恐有颱風？ 2熱帶擾動發展歐美最新預測曝
陳嵐舒
gubami Social三週年限定！陳嵐舒解構夜市小吃翻轉台味
當夜市小吃的經典風味，躍上亞洲最佳女主廚陳嵐舒的餐桌，會激盪出什麼樣的火花？以「陳嵐舒的台灣餐桌」為概念所創立的「gubami Social」，自2022年開幕以來所詮釋的台灣料理，屢屢驚豔國人味蕾...
gubami Social三週年限定!陳嵐舒解構夜市小吃翻轉台味
當夜市小吃的經典風味，躍上亞洲最佳女主廚陳嵐舒的餐桌，會激盪出什麼樣的火花？以「陳嵐舒的台灣餐桌」為概念所創立的「gubami Social」，自2022年開幕以來所詮釋的台灣料理，屢屢驚豔國人味蕾...
陳嵐舒的牛肉麵套餐回來了！gubami Social只賣48天
以「陳嵐舒的台灣餐桌」為核心概念的gubami Social ，歡喜迎接兩週年，在這個值得紀念的時刻，特別自 8 月 1 日起至 9 月 17 日提供「週年慶套餐」，以8道菜式（主餐3選1）與1杯飲...
陳嵐舒的牛肉麵套餐回來了！gubami Social只賣48天
以「陳嵐舒的台灣餐桌」為核心概念的gubami Social ，歡喜迎接兩週年，在這個值得紀念的時刻，特別自 8 月 1 日起至 9 月 17 日提供「週年慶套餐」，以8道菜式（主餐3選1）與1杯飲...
江振誠、陳嵐舒的「初心」 法餐主廚為什麼都鍾愛牛肉麵？
法菜主廚江振誠近日推出牛肉麵冷凍包，用料與作工都講究，縱使非現煮現吃，紅燒、清燉一組也要賣1380元，在餐飲圈引起一番熱議。江振誠不是第一個賣牛肉麵的法菜主廚，「亞洲50最佳餐廳」評鑑為最佳女主廚的...
500盤2022／小樂沐創辦人陳嵐舒：期許500盤與國際接軌
由質感青年全媒體《500輯》原創、第一份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」在2022年盛大邁入第二屆，今年首度擔任評審的小樂沐創辦人陳嵐舒期許：「疫情稍歇，台灣即將進入開放，很期待『500盤』在評審的...
【圖輯】照片看歷史／台灣美食之光！2011年陳嵐舒獲羅萊夏朵傑出主廚
台灣又多一項美食之光！台中市知名樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒，2011年12月5日獲relais&chateaux（羅萊夏朵）評選為年度傑出主廚，樂沐餐廳也成為2012年亞洲地區唯一被羅萊夏朵評為...
觀星指南／米其林在台灣熱度漸露疲態 今年還有哪些看點？
米其林指南從2018年來台灣評鑑，今年進入第4年。星級餐廳從第1年台北的20間，增加到去年台北、台中共有30間。3年間星級餐廳並沒有戲劇性變化，而以餐廳「升星」為多；看到第4年，台灣米其林的話題熱度...
從仰望到平視 陳嵐舒回歸掌勺小樂沐法式餐酒館
曾獲亞洲最佳女廚師（Asia’s Best Female Chef Award）肯定的法料主廚陳嵐舒，自2018年底法料餐廳樂沐（Le Moût）熄燈後，休息了兩年；今年她創立了全新法式餐飲品牌小樂...
【米其林摘星預測】王瑞瑤：密探到台中，應該很痛苦
「米其林指南」第三年登台，首度將台中納入評鑑範圍，今年雖因新冠疫情影響而延後公布，但台中「星」餐廳討論度仍高，哪些餐廳可望摘星？有無三星餐廳出列？都是焦點話題。美食家王瑞瑤很直接地說，用米其林的評鑑...