海膽
野生限期禁捕 澎湖推養殖馬糞海膽 未來台灣吃得到
曾遭人為濫採，澎縣府訂下禁捕期，每年僅7月1日到8月31日是野生馬糞海膽的開採期，日前傳出民眾拿著與馬糞海膽的合照炫耀，被誤以為私自採捕。縣府表示，經查只是拍照並未違法，若私自採捕並帶走，恐被關3年...
野生限期禁捕 澎湖推養殖馬糞海膽
曾遭人為濫採，澎縣府訂下禁捕期，每年僅7月1日到8月31日是野生馬糞海膽的開採期，日前傳出民眾拿著與馬糞海膽的合照炫耀，被誤以為私自採捕。縣府表示，經查只是拍照並未違法，若私自採捕並帶走，恐被關3年...
台灣人有便宜海膽吃了！ 澎湖養殖海膽年產上看10萬顆
澎湖縣成功推廣馬糞海膽養殖技術，將取代野生海膽成為消費者新選擇，不僅價格更低廉，且品質更穩定優良，今年已在澎湖在地餐廳讓養殖海膽料理上桌，有望年產10萬顆以上，未來養殖戶也會擴大養殖規模，讓更多消費...
遊客到澎湖抓海膽小心觸法 最高可能被關3年、重罰15萬
澎湖縣已進入暑假觀光旺季，不少遊客都會從台灣前去遊玩，尤其澎湖海鮮中就以「馬糞海膽」最知名，讓不少老饕都指名要嘗鮮，不過馬糞海膽目前仍在禁捕期，要到7月才開放，遊客若不慎捕捉，恐怕將觸法，最高會被判...
漱口也沒用！她買好市多1餐點「苦到像六神丹」 內行人曝原因
好市多商品多樣且齊全，再加上實惠價格，吸引不少消費者光顧。有一名女網友日前買了一份海膽鮭魚散壽司，但吃了一口海膽後卻讓他哀號「太苦了」，有內行人解釋海膽有苦味的原因是加了「明礬」。這名女網友在臉書「...
穿粉紅色「串燒、啤酒買1送1」！筑前屋吃和牛送松阪豬
來自日本的「筑前屋」，迎接春季到來，自即日起推出「買1送1」優惠，凡穿戴粉紅色服飾或配件，即可享「串燒、啤酒買1送1」，另外還有「鍋物套餐加送玫瑰松阪花」等不同優惠。同時筑前屋也推出多款春季料理，陪...
穿粉紅色「串燒、啤酒買1送1」！筑前屋吃和牛送松阪豬
來自日本的「筑前屋」，迎接春季到來，自即日起推出「買1送1」優惠，凡穿戴粉紅色服飾或配件，即可享「串燒、啤酒買1送1」，另外還有「鍋物套餐加送玫瑰松阪花」等不同優惠。同時筑前屋也推出多款春季料理，陪...
黑松露、和牛、魚子醬全上桌！君尹全新春季菜單登場
位於台北伊通公園旁、由名廚林明健（Chef Kin）掌勺的精緻料理餐廳「君尹」，即日起供應全新春季菜單，除了馬糞海膽、Ossetra魚子醬、野生烏魚子、澎湖明蝦、紐西蘭高地和羊…等精彩食材一一入列外...
黑松露、和牛、魚子醬全上桌！君尹全新春季菜單登場
位於台北伊通公園旁、由名廚林明健（Chef Kin）掌勺的精緻料理餐廳「君尹」，即日起供應全新春季菜單，除了馬糞海膽、Ossetra魚子醬、野生烏魚子、澎湖明蝦、紐西蘭高地和羊…等精彩食材一一入列外...
SUKIYA母公司進口智利海膽 重金屬鎘超標…退運40公斤
衛福部食藥署今天公布，旗下有SUKIYA和HAMASUSHI等餐飲品牌的台灣善商股份有限公司，從智利進口的冷凍海膽共40公斤，被檢出重金屬鎘含量超標，均已退運或銷毀；另外，陽澄之王有限公司從中國大陸...
日本農漁產品新年拍賣 生海膽、櫻桃標出140萬元及30萬元新高價
日本各地今天針對農漁產品舉行新年首度拍賣，北海道函館產的400公克裝生海膽及山形縣產500公克裝高級品種櫻桃，分別以700萬日圓及150萬日圓成交，雙創統計史新高紀錄。日本朝日電視台及讀賣新聞報導，...
遼寧地標美食 大連上榜最多 瀋陽「大興狗肉」被刪
據微信公眾號「遼寧日報」消息，遼寧省商務廳10日面向全省商務系統印發「關於2024『美市美食』遼寧地標美食評定結果的通知」，正式公布2024「美市美食」遼寧地標美食名單，此舉旨在進一步提升遼寧美食知...
藏壽司「板橋遠科店」開幕9折！壽司郎海膽拌麵新上桌
藏壽司最新分店「藏壽司板橋遠科店」，將於11月26日正式開幕，並於11月19日開始試營運，為慶祝新店開幕，將限時推出「9折」優惠。另外TSUM TSUM系列也推出滿額贈活動，可以將迪士尼TSUM T...
藏壽司「板橋遠科店」開幕9折！壽司郎海膽拌麵新上桌
藏壽司最新分店「藏壽司板橋遠科店」，將於11月26日正式開幕，並於11月19日開始試營運，為慶祝新店開幕，將限時推出「9折」優惠。另外TSUM TSUM系列也推出滿額贈活動，可以將迪士尼TSUM T...
馬糞海膽吃素養更肥！嘉大研發新飼料 兼顧經濟與生態雙贏
馬糞海膽又稱白棘三列海膽，在台灣東北角、墾丁海域，以及離島澎湖、小琉球及蘭嶼都有蹤影，人工養殖最關鍵技術是飼料研發，棘手問題由嘉大水生系助理教授朱建宏帶領的「人工海膽養殖飼料研發團隊」找到解方，團隊...
馬糞海膽吃素了！嘉大團隊研發新式飼料創環保與產業雙贏
馬糞海膽又稱白棘三列海膽，在台灣東北角、墾丁海域，以及離島澎湖、小琉球及蘭嶼都有蹤影，人工養殖最關鍵技術是飼料研發，棘手問題由嘉大水生系助理教授朱建宏帶領的「人工海膽養殖飼料研發團隊」找到解方，團隊...
馬糞海膽開放養殖已有16場 澎湖盼未來可全年供應
澎湖野生海膽，年年遞減，澎湖縣府開放養殖業者進行馬糞海膽養殖，促進養殖產業發展；縣長陳光復今天實地前往了解，期盼海膽漁業資源永續發展，未來可全年吃到海膽。馬公西衛張宏尉養殖場與嘉義大學合作進行研發馬...
澎湖海膽、巴西蘑菇 鎘超標
澎湖海鮮聞名全台，至當地旅遊，許多人常生吃海膽，不過，食藥署最新抽驗二二四件食品重金屬含量，其中兩件澎湖海膽被檢出重金屬鎘超標，分別是○點四和○點六ppm。「這一鍋台南新光殿」現場食材巴西蘑菇也被檢...
食藥署重金屬稽查違規 2件澎湖海膽、巴西蘑菇上榜
食藥署今天公布7到9月重金屬稽查結果，2件澎湖海膽被檢出重金屬鎘超標；另「這一鍋台南新光殿」的巴西蘑菇也被驗出重金屬鎘7mg/kg，同批產品均立即下架銷毀。衛生福利部食品藥物管理署聯合地方政府衛生局...
高流公布打狗祭卡司時間表 9座舞台推65組演出
高雄流行音樂中心今天公布「2024打狗祭」全卡司演出時間表，今年3天活動有6座特色舞台、3座合作舞台，多達65組卡司演出歷屆最多；並新增免費舞台讓粉絲與歌手近距離互動。高雄流行音樂中心表示，今年珊瑚...