KFC肯德基炸雞粉檢出致癌農藥 食藥署退運銷毀逾2公噸

KFC調味致癌物超標！衛福部食藥署今天公布，旗下有肯德基、必勝客等知名品牌的「富利餐飲股份有限公司」，從泰國輸入的調味粉，被檢出致癌農藥環氧乙烷，2024.42公斤全數退運或銷毀，進口業者同產地、號列產品將調整為100%逐批查驗。

食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格產品清單，其中旗下有KFC肯德基的富利餐飲股份有限公司，從泰國輸入的「吮指原味雞調料粉」，檢出致癌農藥環氧乙烷，依規定為不得檢出，副署長林金富說，泰國調味醬料，從今年7月1日至12月31日，均採20%至50%加強抽批，本次被檢出違規的業者，將直接調高為100%逐批查驗，本次違規品項2024.42公斤全數退運或銷毀。

另外，不少民眾到菲律賓旅遊，會購買當地的香蕉脆片等零嘴，不過食藥署今天公布，億瓏貿易有限公司從菲律賓進口的香蕉脆片，檢出苯駢芘達每公斤7.4微克，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，苯駢芘限量為每公斤2微克以下，違規品項共1312.5全數退運或銷毀，針對進口業者將調整為100%逐批查驗，對於菲律賓的其他同產地、同號列產品，維持2%至10%一般抽批。

多環芳香族碳氫化合物（PAHs）含有碳與氫原子，有多個環狀結構的化合物，為國際癌症研究機構列為1級致癌物，在燒烤食品中，主要來自於油脂、木材、廢棄物或煤炭的燃燒不完全，以及高溫加熱含油脂或蛋白質的食品等，苯駢芘就是其中一種，林金富指出，這是加工過程中，因為溫度太高而產生，屬於污染物質。

食藥署今天公布的11項不合格產品清單，包含泰國調料粉、華南菜；西班牙紅椒粉；日本蔥2批；緬甸綠豆仁；中國大陸新鮮白蘿蔔2批、塑膠刀；菲律賓香蕉脆片；巴基斯坦黑礦岩鹽。

台灣肯德基公司稍早發出聲明指出「台灣肯德基始終將顧客食用安全置於首位，該批調味粉在邊境查驗時依規定退運，未流入市場，全台門市均未使用該批調味粉。為保障顧客享有優質的餐點，肯德基亦主動將非同批號的調味粉送交第三方檢測，自主檢驗報告確認原料符合相關標準。我們將繼續堅守品質承諾，提供消費者安全、優質的產品與服務。」