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兒時零嘴!她分享1果實讚「好吃」 內行人提醒:綠色有毒不要碰

龍葵整株有毒,具有劇毒龍葵鹼,常被誤以為是無毒的赤道櫻草,誤食後,會出現神經毒,恐會造成噁心、抽蓄、意識喪失等,嚴重者恐致命。圖/食品藥物管理署提供
龍葵整株有毒,具有劇毒龍葵鹼,常被誤以為是無毒的赤道櫻草,誤食後,會出現神經毒,恐會造成噁心、抽蓄、意識喪失等,嚴重者恐致命。圖/食品藥物管理署提供

野外常常能發現一些植物的果實,有些可以吃有些不能吃,如果不小心誤食可能會危害健康。有一名女網友在臉書分享一種小果實,有深紫色、綠色兩種顏色,不少內行人一眼就明白這是龍葵的果實,但也提醒綠色的有毒,千萬不能吃。

從原PO在臉書「家常菜」分享的照片看到,一株植物上長了好幾顆果實,而盤子中也有摘下來綠色、深紫色兩種顏色的小果實,原PO吃過後也大讚「黑甜仔好吃喔」。

貼文引起不少討論,有內行人一眼就認出這是龍葵的果實,「它的名字龍葵,南部都說『黑甜仔』」、「整株全部都是寶哦」、「龍葵的籽甘甜、好吃,葉子還可以煮排骨稀飯,但要沒開白色的花然後结柴色的果,這樣葉子才不會太老」、「我小時候的味道」、「哇!60年前小時候小水果」、「我童年的水果陪我長大,是很健康又好吃的有機水果」、「兒時的零嘴」、「葉子煮粥加蝦米肉絲,好吃」、「葉子可以煮湯,小時候我媽常煮,果實我覺得不好吃」

還有人提醒綠色的果實有毒,千萬不能吃,「綠的不行吃喔,紫才可以」、「要注意,綠色未成熟的果實不能吃,會中毒喔」。根據《農業知識入口網》敘述,龍葵果實為球形漿果,未成熟果實為綠色,因含有龍葵苷、龍葵鹼、甾類生物鹼而不可食用,這些生物鹼是由葡萄糖殘基、茄啶所組成的弱鹼性糖苷。尤其是生鮮葉片、未成熟果實,吃多了會造成身體不適,當果實成熟後,由綠色轉為紫黑色,就可以採食。

農業 零食

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