高雄交通死亡事故 去年上半年少報28件
川普與澤倫斯基爭吵後 英法烏研擬停戰計畫
彭佳嶼海域火燒船 5漁工已救起 台灣船長和1名漁工待援
食品安全
商家被控賣甜味劑草莓經檢驗正常 高雄衛生局：惡意散播謠言可判刑
養樂多草莓受消費者歡迎，近日有人在社群媒體爆料，仁武區某商行曾銷售含甜味劑草莓。高市衛生局表示，該商家確實在2023年底曾被檢出甜味劑，去年無預警抽驗結果正常。若刻意對食安散播不實謠言，依法可處3年...
3／2食安盃馬拉松 中市府宣傳短片取經韓國黑白大廚
「2025第一屆食安盃馬拉松」3月2日在中央球場登場。台中市府拍攝宣傳短片，副市長鄭照新擔任評審，局處長分飾黑、白湯匙，活動有美食補給品、豪華伴手禮，推廣運動及食安。台中市政府推出「2025第一屆食...
姜至剛走馬上任食藥署長 台大醫院院長：不可多得的三刀流人才
衛福部食藥署長正式拍板，由食安專家、台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛將接任，食藥署今天上午舉行交接儀式。台大醫院院長吳明賢特別出席典禮並力薦，身為腎臟科醫師，精通藥品及毒理，且具法律碩士學位的姜，「...
統一寵食技術再進化 高雄寵物展新品搶先亮相
統一（1216）企業作為臺灣食品大廠，近年相當致力於寵物食品市場經營，根據農業部112年家犬、家貓飼養數量調查，家犬、家貓數量合計上升至約280萬隻，狗狗數量148萬637隻，相較110年上升19%...
曾率隊釐清寶林茶室中毒案！傳姜至剛接任食藥署長 本人回應了
衛福部食藥署長懸缺，醫藥界屢傳食安專家、台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛將接任，他今低調表示，「持續等部長做裁示，也還沒有得到進一步指示」，面對未來願景則回應，「有夢最美，希望成真」。食藥署前任署長...
中市火鍋店肉盤有髒污 食安處現場輔導將不定期稽查
有民眾到台中一家連鎖火鍋店用餐，發現肉盤上有髒污，放飲料置物籃、自助吧也都有髒污；食安處獲報前往稽查，輔導業者加強作業環境、容器具管理，將不定期稽查。有民眾日前到台中一家連鎖火鍋店用餐，店家第1次送...
菠蘿麵包驚見蟑螂 基隆衛生局到店稽查未見病媒命限改
民眾稱日前在基隆市一家麵包店購買菠蘿麵包，發現裡頭藏有一隻小蟑螂，衛生局得知後立即派員前往稽查，並未發現病媒，但有不符合良好衛生規範準則，已命業者明天前限期改善。麵包店劉姓師傅今天出面示範菠蘿麵包製...
家樂福自有品牌紅酒醋 食藥署檢出「漂白劑」超標
衛福部食藥署今公布，連鎖賣場「家樂福」從法國輸入的紅酒醋，被檢出亞硫酸鹽類漂白劑超標，違規產品450公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度調高為20%至50%加強抽批；大江生醫從中國大陸輸入的大麥草粉，檢...
統一企業與 Google Cloud 合作 以AI加速食安預警速度
統一企業（1216）為有效應對日益嚴峻的食品安全挑戰，偕同統一集團旗下子公司統一資訊與Google Cloud合作，透過 Google Cloud Vertex AI平台與Google Gemini...
中共中央1號文件聚焦三農 陸促糧產增10%
大陸官方昨發布今年中央一號文件，仍按慣例聚焦「三農」（農村、農業和農民）問題。文件提出以改善開放和科技創新為動力，鞏固和完善農村基本經營制度，確保不發生規模性返貧，並首提「農業新質生產力」。官方坦言...
偽CAS認證雞肉賣4監所 夫妻判刑
楊姓男子和王姓妻子經營農畜產品批發，為降低成本拿未認證、進口雞肉混充，假冒是國產且具ＣＡＳ認證， 兩年多提供給台中監獄、女監等四個矯正機關，讓收容人全吃下肚，犯罪所得達三二一四萬元；法院近日依偽造文...
「沒有和平，民主會怎樣？」吳玉山與龍應台不尋常對話
曾幾何時，「和平」2字在台灣竟變成一個敏感詞，然而，和平究竟只是天真浪漫的期盼，虛幻的烏托邦，還是艱辛務實的努力，最現實的主張？由龍應台基金會主辦的2025年「思沙龍。不尋常對話」，今年首場將邀請中...
超噁「蟑螂冰棒」製造商在台中 食安處：將稽查究辦
基隆百年老店「連珍糕餅店」授權的「連珍芋角奶蓋冰棒」遭爆料，冰棒裡有一隻蟑螂的頭，吐出來發現蟑螂的斷腿，噁到爆。基隆市衛生局調查發現，製造商在台中。台中市食安處說明，將稽查究辦。網友在爆料公社粉絲團...
連鎖壽司店熱水出水口驚見「泛黃毛屑」 網嚇壞：是鐘乳石？
一名女網友今（18日）發文指出，自己去吃了北部某間連鎖壽司店，當她準備使用熱水、泡杯抹茶來喝時，突然發現熱水出水口處有毛屑，看上去相當不衛生。貼文曝光後，也引起底下留言區熱烈討論。原PO在臉書社團《...
進口海膽、米餅重金屬鎘超標 醫曝對「2器官」危害最顯著
衛福部食藥署今天公布，一批智利進口海膽重金屬鎘超標，近期多批日本進口的嬰幼兒米餅，同樣也有鎘過量問題，毒物科醫師指出，推測是海域或農地被汙染，長期食用會有中毒風險，對人體的腎臟與骨骼危害最大，也可能...
水果發霉削掉再吃？吃下毒素恐致癌
水果發霉、腐敗，恐不只是長出黴菌，更潛藏細菌孳生問題。近期知名木瓜牛奶業者被員工爆料，以發霉的木瓜製作飲品，引發食安的疑慮，備受民眾關注。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，水果發霉後，顯示...
日春木瓜2分店遭點名用爛果 桃衛生局：5次稽查未見異狀
知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」日前遭民眾檢舉，將發霉腐爛的木瓜做成飲品販售，引發熱議。桃園市衛生局今表示，去年針對該品牌在桃園的分店都有稽查，但皆未發現異狀，後續會列入不定期查核及抽驗，如使用變質腐...
水果發霉不只是滋生黴菌 毒物醫曝恐還潛藏這「威脅」
水果發霉、腐敗，恐不只是滋生黴菌，更潛藏細菌滋生問題。近期知名木瓜牛奶業者被爆料，以發霉的木瓜製作飲品，讓水果發霉再食用的議題，備受關注。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌說，水果發霉後，通常表...
日春木瓜牛奶「木瓜發霉、執行長過世」！業者回應了
連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」，近日在臉書社團「爆料公社二社」遭民眾爆料，指出「店內木瓜發霉發爛，還是一樣要削給客人喝」，同時也出示執行長於line群組教導員工如何處理發霉木瓜的教學。隨著消息曝光，立刻...
政院：監控有成 2024年國產茶產地鑑定合格率96%
為防止境外茶混充台灣茶，行政院自民國110年起至去年底展開8階段聯合稽查，在持續監控防範下，國產茶產地鑑定合格率已從110年的82%，提升至去年的96%，顯示監控防範有效嚇阻不法行為。行政院今天舉行...