吳寶春
4校短報名額 遭禁用吳寶春條款
教育部日前認定文化大學等四校因一一三學年招生回流名額未如實提報，依法開罰校長。本報再掌握，文大等校近日欲以俗稱「吳寶春條款」，向教育部申請招募符合資格社會人士入學，教育部表示，近三年有重大招生缺失不...
獨／文大等4校招生重大疏失 114年吳寶春條款遭教育部封殺
教育部日前認定文化、真理、佛光、大葉等四校因113學年招生回流名額未如實提報，依法開罰校長。本報再掌握，文大等校近日欲辦理「大學同等學力認定標準」第七條，俗稱吳寶春條款，向教育部申請招募就專業領域具...
「美好城市的營造人」吳春山 獲朝陽科大頒予名譽博士學位
台中市麗明營造公司董事長吳春山，今天獲朝陽科技大學頒給名譽工學博士學位，表彰他的傑出成就。吳春山則分享他一生的求學和工作經歷，表示雖然有句俗話說「沒有傘的孩子跑的快」，但他則認為，如果跑不快，淋一些...
影／牛粒、椪餅、荷蘭餅及1624咖啡耳掛包 台南400禮盒今天發表
台南崑山科大與新北復興商工、台南舊來發餅舖、吳寶春麥方店合作推出「台南400禮盒」，今天舉辦設計開發聯名發表會。以台南在地老字號品牌舊來發餅舖結合烘焙吳寶春麥方店產品，帶領大家走入府城時光隧道，品嘗...
口感更蓬鬆！吳寶春麥方店「9款台味麵包」再升級
除了「湯種」之外，兼具柔軟濕潤口感與自然甘甜味的「魯邦種」近期在日本也蔚為流行。「吳寶春麥方店」自即日起以「神奇魯邦30%」的概念，針對店內招牌的9款新台味麵包進行升級，帶來嶄新的風味變化。魯邦種在...
口感更蓬鬆！吳寶春麥方店「9款台味麵包」再升級
除了「湯種」之外，兼具柔軟濕潤口感與自然甘甜味的「魯邦種」近期在日本也蔚為流行。「吳寶春麥方店」自即日起以「神奇魯邦30%」的概念，針對店內招牌的9款新台味麵包進行升級，帶來嶄新的風味變化。魯邦種在...
「夢奇地手創藝術展」頭份登場 袖珍黏土、仿真創作多
苗栗縣頭份市公所藝術館今天起推出「夢奇地手創藝術展」，展出黏土袖珍、黏土花藝、仿真食品、兒童捏塑、花藝場景布置等創作，其中黏土袖珍作品有吳寶春麵包店、小猴子吃港式飲茶，各式小甜點、公仔維妙維肖，市公...
客委會主委楊長鎮出任務 擔任「hakka哈客包」快閃店長
客委會為推廣客庄特色產業，透過地區產業品牌建構強化消費者識別度，打造八大客庄地區產業品牌，分別是內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山桔醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油，並攜手知名麵包師吳寶春師...
防吳寶春條款濫用重新認定「成就」 碩班減額下能補破網？
「吳寶春條款」上路已滿10年，論文抄襲等爭議陸續爆發。教育部為此祭出三大措施「補破網」，取消寬鬆認定。學界認為多少能遏止流於浮濫，但教育團體則仍有隱憂。2013年，烘焙師吳寶春因受限於大學招生法規，...
適性入學難／高職餐飲科最受青睞卻未必符合性向 適性入學不能只分析心理層面
近10年選讀高職科班的學生，不分男女，第一名都是餐飲管理科，為什麼國中畢業生特別青睞餐飲管理科？學者分析，很多是被吳寶春、江振誠等大廚感動，或被日韓美食偶像劇所吸引。通常學生會認為念餐飲管理科系比念...
彰化86歲、72歲長者取得碩士學位 因一條款加持
86歲湯茂松和72歲呂素真早年無法好好念書，3年前以「吳寶春條款」錄取大葉大學企業管理學系碩士班，經過兩年半全勤上課和繳交作業，本（6）月通過碩論口試，將如願取得碩士學位。指導教授曾清枝今天表示，湯...
消極掌握「吳寶春條款」現況 監院糾正教育部
監委賴鼎銘今天說，教育部對「吳寶春條款」現況採被動、事後查處方式消極掌握，且招生對象是實務專業取向者，卻多以學術論文畢業，有違碩士學位特殊屬性的立法宗旨，監察院糾正教育部。監察委員賴鼎銘、范巽綠、浦...
疫情中逆勢成長！烘焙餐飲化 從口味取向走向新分眾時代
近3年在疫情衝擊下，內需產業或多或少都受到衝擊，烘焙產業卻不受影響，逆勢穩定成長。據統計，台灣的烘焙市場產值每年規模超過300億元左右，業者指出，除了產品送達消費者的形式改變外，對於烘焙產品偏好，也...
把生態殺手變鄉里景觀 奇蹟工藝師從台灣紅到丹麥
屏東縣恆春鎮木工工藝師楊宗熏是屏南社區大學講師，一個將外來危害樹種銀合歡變身環保家具的發想，讓他的技藝和巧思被外界看見，近年以獨創木龍捲工法創作景觀裝置藝術，幫老家社區、公路局3工處分別奪下建築園冶...
吳寶春回母校崇文國中頒獎學金 期勉學子積極面對未來
世界冠軍麵包師傅吳寶春連續10多年來，回饋家鄉內埔鄉的國中小學生們，以母親之名的陳無嫌教育基金會頒發獎學金給家鄉學生們，今在母校崇文國中舉行頒獎儀式，內埔鄉12所國小、2所國中，每所學校各3名額，吳...
「吳寶春條款」遭指濫用 教長潘文忠籲大學嚴謹把關
近來許多政治人物論文遭質疑，讓各界對以「吳寶春條款」進入碩博班的資格產生質疑。教育部長潘文忠今天到立法院教育及文化委員會做業務概況報告，會前接受媒體聯訪表示，大學招收這類學生須嚴謹把關，後續如有論文...
影／崑山科大全台第一間「吳寶春烘焙學院」門市今開幕
崑山科大與世界冠軍麵包師傅吳寶春產學合作，在校園成立全台第一間「吳寶春烘焙學院」實體門市，禮聘吳寶春擔任烘焙學院院長、榮譽講座教授，今天崑大57周年校慶下午辦開幕儀式，期待培育更多烘焙人才。崑山科大...
崑山科大聘吳寶春任榮譽講座教授 烘焙學院6月開幕
台南崑山科技大今宣布，攜手世界冠軍麵包師傅吳寶春產學合作，將於6月18日在學校成立全台第一間「吳寶春烘焙學院」實體門市，吳寶春也將擔任烘焙學院院長暨榮譽講座教授。崑山科大26日在「吳寶春(麥方)店 ...
讀饗時光 EP20｜吳寶春教你品味國王派、耶誕水果麵包
🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓義大利耶誕水果麵包Panettone、國王派，這些歐洲麵包糕點，近年挾強勢的節慶文化，在台灣愈來愈流行。世界麵包冠軍吳寶春也做國王派，甚至到義大利參加Panettone的...
【來吃蛋黃酥／上】四大天王對決 各家蛋黃酥好吃獨門手法全揭露
訂戶獨享內容，限時開放試閱今年中秋，蛋黃酥依然是台灣熱賣的應景糕餅，你排隊搶到陳耀訓、李依錫、吳寶春，還是王鵬傑的蛋黃酥？蛋黃酥對你而言，是一種在飢餓行銷效應下，買到就足以貼在社群媒體上向親朋好友炫...