捕撈漁季將於11月1日展開，從事岸際捕撈鰻苗業者應向作業當地區漁會辦理登記，填報捕撈方法、數量等，以利鰻魚資源管理評估及規劃。捕撈鰻苗是台灣沿海漁民冬季重要傳統產業之一，因...
一秒飛日本！苗栗三灣「山上村Hill cafe」超難訂位的網美餐廳，隱藏山林間的日本庭園景觀餐廳
udn走跳美食／Kiwi苗栗三灣山上村採預約制，讓你秒飛日本，整個日式庭園荷花池畔的造景設計很美，山上村景觀餐廳距離頭份市區差不多15分鐘車程，從頭份交流道下來三灣剛剛好，記得線上預約在前往呦！當日...
東京近郊旅行首選！ 來千葉縣吃鰻魚、搭船遊東京灣、牧場體驗樂趣多
【旅奇傳媒/日本部報導】位於房總半島上的千葉縣腹地寬廣，除了開闊的大自然、豐富的人文歷史以及精緻的美食等魅力外，還地處人氣觀光地關東地區，更是東日本的對外玄關口，擁有極佳的地理位置。在千葉，可以品嚐...
【慢慢讀，詩】方聲／那一年雨未停過
那一年，雨似乎未停過被土石流掩埋的魂魄安靜下來翻滾的泥流也收斂了怒氣狂暴的龍化成鰻魚隱藏了大自然的神祕那麼可怕的創傷和死亡景像那麼明顯的改變一整座山崩塌了突然出現的野溪在山裡橫衝直撞面目全非的裸露山...
冬遊靜岡賞白頭富士山！大啖鰻魚採草莓 泡湯滑雪逗鳥趣
【文・廖苡安】睽違已久的華航直飛靜岡航班在2024年12/28出發，這是由日本旅行業者規畫的來台跨年旅遊包機，華航也藉此機會，9/16～19推出會員限時福利搶購往返空機機位，讓台灣民眾前往靜岡旅行。...
好讀周報／鰻苗歉收時價格恐超黃金…完全養殖有多難？揭密複雜成長過程
文／郭毓璞每年冬天(11月-隔年2月)，漁民們會聚集在花蓮溪、蘭陽溪甚至淡水河口，捕撈他們稱之為「白金」的鰻苗，你有沒有想過為什麼漁民大多數都是捕鰻苗而非直接從魚卵開始養殖鰻魚？●從河游入深海產卵 ...
青年團隊擴大鰻魚產業視野 設計課程讓學童關心海洋
關注鰻魚產業及海洋議題「港灣溜魚文化工作室」青年團隊，設計多元課程與兒童營隊並走入校園，帶領學生認識鰻魚及環境教育，共同關心彰化沿海發展與保育。教育部今天發布新聞稿指出，為鼓勵青年參與地方，將想法化...
影／草魚吃蠶豆！雲林80歲阿伯用蠶豆成功養出台灣「脆鯇魚」
雲林縣四湖鄉80歲蕭姓養殖業者熱愛創新，從事廢紙和紙器業數十年，返鄉斜槓養殖，曾以牛奶養出肥美鰻魚，如今更首創以蠶豆養草魚，成功養出肉質脆嫩的台灣「脆鯇魚」，今天首批採收每台斤300元仍秒殺搶購一空...
超讚的鰻魚大餐全新吃法！劍湖山主廚教你怎麼吃
雲林縣口湖鄉鰻魚養殖面積和產量為居全台之冠，受到日圓貶值影響，養殖戶利潤大幅縮減，漁業署、雲林縣政府及雲林縣第二鰻蝦生產合作社合作，創新鰻魚料理，讓鰻魚走入家戶歡度中秋，期能擴展內銷市場。鰻魚鬆、蔗...
日圓貶值影響 口湖鰻魚業者創新料理走入家戶拚內銷
雲林口湖鄉鰻魚養殖面積及產量冠全台，受日圓貶值影響，養殖戶利潤大幅縮減，漁業署、雲林縣府與雲林縣第二鰻蝦生產合作社合作，創新鰻魚料理，讓鰻魚走入家戶，拓展內銷。雲林縣府農業處今天舉行雲林國產鰻魚行銷...
獨／開30年、入圍必比登！台北四大鰻魚「濱松屋」熄燈
要吃得把握機會！經營30年，並於2018年獲得米其林必比登肯定的鰻魚飯名店「濱松屋」，近日宣佈因店主年紀增長、病痛纏身，因此將於10月31日結束營業，同時也是繼「京都屋」之後，第二間停業的「台北四大...
獨／開30年、入圍必比登！台北四大鰻魚「濱松屋」熄燈
要吃得把握機會！經營30年，並於2018年獲得米其林必比登肯定的鰻魚飯名店「濱松屋」，近日宣佈因店主年紀增長、病痛纏身，因此將於10月31日結束營業，同時也是繼「京都屋」之後，第二間停業的「台北四大...
男子從肛門塞入活鰻魚還用檸檬塞住 醫：真的太誇張了
越南一名31歲印度籍男子，劇烈腹痛前往醫院求診，經診斷後，醫師發現其體內竟有一條長達65公分的活鰻魚，更在肛門處發現了一顆檸檬。幸好經過緊急手術，異物成功取出，男子恢復狀況良好。台灣男性學暨性醫學醫...
男子從肛門塞入活鰻魚還用檸檬塞住 醫：真的太誇張了
越南一名31歲印度籍男子，劇烈腹痛前往醫院求診，經診斷後，醫師發現其體內竟有一條長達65公分的活鰻魚，更在肛門處發現了一顆檸檬。幸好經過緊急手術，異物成功取出，男子恢復狀況良好。台灣男性學暨性醫學醫...
日本百貨內鰻魚便當中毒事件 疑這主因肇禍
關於日本橫濱市京急越百貨公司內店家所販售的鰻魚，日前疑似引發集體食物中毒事件，橫濱市政府今天宣布，該店家員工調理食物之前沒洗手等狀況，恐是這起事件的肇因。日本電視台（Nippon TV）報導，食用店...
今天是吃鰻魚飯的土用丑之日！推薦佐賀唐津百年老鋪竹屋
【旅奇傳媒/記者-蔡雅雯】今天是日本的土用丑之日，日本人都在這天吃鰻魚對抗暑熱，是補元氣的好日子！推薦一家來自佐賀縣唐津百年老鋪「竹屋」的美味鰻魚飯，讓大家用視覺滋補元氣！ ▍竹屋的歷史淵源 ...
65公分活鰻魚塞體內！他還用檸檬堵肛門 腸道慘被咬破
越南一名31歲的印度籍男子因劇烈腹痛前往醫院求診，經診斷後，醫生發現其體內竟有一條長達65公分的活鰻魚，更在肛門處發現了一顆檸檬。幸好經過緊急手術，異物已經成功取出，男子目前的恢復狀況良好。據ODD...
受害顧客擴大！日本鰻魚名店疑食物中毒 新增14人共161人
日本橫濱市京急百貨公司內店家所販售鰻魚疑似引發集體食物中毒，繼至今已知的147例後，到昨天晚間8時止又新增14例可能案例，總計受害人數增加到161人。日本朝日電視台報導，京急百貨公司表示，食用店家「...