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高雄龍華市場店家「鍋蓋放垃圾桶上」 衛生局出手稽查

高雄龍華市場以打造不像傳統市場的現代化風格著稱,市場內一家受歡迎滷豬腳店近日遭消費者爆料,指稱「滷鍋蓋放在垃圾桶上、店員製作餐點未戴口罩」,衛生堪虞。高市衛生局稽查後表示,未發現消費者投訴情況,卻有冰箱內部不潔且未有溫度紀錄、垃圾桶未加蓋等項缺失,要求業者限期改善,否則依法開罰。
一名網友在threads發文說,10日前往龍華市場,竟發現一家攤販員工將滷鍋蓋放在有倒過廚餘的垃圾桶上,並且盛完滷肉之後又把鍋蓋蓋回去,員工做餐時也未戴著口罩。發文一出引發其他人共鳴,有網友回應「市場內不衛生的店很多」、「還有一家關東煮有小強」。
一名自稱該店主管的人在發文下方回應說,當天門市人員的處理流程錯誤,導致顧客感覺有衛生上的隱患,已對該名員工教育及懲處,之後會加強門市人員出餐流程及衛生整潔的監督與改善,對消費者致十二萬分歉意。
衛生局表示,今天依食品良好衛生規範準則查察,現場工作人員有戴口罩及未發現店內鍋蓋放置於垃圾桶上,針對冰箱內部不潔且未有溫度紀錄、油品未離地放置、垃圾桶未加蓋且放置於作業區影響作業動線、從業人員未定期接受健康檢查等缺失,依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期改善。
衛生局說,業者若屆期未改善,依第44條第1項規定處新台幣6萬元以上罰鍰。另業者未投保產品責任險,已要求業者主動投保,以維護消費者食的安全。
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