清晨趕上課…輔仁女大生闖紅燈橫越大路 遭直行機車撞斷雙腿
菲律賓東南方熱帶擾動發展 「恐成今年首颱」最新路徑曝光
下廚
雲縣南光國小校長愛下廚 學生：幸福
雲林縣四湖鄉南光國小校長黃瑞璋熱愛廚藝，不時下廚，更把五星飯店好友帶入校園義煮，打造好吃好玩又充滿愛的學習環境，孩子都說「讀南光真幸福」。「大龍蝦上桌！」南光國小兒童節加菜，一連吃了兩頓龍蝦大餐，黃...
雲縣南光國小校長愛下廚 學生：幸福
雲林縣四湖鄉南光國小校長黃瑞璋熱愛廚藝，不時下廚，更把五星飯店好友帶入校園義煮，打造好吃好玩又充滿愛的學習環境，孩子都說「讀南光真幸福」。「大龍蝦上桌！」南光國小兒童節加菜，一連吃了兩頓龍蝦大餐，黃...
開始對鍋鏟起了叛逆的心思
我是個特愛煮的女人，變著花樣給家人備餐，是我展現愛意的方式。即便白天家裡只剩我獨自午餐，也會搞出豐盛一大碗，向來不隨便糊弄。每晚腦海總會先想好明天有什麼料、可以做什麼，有時候都懷疑自己是廚子轉世。從...
80歲現役醫師為何不和妻子一起散步？他曝真實原因：更有助健康
身為醫療專業人士，有些人會有一些自己獨門的養生或健康秘訣。一名八旬的日本現役醫師透露自己雖然喜歡散步，但不會和妻子一同進行，並非感情不好，而是有健康上的考量。為什麼夫妻不一起散步？80歲的新田診所院...
獨居自己下廚反而伙食費增加？專家揭自炊節省開銷5大技巧
隨著越來越多上班族選擇獨自生活，如何有效控制食費成為許多人關注的議題。許多人認為自炊能夠節省開支，但實際操作後卻發現食材費用意外增加，甚至與外食支出相差無幾。究竟獨居自炊是否真能節約開銷？Z世代上班...
人妻不擅下廚卻被規定每天煮飯 公婆太鐵齒下場「食物中毒」
許多公婆都希望媳婦嫁進門後能多做家事，甚至料理三餐。有一名人妻卻透露，結婚一個月就被規定下班後要回家做飯，雖然自己不會，但很認真去學，沒想到卻害得公婆吃到送醫院，甚至差點燒掉廚房，讓他們夫妻倆最後被...
「360度自動翻炒，無油煙、免顧火」 一台提升烹飪效率的全能料理鍋
對許多上班族、租屋族或烹飪新手來說，做飯往往是一大挑戰。下班回家想快速吃飯，又想變換菜色、吃得健康，然而住屋處無法開明火、傳統炒鍋翻炒費力，還要掌顧火候，稍有不慎就容易燒焦或炒不均勻。此外，烹飪過程...
《廚師的迫降：客家廚房》台韓明星聯手 異國美食交流全紀錄
台韓首度聯手打造的實境綜藝節目《廚師的迫降：客家廚房》，將於2月2日晚上10點在LINE TV首播！這檔節目集結來自台灣與韓國的明星團隊，在苗栗共同經營一間客家餐廳，透過精彩的實境紀錄，展現兩國文化...
平底鍋很美但不實用？廚師分享自身用4款廚具經驗「不值得買」
對喜歡下廚的人來說，各式各種的廚房用品不可少，但在社群平台上以「貝主廚」（Chef Bai）為名、常發表烹飪建議的廚師貝禮（Bailey Ruskus）指出，有四種特定品牌的廚房用品她完全不建議買，...
我是海巡／小伙廚房人人能掌廚 冬天熱門菜非火鍋莫屬
海巡署前署長李仲威為了節省人力，取消各地安檢所、守望哨派兵自行開伙，向周邊商家訂便當。但因偏遠地區沒有店家可採購，伙食費也不足以採購豐富菜色，海巡署已下令岸巡單位恢復自行開伙，集體向農會訂菜，宅配到...
三十年來總算從下廚魔咒中解脫！53歲單親媽採「三餐極簡飲食」方便又健康
有些主婦終其一生在廚房裡忙忙碌碌一輩子，一名單親媽媽到了50多歲才終於擺脫一直以來最不喜歡的下廚，獨居無業的生活將烹飪時間極致簡化壓縮，把時間花在其他自己覺得更值得的地方，日子過得更寫意。小紅書博主...
洗米不小心打翻！老公1招救援讓她崩潰 網友全笑翻
不少人下廚前，都會先洗米煮飯。一名網友分享，近期準備用越光米來煮飯，沒想到洗米時不小心打翻，老公見狀前來幫忙，卻使用吸塵器把地上的米粒全吸進去，本來想撿起來洗乾淨再煮飯的她，直呼完全不敢吃。貼文一出...
煎荷包蛋免洗鍋！老闆娘教「懶人煎蛋法」微波爐不到2分做出超美成品
想煎個蛋吃卻又懶得下廚洗鍋子怎麼辦？一名餐飲店老闆娘教一招，只要用到微波爐短短兩分鐘內就能輕鬆做出漂亮的荷包蛋。30多歲經營兩家餐飲店的老闆娘Mia在抖音分享一段「免開火做出荷包蛋」的影片，過程簡單...
想飲食控制…他相中「1廚房家電」怕後悔 一票狂勸退：東西很難塞
不少租屋族都會買廚具自己下廚，不僅省錢還可以控制份量。一名網友最近想要控制飲食，決定買小電鍋自己下廚，方便又實用，但他有點猶豫，於是想問問，「買小電鍋後會可能是那些情況？」。一名網友在PTT「八卦板...
淡水魚／料理失敗的禍首
讀碩班認識老婆時，我就被她的廚藝給嚇傻。第一次到她住處聚會，她弄了糖醋排骨、麻婆豆腐、荷葉粉蒸肉、炸春捲、可樂雞翅、拌美式涼菜coleslaw，以及一盤炒義式櫛瓜鮮菇。現場身為主人的她加上來客包含我...
傅培梅經典留歷史 美食節目從教廚藝剩搞綜藝
在Cookinn Taiwan 旅人料理教室剛開幕的台北西門教室，一組印度家庭與一組日本家庭占據著兩張桌子學做台灣點心。料理教室創辦人蔡佩君教做菜也出英文台灣菜食譜，乍看與前輩傅培梅當年相仿。但蔡佩...
烤肉不柴、拜拜菜不走味？掌握廚房裡的祕密，中秋立刻上菜！
（內容／章致綱，編輯撰稿／一刻鯨選）你也是這樣嗎？明明到同家店買食材，用同樣的步驟、鍋具料理食物，但就是無法煮得跟上次一樣好吃，也無法重現記憶中家的味道。肉怎麼烹調才好吃？有的人效仿電影《食神》中撒...
讀饗時光 EP127｜湘菜名廚黃清標 為何只教炒豆芽不教煨鮑魚？
🎧立即收聽 按下左側播放鍵↓從七海官邸廚房小學徒，到新加坡廚界教父。名廚黃清標將湘菜譚府宴，從飯店做到飛機客艙。為什麼他示範廚藝，只教炒豆芽不教煨鮑魚？他的廚藝哲學能給餐飲業什麼啟示？📣本集重點05...
賀錦麗獲封brat還廚藝一流 爽朗的她能為選情加分嗎？
美國總統大選終於揮別兩個老男人的戰爭，讓不少選民有解脫之感，而接替美國總統拜登上陣的副總統賀錦麗又碰巧是一位個性爽朗，常自得其樂的候選人，一些迷因剪輯她忘情熱舞、哈哈大笑的鏡頭，不僅擄獲了Z世代選民...
自己下廚哪個環節最累？一票網友首選它：比洗碗還麻煩
台灣物價持續上漲，外食族感受最明顯。對此，一名網友分享，若不買外食自己下廚，雖然比較省錢，但卻有很多環節要準備，好奇哪個環節是大家覺得最可怕的？貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在PTT以「自己...