香菇為何都要「十字切花」?內行人曝解答:跟熟度無關
香菇是相當常見的食材,一名網友表示,為什麼餐廳的香菇,都要切成十字刀花?貼文一出後,引起廣大網友熱議。
這名網友在PTT以「香菇切十字刀花的功用是什麼?」為題,好奇餐廳的香菇為什麼都要切成十字刀花?好奇是有什麼功用?還是只是因為比較好看?
貼文一出後,不少網友都猜測「比較快熟」,紛紛表示「快熟,貢丸同理」、「快熟,跟香腸差不多意思」、「感覺菇柄還比較難熟」。另外,也有部分網友開玩笑表示「用筷子夾的時候比較不會滑掉」、「因為以前吸血鬼愛吃,所以畫十字定住他」、「把香菇的筋切斷,避免煮的時候逃掉」。
不過,也有內行網友說明,十字刀花只是為了好看,指出「問我就對了,為了好看而已,你要入味不是切開更入味嗎」、「好看啊,像小章魚香腸也是」、「好看,香菇很容易煮熟」、「比較可愛」、「只是外觀好看而已,跟快不快熟無關,香菇不需要切這樣也不會很難熟」。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言