台東中毒案…5食材托福松濃度 小米「異常高」
台東小米粽疑食物中毒案,衛福部前天公布在食餘驗出劇毒有機磷農藥「托福松」,昨再公布八名患者血液檢體皆驗出托福松,而小米粽內五項食材的托福松濃度,以小米的含量最高,達每公斤四○五毫克。
家屬:小米是別人送的
據了解,衛生單位及警方人員採證訪查時,曾婦家屬曾表示小米是人家所送的,且做阿粨時還有先泡水後再搗成粨,警方及衛生單位也將追查小米來源。但米店業者及原鄉部落農民說,小米是旱作不會使用農藥,托福松劑量這麼高,有點意外。
食藥署長莊聲宏表示,檢測發現,小米粽本身托福松濃度為每公斤二二四毫克,其餘食材,以「小米」的濃度異常高,達每公斤四○五毫克,內葉可能在蒸煮過程擴及,托福松濃度為每公斤一五○毫克,豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為每公斤六十、四十二、卅二毫克。
搗米臼、鍋子也送化驗
為追查托福松來源,台東縣衛生局擴大採集檢體,將曾婦家廚房搗小米的臼、鍋子及鹽巴、醬油等調味料、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)等,送交食藥署化驗,檢驗結果近期將陸續出爐。
員警指出,這幾天搜尋撿拾蝸牛的地方及附近農地、曾婦家中及鄰家都沒發現可能的農藥來源,雖規定購買農藥需實名制,但訪查發現並未落實,也增加追查難度。
食藥署調閱近三年後市場檢驗托福松的總件數,約一點二萬多件,有四十一件檢出,其中十一件超標,濃度範圍介於每公斤○點○一到○點五一毫克。莊聲宏表示,此次小米中檢出的量,遠超過過去三年違規最高檢出量達七九四倍。
患者:吃下後聞到怪味
台大醫學院毒理學研究所長姜至剛表示,若以本體驗出每公斤二二四毫克濃度,用每顆三百克的粽子換算,每顆粽子約含六十七點二毫克托福松,雖未超過有機磷農藥「半致死劑量」每公斤約一五○毫克,但其濃度足以致命。
他質疑,高濃度有機磷具刺鼻味,為何會被摻入食物,且除了包粽老婦,其餘親友也吃下肚,相關疑點得待檢調釐清。
六名加護病房患者,昨已有三名患者轉到普通病房,包括一名七歲男童,另外三名仍在加護病房治療中,病情穩定。
有出院的患者說,當時吃的阿粨較少,沒特別感覺,但有人吃後聞到味道怪怪的,口感很鹹,吃下肚差不多二個小時開始不適。
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