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寶林茶室負責人 開庭願和解

「寶林茶室」信義A13店負責人黎仿軒。圖/聯合報系資料照片
「寶林茶室」信義A13店負責人黎仿軒。圖/聯合報系資料照片
連鎖速食餐廳「寶林茶室」食物中毒風暴造成六死多人受傷,檢察官偵辦,依過失致死、過失傷害、違反食安法等罪起訴負責人黎仿軒等共五人;台北地方法院昨傳喚黎出庭,黎不認罪,表示有和解意願,但未對和解金表態。

法官詢問和解事宜,黎仿軒的委任律師表示,和解事項有簽保密條款,不方便對外透露;店長王順德庭稱每個月有能力付五、六千元;餐廳主廚周日豪、阮姓實習生二人表示沒有能力賠償,可能要靠公司處理等。

二○二四年三月發生的「寶林茶室」中毒事件,造成六死二十七傷,檢方認定,分店人員未將拆封粿條冷藏保存、將新舊粿條混裝使用,且氣溫變化大、環境悶溼,食材產生「邦克列酸」毒素致命。

檢方認為,黎仿軒沒有建立及落實食材管理制度,未善盡教育訓練義務,對黎求刑四年。

食材 食物中毒 餐廳

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