蚵仔麵線
麵線攤也賣臭豆腐…一堆小吃都有「常見搭檔」 內行曝2原因
小吃店為何總會出現某些特定的「組合」呢？一名網友發文，稱他想自己想開一間大腸麵線，順便賣臭豆腐，這才猛然意識到，為何賣麵線的店家都會一起賣臭豆腐，賣涼麵也會賣味增湯？對此，有內行網友透露是因為「備料...
吃起來清淡鈉含量卻超標！ 營養師曝9種常見高鈉食物
許多民眾購買外食，會選擇味道較為清淡的食物，避免高油高鈉的攝取。不過，有些食物雖然吃起來不鹹，鈉含量卻遠出意料之外。營養師高敏敏列出9種隱藏的高鈉食品，其中麵線的鈉含量多達2834mg，相當於一碗泡...
影／金寧石蚵文化季千人剝蚵 民眾嘆辛苦：以後不殺價
2025年金寧鄉石蚵文化季今開跑，首場活動「超頂！千人剝蚵大挑戰」下午在古寧頭北山出海口舉行，吸引近千名民眾與觀光客參加，雖然天公不作美下大雨，但鄉親穿著雨衣熱情不減，手起刀落，挑起新鮮的石蚵，不少...
客人叫外送要求「湯麵分開」 麵線店老闆頭痛：真的考倒我了
不少人在外帶湯麵時會向店家要求湯麵分開放，以防麵在湯裡泡太久而爛掉。不過一名麵線店業者看到顧客的請求後相當苦惱，表示「真的考倒我！」。麵線店業者在臉書社團《爆料公社》發文，貼出外送平台上顧客的點餐備...
太誇張！每公斤飆漲到1000元「難怪香菜不見了」 網哭：不要吃最大
颱風凱米重創中南部蔬菜產區，造成蔬菜批發價格不斷飆漲。有一名網友在臉書社團「爆怨公社」上貼出一組照片並發文抱怨菜價太貴了，從照片中可見，在果菜批發市場裡，芫荽(香菜)每公斤單價1000元，九層塔每公...
阿宗麵線為何成為「麵線霸主」？ 網大推：真的不是一次店
阿宗麵線是西門町著名的小吃，民國64年創業，從小攤販到店面一路吸引老饕前來，日前有網友表示，他平日上午10時30分經過店門口，發現已經有不少人在用餐，疑惑「沒有位置、冷氣，在這種35度以上的天氣，為...
滷肉飯、臭豆腐、蚵仔煎，哪個最肥？一圖看懂12道夜市小吃卡路里：熱量冠軍你可能常吃
週五的晚上最適合逛夜市，因為明天可以不用擔心要幾點起床，今天好食課Christina楊婷貽營養師整理了常見的12大夜市小吃熱量供你一睹為快，跟著小編戴上墨鏡一起看貼文吧！夜市小吃熱量大解析．鐵板牛排...
這些美食都來自大陸！正港台灣小吃有哪些？老饕曝隱藏清單
台灣特色小吃眾多，有網友好奇，像是胡椒餅、蚵仔煎、臭豆腐、小籠包等常見的美食，似乎都是從大陸來的，因此詢問有什麼料理或小吃是台灣原創。貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在PTT以「有什麼小吃料理...
薑母比聖母！雲林必訪美食「肉炸」與其辛辣信仰
文_李佳芳/旅讀圖_李佳芳、王士豪/旅讀「老闆，來粒肉炸。」大口咬下，辛辣的老薑味在嘴裡炸噴，霎時眼淚與汗水齊飛，絕對讓人驚呆的一味。這枚在雲林靠海地方才能尋獲的土製薑母炸彈，將會嗆爆多少饕客秘辛？...
他想當台積電技術員也不要繼承家業 網不解：麵線攤怎麼了？
繼承父業是華人社會的傳統，但現今社會也有許多人不再拘泥這種想法。日前有一名網友發文表示，父親希望他畢業後能承接爺爺留下來的麵線攤，但他想去TSMC（台積電）工作，引發網友熱議，直呼「別小看蚵ㄚ麵線，...
後台灣味時代來臨？法式的華人味道 一股中菜新勢力正崛起
澳洲A9和牛老饕牛排上菜前，先來一道上湯煨鮑魚海參；內陸不臨海的省分四川，24味型中的「椒麻味」如今涼拌的竟也是海參；以馬來西亞肉骨茶為發想的創意菜，有個俏皮的菜名叫「國際漫遊」。台灣餐飲市場，一股...
香草甜蚵仔麵線！超人氣甜品店首推「蚵仔麵線蒙布朗」衝擊視味覺，網驚呆：放蚵仔超狂
甜的蚵仔麵線！板橋超人氣冰淇淋專賣「瑰季 手作甜品」於8月快閃南西新光三越，販售「生搾蒙布朗」瀑布甜點，並推出快閃櫃限定「蚵仔麵線蒙布朗」，每日限量20份，同時帶來視覺與味覺的雙重衝擊，讓網友直呼「...
賣傳統小吃賣到身家上億！ 台灣「十大隱形富豪」超不起眼卻是房產大戶
作家黃大米日前透過粉專分享網友透露的「路邊攤隱形富豪」，讓人震驚的是路邊常見的早餐店、便當店老闆都可能是表面上看不出來的有錢人。黃大米在粉專貼出10則網友分享的路邊攤富豪故事，例如做包子的阿伯全額資...
呼叫「大腸、鮮蚵」！ 對中名字2字「終身免費」吃麵線 超狂老闆不怕你來吃
快傳給愛吃麵線的朋友們！ 宜蘭蘇澳農會附近的一間名為「富弘」麵線店，老闆祭出超狂開幕活動，只要名字有「大腸」、「鮮蚵」這2字，就可獲得每日吃一碗大腸或鮮蚵麵線，而且是「終身免費」，老闆更保證不怕被吃...
珍奶熱後的台灣療癒食物 日本國民女星許願這一味
台日管制邊境近3年，不少台灣人想念在日旅遊的時光，喜愛台灣的日本人則因不能來台旅遊，也油然升起一股台灣失落感（台灣LOSS）。根據日本前三大美食網站GURUNAVI調查，今年珍珠奶茶雖不在熱搜榜，「...
吃麵線咬到硬物…吐出一看竟是菸頭！店家不認還辯：是花枝
噁！一名網友近日早餐買了蚵仔大腸麵線，吃兩口發現嘴裡咬到硬硬的食材，吐出來一看發現竟然是「菸頭」，他將菸頭拿回去給店家看，店家卻說那是「花枝」，兩人稍微爭執後，店家才又裝了一碗新的麵線給他，但仍是同...
【牡蠣存亡戰／下】蚵仔美食撐起牡蠣養殖業 台南北門巨無霸生蠔饕客最愛
牡蠣是台灣重要的養殖產業，也是不可或缺的小吃，從蚵捲、蚵仔酥、蔭司蚵到蚵嗲，以至台南北門區才看得到的蚵仔碗粿，也因為消費者愛吃牡蠣，撐起這片養殖產業。近年來部分燒烤店更多了手掌大的巨無霸牡蠣，這些養...
不知蚵仔麵線價格、縱容撒幣內宣 財主高官眼裡只有政權沒有人民？
一碗蚵仔麵線20元！主計長朱澤民前天說出的「秘密」讓大家都驚呆了。網路社群出現麵線文大洗版，都在打聽主計長是在哪家買的，竟然只要市價的三分之一甚至四分之一。身為主計長，朱澤民對於物價指數應該瞭若指掌...
蚵仔口味也上榜！營養師公開「6款人氣麵線熱量」沒加料不是最低
主計長朱澤民7日在立法院備詢時，被問到「一碗蚵仔麵線多少錢？」，他卻回答「20元」，引起各界譁然，也被批不食人間煙火，不過也讓網友掀起一波「尋找20元蚵仔麵線熱潮」，對此營養師程涵宇也公開6款人氣麵...
可以不知蚵仔麵線多少錢 但面對蠢動通膨不能沒有控管方法
物價蠢蠢欲動，主計長朱澤民昨在立法院答詢時說蚵仔麵線一碗20元，遭外界批評不知民間疾苦。雖然市面上可能找得到一碗只賣20元的蚵仔麵線，但畢竟是極少數，多數民眾吞下肚的遠遠超過這個價錢，官員不接地氣的...