蝸牛小米粽「小米托福松濃度異常高」 超出3年紀錄近800倍

台東縣賓茂部落疑食物中毒事件，衛福部今下午公布，在蝸牛小米粽中檢出，農藥有機磷「托福松」濃度每公斤224毫克，所用食材檢體中，以小米檢出的每公斤405毫克最高，但近3年後市場檢驗農藥「托福松」逾1.2萬件，其中11件結果超標檢出，濃度介於每公斤0.01至0.51毫克，這次最高的結果，超出3年來紀錄近800倍。

食藥署長莊聲宏表示，食藥署在檢驗到「托福松」後，進一步針對「蝸牛小米粽」食餘檢體，及內部5樣食材，進行農藥托福松定量分析，結果蝸牛小米粽檢體，檢出濃度為每公斤224毫克，其餘食材部分，「小米濃度異常高，每公斤405毫克」，內葉因為蒸煮過程可能擴及，為每公斤150毫克，豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為每公斤60、42、32毫克。

莊聲宏說，近3年後市場檢驗農藥托福松總件數為1萬2390件，其中有41件檢出，檢出率0.33%，檢出的品項中有11件超標，範圍介於每公斤0.01至0.51毫克，整體殘留量相當低，這次的小米被檢出，含量高達每公斤405毫克，代表超出3年來紀錄近800倍。

衛福部次長林靜儀說，在案件發生初期，各界陸續有相關臆測，不過目前可檢驗的農藥項目有410項，就是只有驗出「托福松」，相關食材也驗到不同濃度的托福松，和過去後市場檢驗紀錄相比，明顯非常高，接下來包含後續檢體檢查，也期盼現場相關單位持續釐清，請大眾不要太恐慌。