桃園三坑茭白筍節周六茭遊趣 他奪美人腿王、她封甜度王

桃園市龍潭區三坑知名的「美人腿」茭白筍，今天在三坑永福宮舉辦優質茭白筍評鑑比賽，最後評鑑揭曉由農友馮堯煥獲第一名，奪「美人腿王」頭銜，市府秘書長溫代欣說，三坑茭白筍長得好，是龍潭在地驕傲，更是台灣茭白筍產業代表，本周六（12日）是茭白筍活動重頭戲，歡迎民眾來三坑騎單車賞美景、品嘗好吃茭白筍。

茭白筍白晢細長俗稱「美人腿」，是龍潭三坑重要農產，三坑位於石門水庫水源保護區，空氣好、水質好，茭白筍甜度高、口感好深受消費者喜愛，今年龍潭茭白筍種植面積總共16公頃、三坑面積5公頃， 市府農業局長陳冠義說，三坑茭白旬節周六舉辦三坑水鄉茭遊趣，提供民眾採摘茭白筍及鐵馬行體驗，透過在地農業與觀光結合，發展地方經濟。

今年龍潭優質茭白筍評鑑比賽成績揭曉，第1名是馮堯煥，茭白筍甜度王是李雪鳳，甜度檢測高達8度創新高，馮堯煥表示，他13歲在三坑務農至今60多年，栽種茭白筍約1分地、產量1噸，茭白筍要種得好，與土壤、肥料、水源都有關係，尤其灌溉水源要穩定及保持流動。

種出甜度8度的李雪鳳說，她的田地長年使用山泉水，水質無汙染，採友善耕作方式栽種茭白筍，她建議用蒸的方式料理，可吃到鮮嫩甜味、好吃的筊白筍。